Evdə siz krakerlər üçün hər cür variantları tez və asanlıqla hazırlaya bilərsiniz - təzə, duzlu, şirin və s. Çörək qalıqları isə müxtəlif qablar yemək üçün lazım olan çörək parçaları edə bilərsiniz. Çovdar çörəkləri üçün bir neçə reseptə nəzər salaq.
Çiyələk sarımsaq resept ilə rusk
Tərkibi:
- çovdar çörəyi - 1 ədəd süd;
- ədviyyat;
- sarımsaq - 4 diş;
- bitki yağı - 80 ml.
Hazırlıq
Yəni, biz yanacaq doldurulması hazırlığından başlayırıq. Bunu etmək üçün, bir bıçaqla sarımsağı təmizləyin və doğramaq və ya mətbuat vasitəsi ilə aşındırırıq. Sonra duza qarışdırın, ədviyyat və bibər dadmaq üçün atın. Biz lazımi miqdarda bitki yağı tökürük, hər şeyə diqqətlə qarışdırın və bir kənara qoyun. Çovdar təzə çörəklər istədiyiniz şəkildə kəsilmiş və sarımsaq yağı ilə bir fincan qoydu.
Fırın əvvəlcədən işlənmiş, 180 dərəcə qızdırılıb və pişirmə üçün pan hazırlayırıq. Kafenin məzmununu bir kalıba çeviririk, bir az qarışdırırıq və sobaya 30 dəqiqə göndəririk. 180 dərəcə təxminən 30 dəqiqə bişirin. Fırından çıxan çobanlar dərhal çıxarılmır, amma biz onları soyuduqca veririk. Biz onlara şorba, pivə və ya sadəcə asan "qəlyanaltı" kimi xidmət edirik.
Çovdar çörəyindən şirin tort
Tərkibi:
- çovdar çörəyi - 5 dilim;
- toz şəkər - dadmaq;
- qəhvəyi şəkər - dadmaq;
- torpaq darçın.
Hazırlıq
Çavdar çörəkləri bir santimetr qalınlığı ilə dilimlərə kəsilir. Sonra dilimləri çörəkçilik təbəqəsinə yaydırın, onları qəhvəyi şəkər, torpaq darçın bir qarışığı ilə çiləyə və 200 dərəcəyə qədər qızardılmış sobaya qoyun. Çovdar südlü krakerləri qrunt qabığının görünüşündən 10-15 dəqiqə əvvəl yandırırıq.
Çovdar çörək qırıntıları
Tərkibi:
- çovdar çörəyi.
Hazırlıq
Çörəklər hazırlamaq üçün çovdar çörəklərini istifadə edəcəyik. Onları kefi parçaları ilə kəsdik, amma çox böyük deyil, onları bir çörək qapağına qoyduq və onları 150 dərəcə qızdırılan bir sobaya qoyduq. Biskvitləri yüngülcə qəhvəyi etməyin, yalnız yaxşı quru olmalıdır. Bu təxminən 20 dəqiqə çəkəcək. Hazır krakerlər soyudulur və bir qarışdırıcı və ya havan köməyi ilə kiçik qırıntılara çevrilir. Belə çörək qırıntıları cutlets, schnitzels, güveç və digər yeməklər üçün faydalı olacaq.