Birdə pivə, inanılmaz yumşaq və gurultulu. Çiyələk, meyvə və ya ət ilə doldurmaq çox rahatdır. Birlikdə düzgün şəkildə pancake hazırlamaq üçün necə öyrənək.
Birdə pancake üçün resept
Tərkibi:
- zeytun yağı - 10 ml;
- un - 2 ədəd;
- süd - 120 ml;
- şəkər - 1 tbsp. qaşıq;
- yumurta - 3 ədəd;
- yüngül pivə - 500 ml;
- duz - çimdik.
Hazırlıq
Beləliklə, əvvəlcə pancake pivəsindəki xəmir yoğur. Süzəndən zülalları ayırın və yavaş-yavaş südün üzərinə dökün, son çırpmağı çırpın. Sonra şəkər, duz atırıq və bir stəkan pivə dökürük. Hamar qədər düzəldin. Bundan sonra unun yarısını bir hissəsini tökün və qalan bira ilə xəmirləri süzün. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq, zeytun yağı əlavə edirik və 15 dəqiqə dayana bilirik. Bu dəfə, zülalları çırpın və diqqətlə pivə qarışığına qoyun. İndi qızdırma qabını yüksək temperaturda qızdırın, az miqdarda xəmir tökün və səthin üzərində bərabər şəkildə bölün. Bir tərəfdən bir dəqiqəlik pancake-yə qızartın və tez bir zamanda taxta bir spatula və qızartmaq ilə hazırlayın. Qığır ilə pivə içində nazik pancake katlayın, hər bir qovun yağı promazyvaya.
Süd içmədən pivəyə pancake üçün resept
Tərkibi:
- un - 200 qr;
- kefir - 0,5 məhsul;
- yumurta - 3 ədəd;
- yüngül pivə - 300 ml;
- bitki yağı - 1 tbsp. qaşıq;
- şəkər - dadmaq.
Hazırlıq
Birdə ən dadlı pancake etmək üçün, unu duz və şəkər ilə əvəz edirik. Ayrı-ayrılıqda sarısı soyuduq, kefirə toxunur və sonra bu kütləni unla birləşdirir və tədricən pivəni süzür. Kütləvi homogenə qarışdırın və bitki yağı əlavə edin. İndi tavanı hərtərəfli qızdırın, bir tərəfdən bir az xəmir tökün və qabığını ilk dəfə bir tərəfə qızardın və sonra yumşaqlıqla onu qovub qovun. Hazır pancake bir yığın qat və təmiz yumşaq və yumşaq çıxmaq ki, təmiz pambıq peçenye ilə əhatə edir. Biz kefir və püresi, qatılaşdırılmış süd və ya təzə meyvə ilə pivə üzərində xidmət edirik.
Pivə üzərində nazik pancake üçün resept
Tərkibi:
- pivə - 500 ml;
- süd - 125 ml;
- un - 50 qr;
- yumurta - 3 ədəd;
- xama - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- şəkər - dadmaq;
- doldurulması üçün kələm kütləsi .
Hazırlıq
Dərin bir qabda xama, süd və yumurta birləşdirin. Hər şeyi bir az qarışdırın, şəkər və duzları porsiyonlara atın və zəruri miqdarda pivənin yarısını doldurun. Monoton kütləvi meydana gətirmək üçün hər şeyi sürükleyin. Bundan sonra süzülmüş unu tökərək pivənin qalan hissəsini drenin. Bütün diqqətlə qarışdırın, hər iki tərəfdən isti bir qızartma qabda və qızartmaq üzərinə incə qatdakı xəmir tökün. Hər pancake üzərinə yayılmış kələm peyniri doldurulur və zərflə bükülür. Bütün bunlar, unrealistically dadlı, ağızda ərimə, pivə pancake hazır!
Pivə üzərində pancake yeməyi üçün resept
Tərkibi:
- yumurta - 2 ədəd;
- pivə - 1 ədəd;
- un - 1 ədəd;
- duz - bir çimdik;
- şəkər - 1,5 tbsp. qaşıqlar;
- soda - 0,5 tsp.
- bitki yağı - 50 ml.
Hazırlıq
Yəni, yumurtaları şəkər və duzla yaxşıca yumuruq. Sonra, süzülmüş unu tökün və yağını tökün. Qarışıqları isti südlə sulayın, yüngül bir pivə əlavə edin, soda atın və hər şeyi homojen bir uyğunlaşdırmağa diqqətlə qarışdırın. Kütləvi 15 dəqiqə dayana, sonra isə pişirmək üçün buraxın. Tava yağı ilə qızardın, yüksək istilik üzərinə istilənyin, bir az xəmir tökün və bərabər şəkildə yayın. Bütün pancake deşiklər ilə örtülmüş olduqda, diqqətlə onu digər tərəfə və qızartmaya hazırlayın. Bir qalaq ilə isti pancake katlayın, hər kəs eritilmiş yağı promazyvaya.