Dadlı şirniyyat ilə pişirmək çox dadlı və dadlıdır. Pendir və yeşillik ilə pasta tərifləri aşağıda sizi gözləyir.
Pendir və göyərti ilə Osetiya tortu
Tərkibi:
Test üçün:
- süd inəyi - 130 ml;
- buğda unu unu - 250 g;
- quru sürətli hərəkətli maya - 10 g;
- zərif bitki yağı - 30 ml;
- duz;
- şəkər - 1 çay qaşığı.
Doldurma üçün:
- xama - 50 g;
- bryzza - 300 g;
- neft - 30 g;
- dereotu göyərti - 50 g;
- yaşıl soğan - 30 q.
Hazırlıq
Şəkər və quru maya isti süd yetişdirilir, kiçik bir stend buraxır, beləliklə opara gül və dolaşıqdır. Sonra unu duz ilə tökün. Karıştırın və bitki yağı əlavə edin. Hamur yoğurun, nəmli bir parça ilə örtün və 40 dəqiqə tərk edin.
Doldurma üçün, pendirlə, yaşıl soğan və şüyüd çırpılmışdır. Pendirləri xama, yeşilliklə bağlayır və əlləri ilə yoğururuq. Nəticədə kütlə topa vurulub.
İndi hamar hamarlarına dairələrə yaxınlaşın. Mərkəzdə içəri yerləşdirdik. Üstəlik, xəmirin kənarlarını örtdük və örtün və 5 dəqiqə dayanaq. Hal-hazırda xurma düzgün bir şəkildə hamurun yayılmasını xəmirin üzərinə atır. Mərkəzdə kiçik bir çuxur meydana gətirin, nəticədə çıxan cütlər bir çıxışa sahib idi. Taxtanı təxminən yarım saat üçün yaxşı qızdırılan bir sobada rəngə bişirin. Və sonra neftlə qarışdırırıq.
Multivarkda pendir və göyərti ilə Pie
Tərkibi:
Test üçün:
- mayonez - 6 tbsp. qaşıqlar;
- xama şəkəri - 200 ml;
- yumurta - 4 ədəd;
- buğda unu siftlənmiş - 1 şüşə;
- çörəkçilik tozu - 10 g;
- duz.
Doldurma üçün:
- təzə dodaq - 50 g;
- ağır növlü pendir - 100 g;
- bryzza - 150 q.
Hazırlıq
Hamurdan bütün maddələrdən qarışdırın. Bir çəngəl ilə Brynza mash. Çox çətin olsa, onda bir iynəyici üzərində grated edə bilərsiniz. Pendir də bir qayçı ilə grinded olunur. Pendir ilə pendir bir az podsalivaem və yaxşı qarışdırın. Biz multivark yağı qabığını yaydıq, yarım xəmir tökün, doldurduqda, doğranmış dibə pritrushivayem və testin qalanını döyün. "Pişirmə" rejimində 80 dəqiqə bir pasta yandırırıq.
Bryzza və göyərti ilə şişkin pasta
Tərkibi:
- bryzza - 180 q;
- neft - 35 q;
- sarımsaq - 2 düyü;
- toyuq yumurtaları - 2 ədəd;
- Hazır hazırlanmış şüyüd pastası - 450 q.
Hazırlıq
Brynza bir çəngəl ilə grind, 1 bütün yumurta və protein sürücü, ezilmiş sarımsaq əlavə edin. Yumru xəmir yarıya bölünür, hər bir hissə 30 sm 15 sm-lik bir təbəqə ilə yayılır, dolumu yayır və rulonuzu yuvarlatır. Neft şəklini yuyarkən rulonlarda qoyun. Çırpılmış sarısı ilə ən yaxşı yağ. 200 dərəcədə 20 dəqiqə yandırırıq.
Pendir və göyərti ilə Jelly pie
Tərkibi:
Test üçün:
- buğda unu - 150 g;
- kefir - 200 ml;
- duz - bir çimdik;
- yumurta - 2 ədəd;
- qum şəkəri - 25 g;
- soda - 5 q.
Doldurma üçün:
- bryzza - 180 q;
- dillə - 20 g;
- təzə pomidor - 2 ədəd;
- soğan - 150 g;
- yabanı sarımsaq - 30 q.
Hazırlıq
Peeled soğan nazik semirings parçalanmış. Qızartma qabında bitki yağı istiliyin və içində soğanı qızardın. Biz nazik plitələrə kəsilmiş pomidor qoyuruq. Pendirləri üstə qoyduq, kublarla kəsdik. Yeşillik çörəyini qabartmaq və pan içindəkilərinə səpmək. Dəqiqə 2 maddələr bir araya gətirilir və plitədən çıxarın.
Bütün maddələr qabda yerləşdirilir və hamur yoğurur. Qavrayan qapağın məzmununu yumşaq bir şəkildə tökün. 180 dərəcə, təxminən yarım saat üçün bir dökülmüş tort yandırın.