Gündəlik ən çox yayılmış yeməklərdən biri ət ilə makarondır. Donuzda makaron, kolbasa, makaron, uşaqlıqdan bəri məlumdur. Ancaq makaron etmək üçün bir çox yol var və eyni zamanda məhsulun eyni tərkib hissəsindən tamamilə fərqlənən yeməklər əldə etmək mümkündür. Doldurulmuş makarna, ət ilə makaron, gavalı, güveçli makarna. Fırında bişmiş hansı ət, göbələk, tərəvəz və pendir ilə nə qədər dadlı makarna - belə bir makaron güveçi yalnız qohumları xahiş edə bilməz, həm də cəsarətlə qonaqlara bayram masasına qoşula bilər. Pasta güveçi müxtəlif yollarla bişirilə bilər - ət, tərəvəz, şirin cücə və ya qatılaşdırılmış süd. Amma belə qablar rəqəmlərinizə zərər vermir, makaron buğdanı istifadə etməyə çalışırlar.
Çörəkli ət ilə praktik olaraq makarondan ən məşhur yeməyi - Dənizdə makaron. Gəmilərdə bişirildikdən sonra - makaron və xüsusi pişmiş ət uzun müddət saxlanılır və dənizçilərin tükənmiş fiziki işini qidalandırmaq üçün mükəmməl enerji dəyərinə malikdir. Onlar yayılmışdır kimi, bir Filo qaydada makaron reseptlər daha fərqli oldu, bir Fleet üslubunda makarna üçün bir resept bir stew ilə, adi qarğıdalı mal əti daha nəqliyyat daha asan. Məhsulları saxlaya bilmək üçün müasir texnologiya ilə Fleet-da makaron demək olar ki, gəmilərdə bişirilməyə başlamışdı, amma ev xanımları bu tərifləri dadmağa üstünlük verirlər, çünki onlar tez hazırlamaq və böyük xərcləri tələb etmirlər.
Ətli ət ilə bişmiş makaron
0,5 kq makaron, 0,5 kq ətli və ya ət, 200 qram pomidor sousu, 1-2 soğan, bitki yağı, ədviyyat və duza dad. Əgər hazır hazırlıq yemək istəmirsinizsə, Dənizdə makaranı hazırlamadan əvvəl, ət ətini bişirənə çevirin və ya bir qarışdırıcıda itələyin.
Çiyələk soğan və qızardılmış kıyılmış ət ilə sous və ədviyyat əlavə edin. 1 dəqiqə Stew və əvvəlcədən bişmiş makaron əlavə edin. Bir dəqiqə söndürüldü və masaya xidmət edə bilərsiniz.
Ətli ət ilə makaron üçün sadə bir resept
0,5 kq makaron üçün 300 qr ət, 2 pomidor, 1 şirin bibər və pırasa alın.
Dana bişirin, doyurmaq üçün doğranmış tərəvəz və soğan, duz və qara bibər əlavə edin. 5 dəqiqə çəkin. Həmçinin makaron bişirilir və onları ətli ət ilə qarışdırın. Bir sousu hazırlamaq və ya otlar ilə grated pendir ilə tutam.
Duzlu ət ilə doldurulmuş makaron seashells
Bunu etmək üçün, xüsusi makaron lazımdır - böyük dəniz kabukları.
Mincemeat hər hansı birinizə, dadına üstünlük verdiyinizə - ət və ya tərəvəzdir. Bir dəyişiklik üçün göbələk, zeytun, şirin qarğıdalı və ya yaşıl noxud, turşu xiyar, konservləşdirilmiş ananas, dəniz məhsulları, ümumiyyətlə istədiyiniz bir şey əlavə edin.
Macaroni bir az qaynadılmış ola bilər, ancaq sonra məhsullara zərər verməmək üçün çox diqqətli olmalı, onları ətli ətlə doldurmalıyıq. Həm də xam məhsullar ehtiva edə bilərsiniz, amma sonra içərisində kifayət qədər maye içilməlidir və pişirərkən sousu istifadə edin.
Doldurma ilə hazırlanmış makaron uzun müddət bişirilə bilməz, belə ki, qabıqlar qırılmır. Xidmətdən əvvəl yeməyi pendirlə tutaraq yeşilliklərlə bəzəmək üçün unutmayın. Bütün bunlar - orijinal qəlyanaltı hazırdır.
Ətli ət ilə makaron üçün resept
0.5 kq makaron üçün 400 g torpaq əti, 150 qram göbələk və pendir, 6 pomidor və 1 soğan götürün. Çeşnilik fesleğen, kəklik, çili, oregano, sarımsaq və qara bibərdir. Ayrıca sous üçün 500 ml süd, 2 qaşığı unun 1 kaşığı kərə yağı lazımdır.
Kasserol üçün makaron, yarım bişirilmiş qaynadılmış, bitki yağı ilə duzlaşdırılmalı və bir yerdə qalmamaq və isti yerdə saxlamalıdır. Kıyılmış ətlər qızartmalı və göbələk ilə soğan əlavə edilməlidir. 10 dəqiqə bişirin, ədviyyatlar və pomidorları əlavə edin. Başqa 5 dəqiqə çəkin.
Sous üçün, kərə yağı eritin və davamlı qarışdıraraq un əlavə edin. Dərhal südün üzərinə tökün, yalnız çox yavaş və qarışdırın. Karıştırmaya davam edin, qaynağa gətirin, qara bibər və duz əlavə edin və aşağı temperaturda 2 dəqiqə bişirin. Makaron, kıyılmış ət və sousun qatını qoyun. Üst qatı pendir və ədviyyələrlə tutam. 30 dəqiqə təxminən 200 C temperaturda pişirin.
Quru şərablı makaron üçün resept
400-500 qr pasta üçün 200 q qıyılmış ət, 150 qram qatlanmış sərt pendir, 2 yumurta, 2 soğan, 50 qram quru şərab, 2 çay qaşığı lazımdır. l. un, pomidor, qara bibər və duza dad.
Makaron hazırlamaq, suyun boşaldılması, xam yumurtası və 50 qr pendir əlavə edin.
Qızardılmış qəhvəyi qədər doğranmış soğanı qızardın və içkini əlavə edin. Dərhal hazır qədər qızardın, əzilmiş pomidor, şərab, bibər və duz əlavə edin. Başqa 5 dəqiqə çəkin.
Yolk, unu tərk edin və pendir buraxın, buna görə heç bir top qalmadı.
Çörək bişəsində hər sousu təbəqə tökərək, makaron və kıyılmış ət qatını qoyurlar. Fırında təxminən 10 dəqiqə bişirin - pendir eritmək üçün və güveç yaxşı qızdırılır. Dərhal cədvəldə təqdim et.
Macaroni ət ilə birgə , sərxoş bir gündən sonra ailə üçün gözəl bir yemək və səmərəli hazır yeməkdir və reseptlər və təsəvvürünüz sayəsində - bayram masasına xüsusi əlavədir.