Bizim anlayışımızda, əriştələr bir növ makarondır. Lakin düyü, qarğıdalı, yumurta əriştə var. İndi siz dəniz məhsulları ilə əriştə bişirmək necə dadlı sizə söyləyəcəyik.
Dəniz məhsulları və tərəvəz ilə qarğıdalı əriştə
Tərkibi:
- Qarğıdalı əriştə - 200 qr;
- zucchini - 100 g;
- badımcan - 100 g;
- təzə şampinonlar - 100 g;
- yaşıl lobya - 50 g;
- zeytun yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- soy sousu - 20 ml;
- maydanoz - 20 g;
- susam - 1,5 tbsp. qaşıqlar;
- qaynadılmış dondurulmuş karides - 400 q.
Hazırlıq
Karides, qaynar suya daldıq və qaynadıktan sonra 2 dəqiqə bişiririk. Həm də qaynar suda qarğıdalı əriştələrini aşağı salırıq və təxminən 5 dəqiqə bişiririk. Şampaniyalılar, qovrulmuş bibər və badımcanlar şeridlərə kəsilir. Qızartma qabda zeytun yağı qızdırır, onda tərəvəzləri, fasulye təxminən 7 dəqiqə kiçik bir odda qızardırıq. Bundan sonra karides, susam, soya sousunu , doğranmış maydanı və əriştə əlavə edin. Qarışdırın və təxminən 2 dəqiqə qızartın, qarışdırın.
Dəniz məhsulları ilə Çin əriştə üçün Recipe
Tərkibi:
- udon noodle və ya düyü əriştə - 1 paket;
- Közləndirən dəniz məhsulları üçün sous - 5 tbsp. qaşıqlar;
- karides - 500 g;
- tarlalar - 500 q.
Hazırlıq
Əriştələr qaynar suya batırılana qədər yumşaldıqdan sonra süzgəcə atırıq. Karides defrost və təmiz. Qızardılmış qabda, qaynatmağa başladığı anda, sousu yenidən qızdırın, karides və taraklar əlavə edin. 5 dəqiqə qızardın, qarışdırın. Sonra yanğını söndürün, əriştə yay və qarışdırın. Dadmaq üçün bir az daha soya sosu əlavə edə bilərsiniz.
Dəniz məhsulları ilə yumurta əriştə üçün resept
Tərkibi:
- yumurta əriştə - 200 q;
- pomidor - 2 ədəd;
- dəniz məhsulları qarışığı - 600 g;
- soğan - 1 ədəd;
- doğranmış cəfəri - 1 tbsp. qaşıq;
- əzilmiş soğan - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- yaşıl soğan (lələk) - 2 ədəd;
- soy sousu - 5 tbsp. qaşıqlar;
- kəklik - 4 qaynaq;
- qara torpaq bibəri - dadmaq;
- bitki yağı - 30 ml.
Hazırlıq
Yumurta əriştələri təlimatlara əsasən bişirilir. Dəniz yuyulur və qurudulur. Soğan doğranmış və 2 dəqiqə bitki yağı ilə qızardılmışdır, sonra doğranmış pomidorları əlavə edin və 3 dəqiqə qızartın. Hazırlanmış tərəvəzləri bir plaka üzərinə keçirdik və eyni qabda dəniz məhsulları və qızartıları yüksək temperaturda 2-3 dəqiqə yaydıq. Dəniz məhsulları üçün tərəvəz, çınqıl yağı, soya sousu və kəklik əlavə edirik. Qapaqlı qapaqları qapaqla örtün və kiçik bir atəş üzərində 5-7 dəqiqə qaynadılır. Sonra yanğını söndürün və daha 5 dəqiqə dəmləndirin. Yumurta əriştələri yeməkdə yerləşdirilir, mərkəzdə dərinliyi artırır və tərəvəzlərlə dəniz məhsulları hazırlayırıq.
Dəniz məhsulları ilə əriştə üçün resept
Tərkibi:
- Çin yumurtası əriştə - 600 g;
- karides, midye - 300 g;
- soy sousu - 30 ml;
- düyü şərabı - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- sherry - 1 tbsp. qaşıq;
- sarımsaq - 2 düyü;
- Bamboo tumurcuqları - 300 g;
- yaşıl soğan - 3 qaynaq;
- şirin bibər - 1 ədəd;
- isti bibər - 1 ədəd;
- bitki yağı - 30 ml;
- zəncəfil kökü - 15 q.
Hazırlıq
Karides, midye defrost. Mətbuat sarımsağından keçirik. Şeri, düyü şərabı, soya sousunu qarışdırın və nəticədə dəniz məhsulları ilə qarışdırın. Soyuducuda yarım saat qaldırırıq. Ədviyyatlı və şirin bibər, soğan və bantların dalları şeritler halında kəsilmiş, zəncəfilin kökləri soyulmuş və üçü gözəl bir yayılır. Çin yumurtası əriştə qaynar. Bitkisel yağda qızartmaq. Sonra bir fincan qoyun və eyni pan tərəvəz tərəvəz, sonra əriştə, dəniz məhsulları və mix əlavə edin. Çinli dəniz məhsulları ilə əriştə hazırdır.
Dəniz məhsulları ilə düyü əriştə üçün resept
Tərkibi:
- düyü əriştə - 100 g;
- dondurulmuş dəniz məhsulları - 200 qr;
- maydanoz, soya sousu, susam - dadmaq;
- sarımsaq - 2 düyü;
- duz, bibər - dadmaq;
- qızartmaq üçün bitki yağı.
Hazırlıq
Pirinç əriştələri 10 dəqiqə isti suya batırılır və sonra duzlu su qaynadılır, bişirilir. Biz dəniz məhsulları dondurmaq, onları yumaq və qururuq. Bitkisel yağı qabartma qabına dökün, qızdırın, əzilmiş sarımsı əlavə edin və qızardın. Bundan sonra, dadmaq üçün dəniz məhsulları, duz və bibər qoyun. Biz 3 dəqiqə pişiririk və sonra soya sosuna tökürük. 3 dəqiqədən sonra başqa bir susam əlavə edin. Pirinç əriştələrini qarışdırın və yaydırın. Yenə hər şey səliqəli qarışıqdır. Biz yeməkləri plitələrə qoyuruq, doğranmış cəfəri ilə çiləyəcəyik və masaya xidmət edirik.