Patlıcandan doldurulmuş bir qayıq hazırlamaq, hər bir amatör aşbazlıq mütəxəssisi olacaq və bir gala hadisə zamanı və ya sadə bir evdə hazırlanan yemək zamanı qeyri-adi dadlı bir müalicə ilə qonaqları qoya bilər. Bu tərəvəzin bütün sevənlərinə, hətta ət yeməyənlərə yaxşı bir resept.
Doldurulmuş badımcanları necə bişirirsiniz?
Orijinal patlıcan gəmiləri, reseptlər ev mətbəxində tez və dadlı bir şəkildə həyata keçirilir və dolu variantları müxtəlif təcrübəli şeflər üçün də təsirli olur. Bir yemək hazırlamağa başlamazdan əvvəl tərəvəz hazırlamaq lazımdır:
- Tərəvəz yuyulmalı, lazım olduqda, quyruğunu kəsdirməli.
- Iki yarım ərzində kəsin.
- Tökülün və acıdan xilas olmaq üçün 15-30 dəqiqə buraxın.
- Balqabaq qayıqları yuyulur, ortadan qaldırır, suyu içərisindən süzərək, içkini qarışıqdan çıxarır.
Hər cür qarışıqları doldurmaq üçün:
- hər hansı bir ətdən hazırlanmış ət və ya müxtəlif növləri birləşdirir;
- şəxsi seçimlərə əsaslanan tərəvəz qarışığı;
- müxtəlif növ pendirlər, göyərti;
- göbələk dilimləmə;
- demək olar ki, hər bir resept pendir əlavə ilə müşayiət olunur.
Fırında duzlu ət ilə patlıcan puffs
Fırında bişmiş ətli bişmiş qayıq - şəxsi üstünlüklərə əsaslanaraq dəyişdirilə bilən əsas resept. Lazımlı və orijinal yeməyi, tətil bayramında xüsusi bir yerə layiqdir. Xidməmişəm. Aşağıda təsvir edilən resept iki yeyən üçün maddələrin miqdarını göstərir.
Tərkibi:
- badımcan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- soğan - ½ ədəd;
- ətli ət - 200 q;
- xama - 1 osh qaşığı. l.
- pendir - 100 qr;
- sarımsaq - 1 diş;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Sinenki birlikdə kəsilmiş, ətini yuyun.
- Soğan chop, qazanclı, badımcan əti, sarımsaq əlavə edin.
- Qızartılmış ətdə qızartmaq, qızartmaq, bişirmək qədər qızartmaq.
- Tuz, bibər ilə mövsüm, xama əlavə edin, soyuq.
- Mavi mavi bir qarışığı doldurub, folqa içərisindəki hər yarıyı örtün.
- 180 dəqiqə 30 dəqiqə bişirin. Folqa açın, pritrasit grated pendir, patatesdən başqa bir 10 dəqiqə bişirilir.
Tərəvəz ilə sobada bişirilmiş yumurta
Fırında tərəvəz ilə bişmiş patinajlı qayıq, ətin tərkib hissəsi olmadan yemək yeməklərini sevir. Əgər ciddi qidalanma qaydaları təqib olunarsa, pendir bir brin ilə əvəz edilə bilər. Tərəvəz uzun müddət bişirilməməli olduğundan yemək tez hazırlanır. Doldurma mövsümi tərəvəz ilə əlavə edilə bilər və ya dondurulmuş bir qarışıqdan istifadə edilə bilər.
Tərkibi:
- badımcan - 2 ədəd;
- soğan, yerkökü, şirin bibər - 1 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- sarımsaq - 4 diş;
- maydanoz - 40 g;
- bitki yağı, duz, bibər, oregano.
Hazırlıq
- Mavi ilə kəsilmiş, ətini yuyun.
- Bir qızartma qabda yağ yağıb soğan, yerkökü, bibər və badımcandan qurtarın.
- Duz və mövsüm ədviyyat ilə.
- Boşluqlarda, içkini qarışdıraraq, yuxarıdan pomidor dairələrini paylayın.
- Kalıbı boş qoyun, 15 dəqiqə bişirin.
- Fırında bişmiş patlıcan gəmisi xidmət edərkən, doğranmış otlar və sarımsağın qarışığı ilə səpilir.
Patlıcan göbələklərlə doldu
Fırında bişmiş göbələklərlə doldurulmuş bibərlər qeyri-adi bir aroma və dadlı dadadır. Hər hansı bir göbələkdən istifadə edə bilərsiniz, idealca meşə, onlar daha ətirli, lakin adi göbələklər və istiridye midyeleri uyğun olacaq. Nəticədə, qeyri-adi yem ilə Julien maraqlı bir dəyişiklik azad olunacaq.
Tərkibi:
- badımcan - 2 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- göbələklər - 3 q;
- xama - 1 osh qaşığı. l.
- pendir - 200 q.
Hazırlıq
- Mavi hazırlayın, kəsik, pulpa çıxarın və iş parçasını silmək.
- Sparce soğan, doğranmış göbələklər əlavə, yarım bişirilmiş qədər qovurmaq, patlıcan pulp əlavə edin.
- Xama və yarım grated pendir tətbiq edin.
- Gəmiləri hazırlanmış bibərlə doldurun, 15 dəqiqə yandırmaq üçün bir qəlib, pritrasit pendir qoyun.
Fırında tavuklu qaynadılmış badımcan
Dadlı və doyurucu yumurta toyuq ilə bişmişlərdən hazırlanır . Bu yemək yeməyi lazım olmayan çox müstəqil yeməkdir, yeməkdə yaxşı yemək üçün kifayət qədər yüngül salat. Yemək sağlam bir yemək üçün idealdır, çünki tərkibində yüksək karbohidrat tərkibli maddələr yoxdur.
Tərkibi:
- badımcan - 1 ədəd;
- göbək filesi - 1 ədəd;
- bryzza və ya Adigen pendir - 100 qr;
- şirin bibər - ½ ədəd;
- dillə - 20 g;
- quru qırmızı bibər - ½ çay qaşığı;
- duz, bibər, köri.
Hazırlıq
- Patlıcan kəsin, ətini çıxarın.
- Bir qızartma qabda qızardılmış doğranmış filetara qızardın, doğranmış bibər əlavə edin.
- Bibər, bibər və duz ilə çiləyiniz, badımcan ətini əlavə edin.
- Qarışığı patlıcan gəmilərinə qoyun, 190 dəqiqə 20 dəqiqə yandırın.
- Xırda pendir və yeşilliklərlə xidmət vermədən 5 dəqiqə sürün.
Bibərlər pendir ilə doldurulur
Pendirli sobada maraqlı və çox qeyri-adi yemək - patlıcan gəmiləri. Doldurma qarışığı olaraq, əlverişli "rus" dan ədviyyatlı "Dorblu" a qədər müxtəlif növ pendirlərdən istifadə edə bilərsiniz. Zövqlərlə təcrübə məhdudlaşdırıla bilər, tərəvəz müxtəlif qatılıqlarla uyğunlaşdırılır.
Tərkibi:
- badımcan - 2 ədəd;
- Parmesan - 50 g;
- suluguni - 50 g;
- mavi pendir - 50 g;
- pomidor - 1 ədəd;
- yeşilliklər - 20 q.
Hazırlıq
- Patlıcanlardan gəmilər çıxır.
- Elə bişirin.
- Üzümlü suluguni və dobli patlıcan qovurmaqla qarışdırın.
- Gəmiləri doldurun, pomidorun fincanını qoyun, parmesan ilə yırtın.
- 20 dəqiqə 20 dəqiqə patlıcan pendir ilə qayıq bişirmək. Yeməklər ilə xidmət edərkən, tamper.
Duzlu ət və düyü ilə bişmiş patlıcan
Tərəvəz, ət və düyü ilə doldurulmuş patlıcan gəmiləri tamamlayıcı qarnir tələb etmir. Sadə tərəvəzlər yüngül bir salat ilə doyurucu bir qəlyanaltı üçün kifayət qədər kifayət qədər qida. Doldurma hər hansı bir istifadə edilə bilər, toyuq toyuq mükəmməl uyğun, düyü uzun taxıl ehtiyacı, belə doldurulması yumşaq olacaq.
Tərkibi:
- badımcan - 2 ədəd;
- düyü - ½ maddə;
- duzlu kıyılmış ət - 200 g;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- acı bibər - 1 ədəd;
- pomidor - 3 ədəd;
- soğan - ½ ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- pendir - 100 qr;
- sarımsaq - 2 diş;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Gəmiləri et.
- Bir qızartma qabda qızartmaq üçün soğan, kök kublar və şirin bibər daxil edin.
- Doğranmış sarımsaq və isti bibər, duz əlavə edin.
- Bir pomidor blanched, gözəl kəsilmiş və 5 dəqiqə şişmək, qarışdırmaq, qoymaq lazımdır.
- Hazırlanana qədər düyü qaynatır, ətli ətlə qarışdırılır.
- Qayıq qarışığı ilə doldurun, pomidor kubokları ilə örtün, pendir ilə çiləsin, 180 dəqiqə 20 dəqiqə yandır.
Patlıcan pomidor və pendir ilə doldurulmuşdur
Pomidor və pendirli badımcan gəmiləri çox tez hazırlanır, uzunmüddətli hazırlıq tələb edən maddələr yoxdur. Bütün etmək lazımdır - fırında bütün tərəvəzlər əvvəlcədən yandırmaq. Doldurma üçün komponentlər böyük ölçüdə kəsilirsə, nəticədə çox gözəl və insanely dadlı bir müalicə nəticəsi verir.
Tərkibi:
- badımcan - 1 ədəd;
- albalı - 100 g;
- qırmızı soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 diş;
- feta - 100 g;
- doğranmış dillə - 1 ovuc;
- yağ - 2-3 çay qaşığı. l.
Hazırlıq
- Yarımbazlıqları yarıya bölün, ət gövdəyə zərər vermədən çarmıxa xaç kəsdi.
- Bir pişirmə qabına tərəvəzlərin qalan hissəsi ilə yağı ilə yağlayın.
- 30 dəqiqə bişirin.
- 15 dəqiqə pomidor, sarımsaq və soğan, patlıcanları pişirin.
- İncə sarımsağı kəsdirin.
- Patlıdan ətini çıxarın, tərəvəzə köçürün, hər şeyi səliqəli qarışdırın.
- Qarışıq yağı, sarımsaq və dibinə əlavə edin.
- Qayıq qarışığı ilə doldurun, 15 dəqiqə bişirin.
Türkdilli patlıcan dolu
Karnyarik - ətli ətli patlıcan gəmiləri, hətta gurme gurmelerini sevəcəklər. İsti yeməyi hazırlamaq asan, isti bibər əlavə edərək unimaginably dadlı, ədviyyəli və ədviyyəli gedir. Yeməyin xüsusi bir xüsusiyyəti, badımcadan deyil, bütün badımcadan hazırlanmış gəmidir.
Tərkibi:
- badımcan - 2 ədəd;
- ətli ət - 200 q;
- pomidor - 2 ədəd;
- soğan - ½ ədəd;
- sarımsaq - 2 diş;
- isti bibər - 1 ədəd;
- tomat pastası - 1 osh qaşığı. l.
- göyərti, duz, ədviyyatlar.
Hazırlıq
- Patlıcan təmizlənmiş, kəsilmiş, duzlanmış, acıdan qurtulmuşdur.
- Hər tərəfdən bir qabda qovurun.
- Sparce soğan, pomidorlardan kıyılmış ət, tomat pastası, püresi əlavə edin.
- Sarımsağı satmaq, bibəri kəsmək, qızartmaq üçün 10 dəqiqə əzab çəkmək.
- Patlıcanlarda ətini uzatın, doldurun. 25 dəqiqə bişirin.
Multivarkda badımcan dolu
Hər hansı bir resept multivarquetdə yemək üçün uyğunlaşdırıla bilər və dadlı bişmiş bişmiş bişmiş bişmiş bişmiş meyvə hazırlayır. Kasa çox miqdarda bitki yarmalarına sığmadığını nəzərə alsaq, böyük bir şirkət pişirməyəcək. Cihazda pendir işıqlandırılmır, bərkidici bir "qapaq" çıxacaq.
Tərkibi:
- badımcan - 2 ədəd;
- ətli ət - 150 g;
- göbələklər - 200 q;
- soğan, yerkökü - 1 ədəd;
- pomidor - 2 ədəd;
- pendir - 100 qr;
- yağ, duz, ədviyyat.
Hazırlıq
- Patlıcan küspesinden, kıyılmış ət, göbələk, soğan və yerkökü yağda bütün maddələr qızardır, doldurur. Tuz və mövsüm.
- Gəmiləri doldurun, pomidorların yarım dairəsini qoyun, pendirlə tutun.
- "Pişirmək" üçün 40 dəqiqə.