Bu qurudulmuş ərimə unikal dadı var və başqa bir şey ilə qarışdırıla bilməz. Əriklər bənzərsizdirlər ki, salatların, ikinci kursların və çoxlu desertlərin hazırlanmasında xüsusilə uğur qazanırlar. Quyruq və şampinonlardan salat hazırlamaq üçün bir neçə resept var.
Əkilmiş və göbələklərlə salat
Tərkibi:
- toyuq filesi - 300 q;
- yumurta - 3 ədəd;
- təzə şampinonlar - 300 q;
- qırmızı soğan - 1 ədəd;
- Əczillər - 100 g;
- duz;
- bitki yağı;
- mayonez.
Hazırlıq
Tuzlu fileto duzlu suda qaynatır, soyumaq və lifləri sökün. Mantarlar bitkisel yağda, duzda nazik plitələrə və qızardılmış parçalara kəsilir. Soğan yarım halkalara kəsilmiş, qızartmaq və göbələklərə əlavə edin. Yumurta qaynadılır, sərin və kublara kəsilir. Ədvlər yaxşı yuyulur, 10 dəqiqə qaynar su ilə qaynadılır və kiçik kublara kəsilir. Bu salatada mayonez məhsullar ilə qarışdırılır və hər bir təbəqə üzərində tətbiq edilmir, buna görə də bir salat qabına qoyulan ingredientlərin sırasına diqqət yetirin. İlk qat quru, sonra toyuq, mayonez ilə qarışıq, soğan ilə göbələk, mayonez ilə qarışdırılmış yumurta. Saladını 40 dəqiqə tərk edək və masaya xidmət edək.
Əkilmiş və salamura ilə salat
Tərkibi:
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- ham bişmiş - 200 g;
- qaraciyər şampinonu - 1 pot;
- anakardiya qozası - 100 g;
- çuxur olmadan əczilər - 100 g;
- xiyar - 1 pc.
Yanacaq doldurma üçün:
- mayonez;
- xama;
- xardal.
Hazırlıq
Xiyar samanla kəsilmiş, fındıq əlavə edin. Əriklər mənim üçün yaxşıdır, qaynar su ilə yuduq və kiçik parçalara kəsik. Bolqar bibəri dilimlənmiş və bir salat qabına, tovuq və kublara kəsilmiş şampinona göndərilmişdir. 1: 1 nisbətindən salat üçün soyunma hazırlayırıq, xardal dadına əlavə edirik. Salatı doldurun və yaxşı qarışdırın.
Toyuq, göbələk, quru ilə salat
Tərkibi:
- toyuq göğsü - 400 g;
- şampinonlar - 300 q;
- budu - 200 g;
- kartof - 3 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- xiyar -1 pc .;
- pendir sərt - 50 g;
- mayonez.
Hazırlıq
Tuzlu suda yumurta, toyuq göğsü və kartofu qaynadın. Budama 15 dəqiqə qaynar su ilə dökülür. Bitki yağı ilə göbələk qızartmaq. Məhsulları təbəqələrə yaymağa başlamışıq. Əriklər kublara kəsilmiş və onları kalıbın altına qoymuşlar. Növbəti qat tavuk göbəsidir və mayonez ilə yağlayır. Kartof, kublara kəsilmiş, toyuqun üstünə yayılmış və mayonez ilə də yağlanmışdır. Yumurta kartonun üstünə yayılan, bir maya ilə maye, üçü böyük paxlalı pendir üstünə yayılan bir çırpıcı üzərində grated, üstünə tutaraq və kəsilmiş saman ilə xiyar bəzəyəcək.