Çoxları sakatat yeməklərini sevmir, ancaq qaraciyər pancake bişirirsinizsə, çox istehlakçıların dad seçimləri çox dəyişə bilər. Yemək isti ola bilər və ya artıq bir çörək diliminə qoyaraq bir sendviç şəklində soyudulur. Yan çörək kimi, kartof, taxıl, makaron və ya təzə tərəvəz salatı püresi.
Qaraciyər pancake bişirmək üçün necə?
Qaraciyərdən hazırlanan pancake sadəcə hazırlanır, lakin yaxşı və təzə bir məhsul seçmək vacibdir. Əsas tərkib hissəsinə əlavə olaraq minimum komponentlər tələb olunur. Donuz, donuz və ya toyuq qaraciyərindən dadlı qaraciyər pancakes hazırlansın və digər maddələr əlavə olunsa, yemək daha da maraqlı olacaqdır. Yeməkdən əvvəl yan məhsul hazırlamalısınız.
- Qaraciyər yuyub, filmi çıxarın.
- 10 dəqiqəlik bir müddət ərzində məhsul bir duz və şəkər qaşığı soyuq suya batırılır, sonra durulayın.
- Donuz qaraciyərinə gəlincə, 20 dəqiqə süd içində onu nəmləndirmək daha yaxşıdır, sonra yuyun.
- Yan məhsulu bir qarışdırıcı ilə birləşdirin, birləşdirin və ya öğütücü olun.
- Kütləvi pancake üçün xəmir bənzəyir, belə ki, qızartmaq qaraciyər pancake eyni şəkildə lazımdır.
Qaraciyər malından hazırlanan qaraciyər pancake
Ən dadlı və ən faydalı olan qaraciyər pancake çıxarılıb ki, reseptlər mal və ya dana məhsulunu istifadə edir. Yeməyin bu variantı uşaqlara çətin təklif edilə bilər, ancaq bu yemək kimi böyüklər də buna bənzəyir. 5 ətirli hissəsini hazırlamaq üçün 1 saatdan çox vaxt aparılacaq.
Tərkibi:
- qaraciyər - 600 g;
- un - 3 tbsp. l.
- soğan - 2 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- bal - 2 tbsp. l.
- duz, bibər;
- Muscat - 1 kiçik çimdik;
- sarımsaq - 2 düyü;
- brendi - 2 tbsp. l.
Hazırlıq
- Pechenka, soğan və sarımsaq bir ətli dəyirmanda qarışdırılır.
- Ayrı-ayrı zülallar qamçı.
- Qaraciyərin qaraciyərinə, süzülmüş un, duz, ədviyyat, bal, brendi, qarışıq daxil edin.
- Proteinlər ətli ətə gətirib çıxarır, yumşaq qarışdırın.
- Hər iki tərəfdə də yağ içində qaraciyər pancake sürün.
Toyuq qaraciyərindən bişirilmişlər - resept
Toxuculuq qaraciyərindən bir manqaya bibər qazı etmək yaxşıdır, çünki yanmış yan məhsul bir qədər incə olur və yarmalar məhsulları düzgün bağlamaq üçün kömək edir. Bu yeməyi etibarlı şəkildə uşaqlara təklif edə bilər və onlar bunu ləyaqətlə təqdir edəcəklər. Bu məhsul sayından saatda 12-15 ədəd olacaq. ətirli pancake.
Tərkibi:
- qaraciyər -400 g;
- manga - 3 tbsp. l.
- yumurta - 2 ədəd;
- duz;
- un - 3 tbsp. l.
- kərə yağı üçün yağ.
Hazırlıq
- Qaraciyərini manqo ilə vurun.
- Yumurta, ədviyyat əlavə edin və 20 dəqiqə gözləyin.
- Bir qədər əymək, unla sıxlığı düzəldin.
- Hər iki tərəfə bir qabda qovurun.
Qaraciyər qaraciyərindən qaraciyər pancake - resept
Qaraciyər yetişdirməyin çox yolu yoxdur və pancakes adi və bir az darıxmış isti bir əla alternativdir. Donuzların qaraciyərindən hazırlanan bu pancake və proses şirin məhsulların hazırlanmasına bənzərdir. Hamurun sıxlığı üçün hər hansı bir taxıl və ya un əlavə edə bilərsiniz, lakin yulaf ezmesi ilə rəftarların kalori miqdarı əhəmiyyətli dərəcədə azaldılır.
Tərkibi:
- qaraciyər - 600 g;
- krem 10% - 200 ml;
- yulaf ezmesi - 5 tbsp. l.
- qarğıdalı, qırmızı bibər;
- duz;
Hazırlıq
- Krem isti və 15 dəqiqə lupa tökün.
- Qaraciyər və yulaf qarışığını qarışdırıcı ilə qarışdırın.
- Baharatlar, duz, qarışdırın.
- Qarışıq tüstü qabığına qədər qaraciyər tender pancake'yi qov.
Pirinç ilə qaraciyər pancake - resept
Daha çox pancake əldə etmək üçün sahibə müxtəlif təzyiqlərdən istifadə edir, onlardan biri xəmirə kruplar əlavə edir. Pirinç ilə qaraciyər börəkləri möhtəşəm və çox dadlı olur və yarım bitmiş məhsullarda heç də hiss edilmir. Onlara sevdiyiniz salat və ya xama sousu ilə xidmət edə bilərsiniz.
Tərkibi:
- qaraciyər - 500 qr;
- yumurta - 1 ədəd;
- qaynadılmış yuvarlak düyü - 100 g;
- soğan - 1 ədəd;
- un - 2 tbsp. l.
- duz, ədviyyat;
- kərə yağı üçün yağ.
Hazırlıq
- Blenderdə qaraciyər parçaları, doğranmış soğan, yaxşı zərbə göndərin.
- Yumurta, un, ədviyyat və duzu əlavə edin, sonra yenə məğlub edin.
- Kütləyi uyğun bir qabda dökün, düyü və qarışıq əlavə edin.
- İsti yağı qızardır hazırlayana qədər iki tərəfdən yüngül qaraciyər pancake.
Qaraciyər və yerkökü və soğan ilə pancake
Daha dadlı, qarğıdalı, havuç, soğan və sarımsaqlı pancake. Tərəvəzlər suluğun və doymanın bir müalicəsi verir. Belə bir yeməyi qonaqlara inamla təklif edə bilər və ya yemək üçün evdə bişirmək üçün əlavə bir aromatik sousu, sevimli salat və qaynadılmış və ya bişmiş tərəvəzlərin bir tərəfi ilə xidmət edir.
Tərkibi:
- qaraciyər - 1 kq;
- soğan - 2 ədəd;
- havuç - 2 ədəd;
- sarımsaq - 3 diş;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 150 g;
- süd və ya krem 10% - 3 tbsp. qaşıqlar;
- qızartma üçün yağ;
- duz, bibər.
Hazırlıq
- Qaraciyər kəsilmiş və qarışdırılmış soğan və qızardılmış kök ilə bir qarışdırıcıya göndərin, yaxşı bir şəkildə pozulur.
- Un əlavə edin, doğranmış sarımsı əlavə edin.
- Süd içində duz, yumurta, duz, bibər qazana, yenə məğlub.
- Yağ ilə qızardılmış bir qızartma qabda, qaraciyərin hər tərəfinə ətirli bişirilir.
Yumurtasız qaraciyər pancake
Hətta yumurta əlavə etmədən, yemək dadlı olacaq. Aşağıda təsvir olunan reseptlərdən olan qaraciyərdən olan pancakeqlər sulu və şirindir və maddələr minimuma ehtiyac duyur. Kartof görə, məhsullar daha qidalı olur və ertəsi gün yumşaq olacaqdır. Fırın, mikrodalğalı sobada və ya qapağın altından isti bir qızartma qabda qaşlanmışdır.
Tərkibi:
- qaraciyər - 1 kq;
- soğan - 150 g;
- sarımsaq - 2 diş;
- kartof - 200 q;
- duz, bibər;
- qızartma üçün yağ;
- çörək pudrası - 1 tsp.
Hazırlıq
- Qaraciyər, soğan sarımsağını kəsin, bir qarışdırıcıya və zərbəyə göndərin.
- Kartofu təmizləyin və yuyun, kiçik bir ələklə ət dəyirmanı keçir.
- Qaraciyər kütləsinə, duza, bibərə kartof əlavə edin və çörək pudrasını tərk edin, qarışdırın.
- Orta istilikdə hər iki tərəfin içərisinə bişirin.
Krem sousunda qaraciyər börəkləri
Bu yemək hətta bu cür müalicələrin qəti rəqibini fəda edər. Pancakes hədsiz tender, ətirli və hətta ən darıxdırıcı nahar yeməyi diversifikasiya edə biləcək. Əsas yeməyi hazırlamaq ənənəvi olduğundan daha çətin deyil, xama sousu üçün bir az vaxt verilməlidir. 4 porsiyon hazırlamaq üçün 40 dəqiqə davam edir.
Tərkibi:
- qaraciyər - 400 g;
- qarğıdalı təzə - 150 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- duz, bibər;
- manga - 100 g;
- un - 1 tbsp. l.
- su - 2 ədəd;
- xama 20% - 100 q.
Hazırlıq
- Qarğıdalı, kök və soğan ilə ət dəyirmanı keçir.
- Yumurta, duz, bibər, qarışdırın.
- Mango duz, 15-20 dəqiqə kənara qoyun ki, yarmalar şişirilir.
- Hər tərəfdən qızartmaq bişirmək, dərin qəliblənmiş qabda ayrı qoyun.
- Qaraciyər pancakes üçün sousu aşağıdakı kimi hazırlanır: bir tava və yağa un unu qarışdırın.
- Daim qarışdıraraq, su tökün.
- Kütləvi qalınlaşdıqca xama, duz və bibəri əlavə edin, yenidən qarışdırın.
- Sousu qabda pancake tökün, 10 dəqiqə qapaq və qaynamaq.
Fırındakı qaraciyər bişiriciləri
Yeməyin kalorili məzmununu azaltmaq üçün sobada bir çox pişik hazırlayın . Doyma qabiliyyətinə görə yalnız bir dana qaraciyərini götürsəniz, o, daha yaxşı təsir göstərir. Yoğun bir tutarlılıq üçün xəmirə yulaf və ya düyü əlavə edə bilərsiniz. Tərəvəz və ya kartof püresi ilə xidmət edin. 6 porsiyon bir saatda hazır olacaq.
Tərkibi:
- qaraciyər - 500 qr;
- soğan - 1 ədəd;
- Dəyirmi düyü - 50 g;
- süd - ½ maddə;
- yumurta - 1 ədəd;
- duz, bibər, ceviz;
- irmik və ya un - 75 q.
Hazırlıq
- Qaraciyərdən pancake hazırlamadan əvvəl, yan məhsul sütü batırılır və 12 saata ayrılır.
- Pirinç qaynar, sərin.
- Qaraciyər sütü boşaldarka, ət çəkicisindən keçin, doğranmış soğanı və düyü buraxın.
- Mövsümü ədviyyatlarla yumurta içində yuyun, qarışdırın.
- Yağlı bir pişirmə tepsisinde xəmirə bir qaşıq ilə yayılmış və 180 dəqiqə 30 dəqiqə yandırmaq lazımdır.