Tezliklə istədiyiniz zaman, lakin doyurucu qəlyanaltı problemin əla həlli bir ev pizzası ola bilər. Bu gün biz çox vaxt və enerji sərf etmədən pizza düzgün hazırlamaq üçün sizə xəbər verəcəyik.
Tez evdə pişik necə bişirilir?
Tərkibi:
Test üçün:
- un - 95 g;
- xama - 45 ml;
- mayonez - 45 ml;
- selektiv yumurta - 2 ədəd;
- soda - çimdik.
Doldurma üçün:
- kolbasa - 205 q;
- zeytun (çuxur) - 5-7 ədəd;
- pendir - 305 q;
- bibər şirin Bolqarı - dadmaq.
Hazırlıq
Homemade pizza hazırlamağa başlamazdan əvvəl soyuducudan bütün zəruri məhsullardan çıxarın. Mayonez və xama bir qabda yerləşdirilir, bir az un, soda atır və yumurtaları qırır. Bir maye xəmir yoğruruq və yağlı soğuq qızartma qabına tökürük.
Sosisni kublar şəklində kəsin, zeytunu kupalarla kəsin və bibəri doğrayın və onları dilimlərə doğrayın. Xəmir üzərindəki bütün maddələrə yayılmış, bolca pomidor ilə serpin, üstü qapaq ilə örtmək və hazır qədər pizza yandırmaq 15 dəqiqə.
Mikrodalğalı sobada pizza hazırlamaq necədir?
Tərkibi:
Test üçün:
- yumurta kateqoriyası C1 - 1 ədəd;
- Un ən yüksək dərəcəli - 215 qr;
- pastörize süd - 125 ml.
Doldurma üçün:
- kolbasa - 190 q;
- ampul - 65 q;
- pomidor - 2 ədəd;
- pomidor qalın sousu - 10 ml.
- pendir - dadmaq.
Hazırlıq
Kolbasa ilə bir pizza bişirməzdən əvvəl xəmir yoğurduqda: unu yudumlayırıq, yuxarıya bir yiv açırıq, yumurtanı qırırıq və süd içkisini bağlayırıq. Masa priporoshivaem unu və incə bir dairədə hamur çıxartmaq. Biz əsasını düz bir plaka və yaymaq tomat pastası ilə yayırıq.
Doldurulmanın bütün maddələri emal edilir, kublar şəklində kəsilir və birbaşa testə qoyulur. Pisdən çox miqdarda pendirlə doldurun və mikrodalğada bişirin, maksimum gücü və vaxtını 7-9 dəqiqə təşkil edin.
Bir xəmir xəmirinə ləzzətli pizza bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
Test üçün:
- süd - 305 ml;
- bitki yağı - 25 ml;
- mayonez - 25 ml;
- maya - 1 sachet;
- un - dadmaq.
Doldurma üçün:
- kolbasa - 205 q;
- ketçup - dadmaq;
- zeytun - dadmaq;
- soğan - 45 g;
- pendir - 115 q.
Hazırlıq
Ev pizza hazırlamaq əvvəl, soba işıq və istilik. Bir fincanda maya atırıq, onlara duz əlavə edin, isti süd içir və çəngəl ilə döyün. Saqqızı 15 dəqiqə istilikdə buraxın və bir az un tökün və meyilli qarışdırın. Daha sonra, mayonez yaymaq və neft təqdim. Karıştırın, una tökün və qalın xəmir qarışdırın. 15 dəqiqə buraxın, sonra yığıldınız, yağlı bir forma qoyun və onu ketçupla yuyun.
Bütün maddələr xəmir üzərinə yayılmış kublar şəklində kəsilir və yuxarıya çəkilmiş pendir ilə səpilir. Bişirilənə qədər 25-30 dəqiqə yaxşı qızdırılan sobada ev pizza hazırlayın.
Pizza etmək nə qədər asandır?
Tərkibi:
Test üçün:
- Un ən yüksək dərəcəli - 560 qr;
- isti su - 205 ml;
- duz;
- zeytun yağı - 25 ml;
- maya - 10 q.
Doldurma üçün:
- pomidor yetişdi - 255 g;
- mozzarella pendir - 155 qr;
- sarımsaq - 2 düyü;
- bitki yağı;
- reyhan - 1 dəst;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Biz unun üstünə atırıq, boşluğun üstünə atırıq, yağı bağlayırıq, duz və quru maya çiləyirik. Biz viskoz xəmir yoğurur, iş masasına yayır və elastikliyə qədər 10 dəqiqə əllə yoğurduq.
Sarımsaq təmizlənir, bıçaqla parçalanır və bitki yağı ilə yüngülcə qaşıqlanır. Sonra pomidorları əlavə edin, kublar, mövsüm, ədviyyat və stew ilə 15 dəqiqə kəsin.
Xəmir yuvarlanan bir pinlə nazik bir qatına girdiyinə diqqət yetirərək, pişirmə qabına diqqətlə keçin və bütün səth üzərində isti pomidor sousunu yayın. Üstəlik, pendir, dilimlənmiş, xırda düyü atmalıyıq və əvvəlcədən qızdırılan bir sobada 10 dəqiqə pişirəcəyik.