Ən məşhur yay tərəvəzlərindən birinin mövsümi sürətlə doludur, lakin bir dəfə daha dəmlənmiş tərəvəz gübrəsi və pancake hazırlamaq üçün bir dəfə deyil ki, onları ətlə, ətirli sousları və bir çox pendirlə sobada yandıralım.
Fırında bişmiş ətli ətli qövslər
Tərkibi:
- yağ - 25 g;
- şirin bibər - 90 qr;
- soğan - 90 g;
- süd qabı - 500 g;
- zucchini - 4 ədəd;
- grated mozzarella - 2 ədəd;
- torpaq kimyonu - 1 çay qaşığı;
- quru sarımsaq, çili, bibər - 1/2 tsp.
Hazırlıq
Fırın 200 dərəcəyə qədər istiləşmə edərkən, zucchini gəmilərinin doldurulmasını hazırlamaq üçün kifayət qədər vaxtımız var. Eriyen yağı üzərinə küpləri şirin bibər və soğandan keçiririk. Kızarmış tərəvəzlər kıyılmış ət ilə birləşdirilir və doldurulmasını kimyon, çili, yerkəbilər və quru toxumlardan hazırlanmış sarımsaq ilə tamamlayır.
Zucchini yarıya bölünür və bir qaşıq istifadə edərək, bütün toxumları çıxarın. Nəticədə yaranan boşluq ətli ətlə doldurulur, biz qaynaqları folqa ilə örtürür və sobaya 17 dəqiqə qoyduq. Sonra folqa çıxarırıq, çörəyi pendir ilə çiləyəcəyik və zaten heç bir şeyi örtməmiş bişirməyə qayıtırıq. Digər 10 dəqiqə və yeməyi dadmağa hazır olacaq.
Fırında tovuq balığı və badımcan ilə cəsarətli
Tərkibi:
- zucchini - 4 ədəd;
- toyuq qayışı - 300 q;
- badımcan - 1 ədəd;
- soğan - 80 g;
- sarımsaq dişləri - 2 ədəd;
- un - 20 g;
- pomidor sousu - 140 ml.
Hazırlıq
Fırında duzlu ət ilə qovrulma yeməkdən əvvəl, tərəvəzləri yarımda kəsin və onlardan özü çıxarın. Bir qazanda az miqdarda yağı qızdırdıqdan sonra, soğan və patlıcan sonuncusu yumşaq olana qədər pişirilsin. Kıyılmış ətləri qovrulmuş tərəvəzlərə əlavə edin və tam hazır olmasını gözləyin. Gəmilərin unla doldurulması, sousu qarışdırın və tökün. Biz squash qayıqlar hüceyrələrində tərəvəz ilə ətlənmiş ət qoymaq və yeməyi bir 180 dərəcə soba üçün qızdırmaq. Duzlu ətli qovun yarım saat ərzində sobada olmalıdır.
Tarif: Fırında duzlu ət və düyü ilə zucchini
Tərkibi:
- zucchini - 2 ədəd;
- düyü - 60 g;
- soğan - 60 g;
- albalı pomidor - 100 g;
- toyuq yağı - 320 q;
- sarımsaq dişləri - 2 ədəd;
- bir ovuc qovrulmuş badam;
- nanə hörümçəkləri - 3-4 ədəd;
- Feta pendir - dadmaq.
Hazırlıq
Hazır qədər düyü bişirin. Sarımsaqlı soğan, albalı pomidorun tərəvəz halvələrinə əlavə edilir və 3-4 dəqiqədən sonra - toyuq gavalı. Forcemeat grinds və pomidor kartof püresi çevirmək zaman, biz yanğından doldurulması aradan qaldırılması və nanə, qoz-fındıq və düyü göyərti ilə birləşdirmək.
Yarımları yarıya qədər kəsib meyvə divarlarına toxunmamaq üçün diqqətlə özlərini çıxarın. Nəticədə hazırlanan qayıq doldurulmağı doldurur və 15 dəqiqə fırında sobada çəkilmiş ət ilə zucchini yerləşdirir. Hazırlanmış yeməyi feta ilə çiləyiniz.
Fırında duzlu ət və pendir ilə zucchini
Tərkibi:
- bir neçə böyük qovun;
- soğan - 70 g;
- şirin bibər - 70 q;
- sarımsaq dişləri - 2 ədəd;
- turkey tort - 350 g;
- pomidor sousu - 400 ml;
- qurudulmuş İtalyan bitkilərinin qarışığı - 1 çay qaşığı;
- grated mozzarella - 2 tbsp.
Hazırlıq
Böyük gövdə 3-4 böyük seqment arasında kəsilir. Bir kuboka çevrilmək üçün hər bir parça, dibə və divarları təsir olmadan, bir qaşıq ilə bitki əsasını gətirir. Bibər və sarımsaq pastası ilə doğranmış soğana qoşun. Tərəvəzlər yarım bişirildikdə, onlara ətli ət qoyun və onları tutun. Əti tərəvəz sousu ilə mövsümi otlar ilə duz və 10 dəqiqə tərk edin. Kubokların üzərindəki doluşu yaydırın və qabıqdan hazırlanmış bir qabda bir qabda yerləşdirin. Duzlu ət ilə sobada bişmiş zucchini 20 dəqiqə hazır olacaq, ancaq çıxarmadan əvvəl bir neçə dəqiqə pendirlə tutamağı unutmayın.