Tez dadlı bir yemək hazırlamaq istəsəniz, toyuq qaraciyərindən gələn çorba diqqət yetirməyi təklif edirik. Bu isti yemək çox doyurucu olur, eyni zamanda pəhriz və asandır.
Toyuq qaraciyərinin bir multivarq ilə şorbası
Tərkibi:
- toyuq qaraciyəri - 100 g;
- əzilmiş quru noxud - 3 tbsp. qaşıqlar;
- kartof - 3 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- ədviyyat;
- pomidor yetişdi - 1 ədəd;
- yarpaq kərəviz - 1 dəst;
- su - 1 l;
- zeytun yağı - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Ləzzətli çorba etmək üçün , püresi tavuklu qaraciyər və noxud yuyulur və bir fincan multivarki qoyulur. Sonra filtrlənmiş su töküldük, "Makaron" rejimini qoyduq və qaynağa gətirdik. Bundan sonra, proqramı söndürün, səliqəli toplanan köpüyü çıxarın və 35 dəqiqə "Çorba" rejimində suyu bişirin. Hazırlıqdan 15 dəqiqə əvvəl bütün digər tərəvəzləri əlavə edin, kük kublar və kərəvizata bölün. Dadı dadmaq üçün səs siqnasını gözləyin və sonra bir qarışdırıcı ilə bir tencere və tırmalamaq tökülür. Hazırlanmış noxud çorbasını plitələr üzərində toyuq qaraciyəri ilə tökürük, zərif zeytun yağı xidmət edən hər birinə incə doğranmış göyərti, qırıntıları və damcı ilə bəzəyirik.
Toyuq qaraciyərli şorba üçün resept
Tərkibi:
- toyuq qaraciyəri - 300 q;
- lampa - 1 ədəd;
- kartof - 3 ədəd;
- dəhşətli leaf - 2 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- qarğıdalı - 100 g;
- un - 100 g;
- ədviyyat;
- yeşilliklər - dadmaq.
Hazırlıq
Kartof təmizlənir, kəsilir və suyu bir qaynatmaq üçün atılır, podsalivaya dadmaq üçün. Bu dəfə biz toyuq qaraciyərini emal və parçalayırıq. Biz bitki yağı üzərinə un və qızartdıq. Sonra doğranmış soğanı yerə qədər yerkökü və şüyüd əlavə edin. Kartof qarğıdalı yağı yumşaldıqda, qovurma yayıb dəhşətli leafı atın. Toyuq qaraciyərini və qarğıdalı ilə təxminən 7 dəqiqə şorba bişirin və plitələrə tökün.
Toyuq qaraciyərindən şorbadan necə istifadə etmək olar?
Tərkibi:
- su - 1,5 litr;
- kartof - 3 ədəd;
- ədviyyat;
- toyuq qaraciyəri - 250 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- mayonez - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- ampul - 0,5 ədəd;
- havuç - 0,5 ədəd;
- bitki yağı - 50 ml;
- quru otlar.
Hazırlıq
Kartof təmizlənir, kublara kəsilir və suda qaynarır. Soğan və yerkökü emal edilir, doğranır, yağda sote edilir və qaba qoyulur. Qaraciyər yuyulur, doğranır və şorba əlavə olunur. Bir qabda, yumurtanı qırıb mayonez, bir az duz qoyun, çəngəl ilə döyün və mikrodalğada 2 dəqiqə sufle bişirin. Sonra onu çubuqlarla kəsdik, şorba atırıq, qaynatmaq və yeməyi yeşilliklərlə bəzəyən plitələrə tökürük.