Dəniz məhsulları ilə salatlar həmişə şən seqmentdə sevilməkdədir. Yemək çubuqları olan salatların sevərləri, ehtimal ki, aşağıdakı tarifləri yüksək qiymətləndirirlər.
Yağlı çubuqlarla salat "Star"
Tərkibi:
- Yengeç çubuqları - 1 paket (200 q);
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- duzlu somon filesi - 150 g;
- kartof - 250 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- karides - 120 g;
- mayonez.
Hazırlıq
Kartof, uniformadan sonra qaynadılır, sonra biz sərin, təmiz və kiçik bir qayçı üzərində sürüşürük. Xiyar da bir qayçı üzərində sürtülür, artıq maye sıxılır. Yumurta çətin qaynadılır, biz mayonez aradan qaldırılması və bir kaşığı mayonez ilə üyütmək, qalan proteinlər kəsilir. Slightly salted somon filesi nazik plitələr ilə kəsilir. Karides , duzlu suda qaynar , kublara kəsilmiş çubuqlar.
Bütün maddələr hazır olduqdan sonra, salatın kalıbına gedin. Bir düz yeməkdə kartofu bir ulduz şəklində yaydıq, kartof üzərindəki yolksız mayonez yaydıq, sonra mayonezlə, mayonez, yumurta ağları və sarıqlar ilə xiyar qoyduq, sonra xiyar qoyduq. Son təbəqə soyulmuş karidesə qoyulur və bütün plitələr somon ilə örtülür.
Yenilməz çubuqlarla dəniz salatı salatı
Tərkibi:
- Peking kələm - 1/2 baş;
- Yengeç çubuqları - 200 q;
- karides - 200 g;
- duzlu midye - 200 qr;
- təzə xiyar - 1 ədəd;
- albalı pomidor - 1 ovuc;
- yumurta - 3 ədəd;
- limon suyu - 1 çay qaşığı;
- zeytun yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Peking kələminin yaşıl hissəsi mümkün qədər incədir. Təzə xiyar zolaqları kəsilmiş, pomidor dörddəbəyə bölünmüşdür. Yumurta qaynar qaynadılır və biz zülallardan zülal yağı ilə sürünən sarğılar və sincapları ayırmaqla zülalları ayırırıq. Hazırlanan maddələr bir salat qabına qarışdırılır və qaz stansiyasına qayıdırlar. Yağlı qaynayan sarımlar limon suyu, duz və bibər ilə tamamlanır. Salat sarğı və qarışığı tökürük.
Dəniz qalası ilə qarğıdalı çörək və mısır ilə salat
Tərkibi:
- Yengeç çubuqları - 200 q;
- dəniz qala - 300 q;
- yumurta - 3 ədəd;
- qarğıdalı - 100 g;
- mayonez - dadı;
- yaşıl soğan.
Hazırlıq
Crab kublar kəsilmiş çubuqlar. Yumurta qatı qaynar və əzilir. Hazırlanan tərkibləri dəniz qala və konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə qarışdırın. Mayonez ilə salat mövsümü və xidmət əvvəl yay soğan ilə tutam.