Toyuq filesi olan kartof ətin bəslənmə dəyərini və tərəvəz faydalarını birləşdirən doyurucu və dadlı bir yeməkdir. Yeməyin həssas bir tutarlılığı hər bir qonağın iştahını əyləndirəcəkdir.
Əvvəla, oxuculara tavuk balığı ilə qızardılmış kartof üçün yeni bir resept təqdim etməyi tələsirik, başqa bir şey kimi tez-tez tələsik yemək istəyənlər üçün faydalı olacaq.
Toyuq filesi ilə qızardılmış kartof
Tərkibi:
- kartof - 0,5 kq;
- toyuq filesi - 250 q;
- soğan - 1 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- mayonez - 2 tbsp. l.
- bitki yağı - 2 yemək yağı. l.
- duz və ədviyyatlar - dadmaq;
- quru otlar - 1 osh qaşıq. l.
Hazırlıq
Sarımsaq və soğanı təmizləyirik, incə xırda. Toyuq filesi həll edilir və orta ölçülü kublara kəsilir. Sonra mayonez, doğranmış soğan, sarımsaq və ədviyyatlara ət verin və yarım saat boyunca buraxın. Hazırda kartofu təmizləyin, təmizləyin və kublara kəsilsin.
Toyuq kifayət qədər marinadedildikdən sonra bitki yağı ilə yağlanmış bir qızartma qabda qovur. Ət qaşıdıqdan sonra kartof əlavə edin və qapaq ilə örtün. Bəzən qarışdıraraq hazır olana qədər maddələr hazırlayın. Sonda göyərti əlavə edin. Eyni sxem ilə, daha az dadlı bişmiş kartofu toyuq filesi ilə bişirmək olar.
Toyuq filesi ilə bişmiş kartof
Tərkibi:
- kartof - 1 kq;
- toyuq filesi - 0,5 kq;
- mayonez - 100 g;
- sarımsaq - 3 düyü;
- ağır növlü pendir - 200 q;
- bitki yağı - 1 tbsp. l.
- ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Kartof yuyulur, təmizlənir, nazik plitələrə kəsilir və ayrı bir qabda ədviyyatlarla qarışdırılır. Daha sonra yağı ilə yağlanmış bir çörəkçilik tepsisinin bir qatına yayılmışdır. Bu fileto qarışdırılır, yuyulur və kəsilir, ədviyyatla qarışdırılır və kartofun üstünə qoyulur. Pendir, böyük bir şirniyyat üzərində sürtülür, ev mayonezləri və doğranmış sarımsaq ilə qarışdırılır, sonra isə sousu ilə bütün yeməyi suya salıblar. Daha sonra bir saata 180 dərəcə fırın əvvəldən qızdırılır. Xidmətdən əvvəl təzə otlarla porsiyonları bəzəyirik.