Təəssüf ki, mağazada satın alınan aromatik dumanlı məhsulların dadından əsl zövq almaq, tez-tez hazırlanarkən zərərsiz deyilə bilməyən kimyəvi maddələrin tez-tez istifadə olunduğunun fərqindədir. Bununla belə, bu, siqaret çəkən sucukları, balık və ya balıqlardan imtina etmək üçün bir səbəb deyil, çünki onlar özləri tərəfindən bişirilə bilərlər. Keçmiş sənətkarlarda siqaret çəkənlərin şəkillərini çəkmək, uyğun materialları axtarmaq, cihaz qurmaq üçün çalışması lazım olsa, bu gün hər şey daha sadədir. Sizin tələblərinizə tam cavab verən ən uyğun modeli seçmək kifayətdir. Seçim kifayət qədər geniş, həmçinin qiymətlər üçündür. Rahatlıq, əlçatanlıq, istifadənin asanlığı, evdə siqaret çəkənlər belə bu prosesdə iştirak etməyənlər tərəfindən istifadə edilə bilər.
Smokehouses növləri və onların iş prinsipləri
Bildiyiniz kimi, siqaret iki növdən ibarətdir: soyuq və isti. Aydındır ki, ilk üsulla hazırlanmış ət və balıqlar ikinci üsula uyğun hazırlanmış məhsullardan daha aşağı temperaturlara məruz qalır. Bunun səbəbi soyuq siqaret çəkən tüstünün soyudulması lazımdır. Bu, dumanın, isti ağacdan məhsulların qoyulduğu yerə qədər sürüşünə qədər olan məsafəni artırmaqla əldə edilir. Siqaret çəkməyən siqaret çəkənlər üçün siqaret çəkənlər çox yığcam ola bilməz. Çox vaxt onlar daimi olaraq quraşdırılırlar. Ancaq isti siqaret çəkən qurğular balıq və ətdən, bağçadan, göldən və meşəlikdən aşpazlıq aşbazlarını hazırlayır.
Ən praktik və mobil seçim paslanmayan polad smokehouse edir. Cihaz düzbucaqlı və ya barrel şəklində ola bilər. Barbekü ızgarasının içərisində, məhsulların qoyulduğu paslanmayan polad bir qril quraşdırılır və bütün tikinti sıx bir qapaq ilə bağlanır.
Ev sütünün balıq və ət üçün paslanmayan poladdan prinsipi son dərəcə sadədir. Taxta çipləri qabın altındakı taxta çipləri ilə doldurun, fırçalamaq üçün gətirin, grate yemək qoyun və qapaq ilə örtün. 30-50 dəqiqə gözləmək qalır - və delikates hazırdır! Yeri gəlmişkən, dumanla 50 ilə 120 dərəcə arasında olan məhsullar, yalnız dəhşətli bir zövqə malik deyil, soyuducudan kənarda bir neçə gün saxlanıla bilər.
Paslanmayan polad tüstü ocağının üstünlükləri
Bu gün evdə siqaret çəkənlər paslanmayan polad və adi poladdan hazırlanır. Sonuncu ucuzdur, lakin bir sıra çatışmazlıqları var. Siqaret çəkmə prosesində cihaz yüksək temperatura məruz qaldıqdan bəri metal "qurğuşun" ola bilər, yəni cihaz şəklini itirəcək. Bundan əlavə, korroziyanı unutma. Paslanmayan poladdan hazırlanmış, qalınlığı 1,5, 2 və 3 mm ola bilən bir smokehouse, bu çatışmazlıqlar məhrumdur.
Siqaret evlərinin müasir modellərində hər şey təmin edilir! Yeməyin, yağı bəslənmə zamanı balıqdan və ya ətdən qaçınılmaz şəkildə yuyulmasına ehtiyac yoxdur, çünki dəsti xüsusi bir tepsiyə malikdir. Dumanın özü də unudulub bilər, çünki hidravlik mühərriki olan paslanmayan poladdan hazırlanmış bir smokehouse onu havaya buraxmır.
Bundan əlavə. Smokehouse, grill və grill birləşdirən çoxfunksiyalı qurğular var. Bir şiş kabab istəyirsiniz? Siqaret çəkənləri xüsusi bir stendə yerləşdirin və altına atın. Bir ızgara tərəvəz istərdinizmi? Daha sonra siqaretin üzərinə hazırlayın, odunu siqaretin gövdəsinə yayıb düzəldin. Hər şey sadə və çox rahatdır! Eyni zamanda bir neçə yemək bişirən iki qatlı bir smokehouse paslanmayan poladdan kömək edəcək.
Bu kompakt və mobil cihazla menyunu çeşid edə bilərsiniz!