Pendir salatının reseptini, sizə söyləyəcəyik, hər hansı bir stenozun arsenalında olmalıdır. Belə salatlar son dərəcə ləzzətli və çox yönlüdir, çünki onlar yalnız müstəqil yemək kimi deyil, həm də sandviç, pancake və ya rulonlarda doldurulub. Bu səbəblərdən ötəri biz sizə ən dadlı, qidalı, gözəl və qeyri-adi pendir salatlarına dair tarifləri seçmişik. Beləliklə, pendir salatının hazırlanması məsələsini başa düşə bilərsiniz.
Toyuq və yerkökü ilə pendir salatı
Bu salat nahar üçün əlavə olaraq yaxşıdır və ya yemək üçün müstəqil soyuq yemək kimi xidmət edər.
Tərkibi:
- toyuq filesi - 300 q;
- yarpaq salatı - 150 g;
- pendir "Philadelphia" - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- Fransız xardı - ½ st. qaşıqlar;
- sarımsaq - 3 düyü;
- zeytun yağı - 100 ml;
- havuç - ½ ədəd;
- çörək ağ - 2 dilim.
Hazırlıq
İncə doğranmış sarımsaq və zeytun yağı ilə qarışdırın. Çörək kiçik dilimlərə kəsilmiş və yağ qarışığı içində parçalandıqdan sonra çörəkçilik təbəqəsinə yayılmış və 5-7 dəqiqə 170 dərəcə qızdırılmış soba qoyulmuşdur. Toyuq filesi qaynaqlanır və çəngəl istifadə edərək liflərlə sökülür.
Ayrı bir qabda, pendir, xardal və qalan zeytun yağı ilə qarışdırın, kütlələri bir çırpma və duzla dadmaq üçün yaxşıca sürüşdürün. Dərin bir çanaqda qarışıq toyuq, marul yaprakları (çox böyükdürsə - əllər ilə qırılsın) və qızardılmış yerköküdür. Hər şeyi bir pendir-xardal qarışığı ilə doldurun və hərtərəfli qarışdırın. Çörək ilə səpilən kahı ilə üst. Bon appetit!
Ham və göbələk ilə pendir salatı
Bayramlar gəlir, yəni dünyadakı simsarlar "Qonaqlara nə dadlı yeməklər?" Sualına cavab axtararaq beyinlərini əziyyət çəkirlər. Və burada - hamar və göbələk ilə pendir salatası, sadə, qənaətbəxş və ucuzdur. Belə bir salat ilə hər hansı bir bayramı qarşılamaq xoşdur.
Tərkibi:
- ham - 150 g;
- göbələklər (şampignonlar) - 150 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- sərt pendir - 100 g;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- mayonez - 3 tbsp. qaşıqlar;
- xardal - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Ham, bibər və yumurta, zolaqlar, pomidorlara kəsilmiş - kublar. Şampanyonlar incə dilimlərə kəsilmiş və qızıl qədər qızartmaq kiçik bir miqdarda.
Ayrı bir qabda, xardal, mayonez, duz və istiot (isterseniz, limon suyu və ya balsamik sirkə əlavə edin) - bu incə qarışıq ilə qabağı dolduracağıq. İndi bir salat ilə yaxşı qarışdırmaq və buzdolabında 20-30 dəqiqə dayanmaq lazımdır. Bu müddətdən sonra salatını stolun üstünə yerləşdirə bilərsiniz - qonaqlar xoşbəxt olacaq!
Yenidən çələngli pendir salatası
Ofisinizdə bayram qəbul etməyi və ya yalnız özünüzü mükəmməl bir sahibə olaraq göstərməyi öhdələrinə götürdüyünüz halda, pendir salatının bu resepti mütləq sizə kömək edəcəkdir. Bu tartlets üzərində təşkil etmək üçün əlverişlidir və mütləq həmkarlarınıza və ya qonaqlara olacaq.
Tərkibi:
- Yengeç əti - 250 q;
- pendir çətindir - 300 g;
- yumurta - 3 ədəd;
- pomidor - 1 ədəd;
- qarğıdalı - 1 qab;
- mayonez - 4 tbsp. qaşıqlar;
- maydanoz, şüyüd, yaşıl soğan - dadmaq.
Hazırlıq
Crab ət, pendir və yumurta grate. Pomidoru kiçik kublara kəsin. Yağları çox incə doğurduq. Bütün dilimlənmiş maddələri qarğıdalı, mayonezlə mövsümü qarışdırın.
Bu salat müxtəlif yollarla xidmət edilə bilər, məsələn, tortilləri və ya çipləri qoyun, pide çörəyinə vurun və kiçik dilimlərə bölün və ya mayonez ilə onlara alternativ şəkildə yağı yağdırın. Ümumiyyətlə, bütün bunlar sizin təsəvvürünüzdən asılıdır. Yaradın və sürpriz edin!