Capelin özü kifayət qədər yağlı bir balıqdır, buna görə də əlavə yağ əlavə etmədən sobada bişirmək olar ki, bu da yeməyin kalorili məzmununu azaldacaq və daha çox pəhriz halına gətirir. Bundan əlavə, bu balıq sağlam bir pəhriz haqqında qayğı edənlər üçün çox faydalıdır və mükəmməldir.
Capelin, heç bir neft olmadan bir sobada bişmiş - resept
Tərkibi:
- təzə balzam - 650 q;
- buğda unu - 90 qr;
- ümumi duz - 10 g;
- təzə yerə qara bibər - 5 q.
Hazırlıq
Kapelin dondurulduğu təqdirdə, ərimək və daha sonra yaxalamaq və qurudun. Buğda unu bir çimdik duz və təzə yerə qara bibər, qarışıq balıqların qarışığı içində çörək ilə qarışdırılır və bir pişirmə qabına qoyur, onu perqament yarpağı ilə əvvəlcədən qoyur.
Fırın 195 dərəcə bir temperaturda qızdırılır, pananı orta səviyyədə yerləşdirin və iyirmi dəqiqə balıq yeyin.
Hazırlıqda balığın bir plaka üzərinə keçəcəyini və qaynadılmış və ya bişmiş kartof, yeşillik və tərəvəz ilə xidmət edirik. Ayrı olaraq bu balıq üçün bir sous edə bilərsiniz, xəmir və yaşıl soğan doğranmış otlar ilə xama qarışdırmaq və dadmaq üçün duz və bibər əlavə.
Yağsız bir fırında capelin bişirmək necə dadlı - soğan və mayonez ilə bir resept
Tərkibi:
- capelin fresh - 950 g;
- mayonez - 190 q;
- Orta ampüller - 2 ədəd;
- ümumi duz - 10 g;
- təzə yerə qara bibər - 5 q.
Hazırlıq
Bu resept ilə bişmiş papel hazırlamaq üçün, balıq qarışdırılır, yuyulur və qurudulur.
Bu arada, yarımdolaqları və ya üzükləri soğan ampülleriyle təmizləyib kəsdik və soğan yastığını meydana gətirən bir perqament ilə örtülmüş perqament üzərində soğan kütlələrini qoyduq. Onda hazırlanmış balıqları hazırlayırıq və biz mayonez, duz və qara qarğıdalı qarışığı ilə yağlayırıq. 195 dərəcə sobada bişmiş bişirilmiş bir pan qoyduq və iyirmi beşdən otuz dəqiqəyə qədər yandırdıq.
Xidmətdən əvvəl, yaşıl soğan lələkləri və təzə otlar ilə yeməyi yeyə bilərsiniz.
Fırında yağsız Capelin - sarımsaq ilə resept
Tərkibi:
- capelin fresh - 950 g;
- sarımsaq qurudulur - dadmaq;
- Dadı dadmaq üçün bişirilir.
Hazırlıq
Qurudulmuş torpaq sarımsağı ilə mövsümünüzü dadlı və spicyly fırın capelin bişmiş əldə edilir. Bu fikri yerinə yetirmək üçün balıqları yaxşıca soyuduğunuz halda əvvəlcədən istənilən soyuq suyun altında yuyun. Balıqları qurutmaq və qurutmaq üçün verdik, onu perqament kəsilmiş və ya bir təbəqə ilə bir çörək yeməyində olan bir qabda yaydıq, yerin sarımsağı ilə süründürün, bir az duz əlavə edin və qızdırılan bir sobaya qoyun. Belə balıq 185-195 dərəcə istilik rejimində yirmi iyirmi beş dəqiqə hazırlanır.
Bir papağanda capelini bir kartof - resept ilə necə bişirmək olar
Tərkibi:
- capelin fresh - 950 g;
- kartof kök yumruları - 950 g;
- böyük lampa - 1 ədəd;
- balıq və kartof üçün ədviyyatlar - dadmaq;
- ümumi duz - 10 g;
- təzə yerə qara bibər - 5 q.
Hazırlıq
Fırında kartof ilə yemək bişirmək üçün balıq yuyulur, qıvrılır, baş və quyruqdan qurtulur və
Həm də kubok və üzüklərlə birlikdə kartof kök yumrularını və lampanı soyun və tərəvəzləri kəsin. Kartof mövsümü kartof üçün ədviyyatlar və ya yalnız qurudulmuş İtalyan bitkiləri və duzu qarışığı ilə qarışdırın və bir çörək yeməyinə qoyun, suyu bir qədər əlavə edin və su ilə kartof təbəqəsinin səviyyəsinin ortasına çatır. Biz balığın üstündən yaydıq, soğan üzükləri ilə örtmək, konteynerin qapaq ilə örtülməsini və folqa ilə bərkidilməsini və 220 dərəcə qızdırılan fırında bir saat qurduq.