Evdə hazırlanan tortların digər variantları arasında toyuqlu pasta həm istehlakçılar, həm də kulinariya mütəxəssisləri tərəfindən hörmətlidir. Bu, tamamilə mükəmməl dad xüsusiyyətləri və yaradılmasının sadə texnologiyası ilə təbliğ olunur, hər kəsin yerinə yetirəcəyi.
Toyuq tortu - resept
Hər hansı bir sürətli pasta ilə toyuq ilə bişirmək istəyirsinizsə, ilk növbədə demək olar ki, hər bir resept müşayiət edən sadə əsas qaydaları öyrənmək lazımdır:
- Texnologiya ilə başqa hal nəzərdə tutulmayıbsa, qaynadılmış və ya qızardılmış ətin doldurulması üçün ət, gözəl doğranmışdır.
- Toyuqdan pasta doldurmaq şirəli idi, soğan dilimlənmiş və ya əlavə tərəvəz əlavə edin.
- Çox çox doğranmış otlar, müxtəlif ədviyyatlar və ədviyyatlar olacaq.
- Xəmir sadə bir maya kimi istifadə edilə bilər, qısa, puffed və ya sıxdırılmışdır.
Toyuqlu Laurent Pie
Bu mövzuda inanılmaz bir iştahaaçan varyasyon, toyuq və göbələk ilə Laurent tortu . Fransanın Lorraine bölgəsindən çıxarılan məhsul tezliklə öz doğma torpaqlarından uzaqlaşdı. Qum bazasının harmonik birləşməsi, doldurulması və krem dolması ilə doldurulması günahı idi. 1.5 saat ərzində müəyyən edilmiş miqdarda məhsuldan 6 dadlı dadlı çörək yeməyiniz olacaq.
Tərkibi:
- yağ - 50 g;
- un - 200 qr;
- soyuq su - 3 tbsp. qaşıqlar;
- yumurta - 3 ədəd;
- toyuq və göbələklər - 300 q;
- soğan və pendir - 150 g;
- krem - 200 ml;
- ədviyyatlar.
Hazırlıq
- 1 yumurta ilə ilk üç komponentdən, baza yoğurun, soyun və kalıbın altına yayın.
- Qaynadılmış və doğranmış ət soğan-göbələk tostu ilə qarışdırılır, təzə və yuxarıdan yayılır.
- Hər şeyə krem-yumurta qarışığını pendir püresi ilə doldurun və 40 dəqiqə bişirin.
Toyuq ilə şişkin pasta
Hətta daha sürətli toyuq ilə bir tort kek hazırlanması. Bu vəziyyətdə hər iki əsas ümumiyyətlə hazırdır. Ət əvvəlcədən istilik müalicəsi tələb etmir, lakin ədviyyatlı mayonezdə marinadlar. Bu un bazası ilə birlikdə 2 paya bölünür, hər biri tozlu bir masa üzərində yayılır. Masanızın qırx dəqiqəsində altı nəfər üçün isti bir dadlı yemək olacaq.
Tərkibi:
- şüşələr - 500 g;
- toyuq pulpası - 300 q;
- ampüller - 200 g;
- pendir - 100 qr;
- yolk - 1 ədəd;
- ədviyyat, mayonez.
Hazırlıq
- Elə büzülmüş, döyülmüş, mayonez, ədviyyatla bəzənmiş və layiqli bir təbəqəyə qoyulmuşdur.
- Hər şeyi pendir yağı ilə çiləyin, ikinci bir təbəqə ilə əhatə edin, kənarları düzəldin və tökülün.
- 200 dəqiqəlik 30 dəqiqə çörəkdən sonra toyuq ilə tort hazır olacaq.
Toyuq ilə yumurtalı pasta
Evdə hazırlanan kekslərinizin kobud bankında ən yaxşı dəyişikliklərdən biri toyuq və kartof ilə yumurtalı pasta olacaqdır. Sadə bir şəkildə hazırlanır, sürətlə yeyir və ən xoş təəssüratları istehsal edir. Tərəvəzlər ilk növbədə təmizlənməlidir, kiçik kublar, mövsüm, ədviyyat, qızartmaq yarım bişirilir və şüyüd ilə qarışdırılır. Yalnız 50 dəqiqə və altılıqla qarşılaşmaq artıq masanızdadır.
Tərkibi:
- mayonez - 150 g;
- xama - 150 g;
- un - 150 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- soda - 10 g;
- toyuq göbələkləri, kartof və ampüller - 2 ədəd;
- dodaq, yağ, ədviyyatlar.
Hazırlıq
- Bir qabda ilk 5 maddəni siyahıdan qarışdırın.
- Məhsulların qalan hissəsi yapışdırılıb və işlənmişdir.
- Unun yarısı bir kalıba dökülür, xəmir qalan hissəsi ilə doldurulur.
- 40 dəqiqə 190 dərəcə olan toyuq və kartof ilə bir tort bişirin.
Toyuq ilə açılmış tort
Toyuq və pendir ilə açıq pasta alqı-satqısı unun üstündə yaxşı olacaq. Bir məhsulu yastıqdan, maya, qumdan və ya başqa bir qeyri-maye xəmirdən yuyulub bir kalıbda, perqament və ya çörəkçilik təbəqəsində yerləşdirə bilərsiniz. Pendir qabığı içərisində şirələri saxlayır və məhsula xüsusi bir dad verir. 6 porsiyon 40-50 dəqiqə hazır olacaq.
Tərkibi:
- xəmir - 500 g;
- toyuq pulpası - 500 g;
- sarımsaq dişləri - 2 ədəd;
- xama - 200 q;
- pendir - 200 qr;
- yağ, ədviyyat.
Hazırlıq
- Ət kəsilir, qovrulmuş qat üzərinə yayılır.
- Üstdən ədviyyat, sarımsaq və pendir fişləri ilə xama qarışığı yayılmışdır.
- Hamurun kənarlarını yuxarıya yandırın.
- Bir toyuq ilə bir tort yandırmaq üçün 2, -30 dəqiqə soba qoydu.
Toyuq ilə pancake
Toyuq və göbələk ilə pancake pastası hər gün karnaval və ya yalnız dadlı ev tortları üçün bayram menyusu üçün əla həlldir. Tatlardan bəzəmək üçün pancake hər hansı bir resept üçün bişirilə bilər. Əsas odur ki, orta qatılıq, elastik və yaxşı rulonlarda qıvrılmışdır. 1,5 saat ərzində altı yeyənlərə müalicə edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- pancake - 12-15 ədəd;
- toyuq əti - 600 g;
- qarğıdalı göbələklər - 400 g;
- ampüller və pendir - 120 g;
- xama və krem - 100 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- ədviyyatlar.
Hazırlıq
- Pancake bişir .
- Soğan dilimlənmiş, göbələklər, torpaq əti, hazır olana qədər qızartmaq, mövsüm.
- Nəticədə kütlə ilə pancake yaymaq, rulonlarda gəzmək və bir salyangoz ilə şəklində qoymaq.
- Bütün yumurta sour creamy ləzzətnamə krem ilə doldurun, onu zövq və 190 dərəcə yarım saat yandırmaq.
Toyuq ilə maya tortu
Çoxları uzun müddət baza ilə qarışdırmaq istəməyən, bir maya xəmirindən toyuq ilə bir tort hazırlamağı öz üzərinə götürmür. Ancaq qısa müddətdə və sadə və əlverişli məhsullardan çox dadsız, dadlı, doyurucu və iştahaaçan bir yemək əldə etməyə imkan verən, onun yaradılmasının sürətli variantları da var. Dolumun tərkibi öz mülahizəsinə əsasən və altı saat ərzində müalicə almaq üçün 1,5 saat müddətində genişləndirilə bilər.
Tərkibi:
- un - 350 g;
- süd - 150 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- bitki mənşəli yağ - 50 g;
- şəkər - 20 g;
- maya - 20 g;
- toyuq filesi - 600 g;
- pendir - 200 qr;
- yeyinti, ədviyyat.
Hazırlıq
- İlk altı komponentdən xəmir yoğurmaq və istilikdə bir saat buraxın.
- Yağlı konteynerdə kütlələri yaymaq, onu dibinə yaymaq.
- Üstəlik, ədviyyatlarla qızardılmış və pendir pişiyi toyuq ilə qarışdırılır və fırındakı orta istidə rouge qədər dayanır.
Toyuq ilə osetin tortu - resept
Əgər toyuqlu bir Osetiya tortunu heç vaxt bişirmirdiyseniz, aşağıda göstərilən tövsiyələri yerinə yetirməyə və bu gözəl yeməyi hər cəhətdən cəhd edin. Hazırlandıqda, düzəldilmiş düz tortlar doldurulmaqla doldurulur, yenə döyülür, yuxarıdan döyülür və qırmızı qədər pişirilir. Bu məbləğin 6 hissəsi Osetiya delikatesləri sərbəst buraxılacaq.
Tərkibi:
- un - 400 g;
- kefir - 400 ml;
- yumurta - 1 ədəd;
- bitki mənşəli yağ - 50 g;
- şəkər - 10 g;
- maya - 20 g;
- toyuq filesi - 800 g;
- Oset peyniri - 300 q;
- ampüller və göbələklər - 150 g;
- ədviyyat, yağı eriydi.
Hazırlıq
- Ilk altı maddələrdən birinə maya xəmirləri enjekte edilir, yanaşma üçün buraxılır.
- Soğan-göbələk qızartması qovurulmuş və doğranmış toyuq ilə ədviyyatlarla ətirli və pendir çiplərini əlavə edin.
- Onlardan piesi ilə toyuq ilə əsaslı paylanmış tortlar çıxarın.
- Kaşıklandıktan sonra, bulaşıkları eritilmiş yağıyla yağlayın ve servis yapın.
Multivarkda toyuq pastası
Bundan sonra, çox aşpazlı bir qurğu istifadə edərək toyuq ilə tortu bişirməyi öyrənəcəksiniz. Bu vəziyyətdə, qum bazası və ya hazır qat qatını istifadə etmək olar, yüngül bir şəkildə yayılır və dəzgahın altındakı dəzgahın üzərinə yayılır. Bu məbləğdən təxminən bir saatdan çox müddət içərisində olan qəlyanaltı qidaların 6 porsiyası olacaq.
Tərkibi:
- qum və ya puf baza - 400 g;
- duzlu toyuq filesi - 500 g;
- soğan və xanterel - 200 q;
- xama və pendir - 150 g;
- ədviyyat, yumurta.
Hazırlıq
- Doğranmış əti soğan-göbələk tostu ilə qarışdırın, xəmir üçün bir çox qurğuya qoyun.
- Hər şeyi yumurta-səliqəli pendirlə doldurun və 40 dəqiqə Pişirilməkdə çəkilmiş toyuq ilə bir tort bişirin.