Üzümlər xüsusi növ üzümlərin uzun müddət qurulmasından əldə edilir. Kostyumda faydalı minerallar, liflər, vitaminlər var . Qeyri-adi şirin bir dad var, ancaq adi qlükoza ehtiva etməz, fruktoza və saxaroza zəngindir, buna görə də müxtəlif diyetlərdə geniş istifadə olunur.
Üzümlər - faydalı xassələr və zərər
Üzümlərin faydalı xüsusiyyətləri üzümün istifadəsinə bənzərdir. Lakin, qurudulmuş meyvələrdə vitamin və iz elementlərinin konsentrasiyası bir neçə dəfə şirəli giləmeyvədir. Qaranlıq üzümlər bioloji cəhətdən aktiv qida ilə maksimum doymuşdur.
Kompozisiyasında iz elementlərinin təsirli bir siyahısı sayəsində kişilər bədənin müxtəlif proseslərini aktivləşdirirlər, yəni:
- Hemoglobini saxlamaq üçün çox miqdarda dəmir lazımdır.
- Kalsium, sinir impulslarının ötürülməsini çevirir, bu mineral sümük və qığırdaq toxumasının qurulması üçün vacibdir, mədənin dişlər üzərində gücləndirir və bərpası proseslərində əvəzolunmazdır.
- Üzümlərdə hematopoez prosesində fəal iştirak edən kobalt, eritrositlərin formalaşması üçün zəruridir.
- Yodun olması tiroid bezinin işlənməsinə müsbət təsir göstərir, guatr meydana gəlməsini maneə törədir.
- Kalium beynin işində fəal iştirak edir, ürək sancılarında vacibdir. Kaliumun rolu hər hüceyrədə böyükdür, çünki membranın formalaşmasını stimullaşdırır və onun keçiriciliyini saxlayır.
- Kostyumda olan maqnezium ürəyin muxtar işini dəstəkləyir, qaraciyər və böyrələrin filtrasiya işi üçün lazımdır. Maqneziumun iştirakı ilə zülallar və hormonlar sintez edilir.
- Maqnezium karbon dioksid və digər metabolik məhsulların nəqlində iştirak edir. Eksikliyi ilə, cəsəd şlakların formalaşmasına meyllidir, hüceyrələrin təbii detoksifikasiyası pisləşir.
- Hazırkı fosfor sümükləri gücləndirməyə, oynaqların normallaşmasına kömək edir.
Üzümlərin faydalılığını təhlil edərək, metabolik prosesləri təsir edən, sinir sisteminin aşınmasına və tükənməsinin qarşısını alan, B qrupunun vitaminlərinin yüksək tərkibini nəzərə almaq, hüceyrələrin bərpasını stimullaşdırmaq lazımdır (buna görə də mayizlər əməliyyatdan sonra məsləhət görülür).
Kostyumda qan damarlarının elastikliyi üçün lazım olan çox miqdarda C vitamini patogen mikroorqanizmlərə qarşı müqavimətini artırır.
Üzümlərin tərkibinə bədənin PH-i dəstəkləyən bütün minerallar daxildir, onlar su-tuz balansını normallaşdırmağa kömək edirlər.
Kilo vermək üçün kişmişlərin faydaları
Kostyumda olan zəngin bir mineral-vitamin kompleksi hüceyrə səviyyəsində orqanizmin metabolik proseslərini aktivləşdirməyə kömək edir. Aktiv maddələr yağların parçalanmasına səbəb olur və artıq ehtiyatları enerjiyə ötürür.
Üzümün yaranması, su-tuz balansını normallaşdırmaq, beləliklə ödemdən xilas olmaq və bədən çəkisi azalmasına səbəb olur.
Qədim dövrlərdən bəri, həzmini yaxşılaşdıran üzümlərin kilo vermək üçün istifadə edildiyi bilinir. Onun lifləri peristalsiyanı aktivləşdirir, bağırsaqlardan toksinləri xilas etməyə kömək edir. Mədə-bağırsaq traktının yaxşı koordinasiyalı işi qida maddələrindən maksimum emosiya təmin edir,
Tərkibindəki dəmir qan dövranı boyunca bütün toxumalara oksigen keçirən qırmızı qan hüceyrələrinin işi üçün zəruridir. Toxum hüceyrələri, oksigen əldə edərkən, yağları oksidləşdirmək və enerji almaq üçün tələsir. Buna görə kifayət qədər miqdarda mayiz istifadə edərək, bir insan vücuduna maddələr mübadiləsini düzəltməyə kömək edir və ağırlığını normal vəziyyətə gətirir.
C vitamini güclü bir antioksidandır və metabolik proseslərin normallaşmasına kömək edən zərərli maddələrin orqanını qurtardığı üçün kostyumda askorbin turşusunun zəngin tərkibi çəkidə itirmənin zəruridir.