Kartofu və suvarma ilə bir bağda verilmiş gulaşımı xatırlayırsınızmı? Onun dadı unudulmur! Bu yeməyi evdə bişirmək üçün sizinlə birlikdə cəhd edək.
Uşaq bağçasında olduğu kimi mal əti gulası
Tərkibi:
- un - 1 tbsp. qaşıq;
- mal əti - 500 g;
- lampa - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- pomidor təbii pastası - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- çörək - 1 ədəd;
- dəhşətli leaf - 2 ədəd;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Mal əti yaxşı yuyulur, qurudulur və eyni ölçüdə kiçik parçalara kəsilir. Yerkökü və ampüller yuyulur, təmizlənir və gözəl bıçaqla kəsilir. Orta istiliyin üzərinə bir qazan ildə yağ yandırın və yumşaq qədər tərəvəz keçir. Sonra ətləri yayırıq və hər tərəfdən parçaları qızardırıq. 15 dəqiqədən sonra bir stəkan isti suda tökün, ədviyyəni dadmaq və üstünü örtən yumşaq qədər ətini söndürmək üçün atın. Bu dəfə, unu tomat pastası ilə birləşdirin və qaynar suyun düzəldilməsini təmin edin. Bundan sonra qarışığı tencereye tökün və yaxşı qarışdırın. 7 dəqiqə yeməyi yudumlayın, sonra bir uşaq bağçasında olduğu kimi püresi kartuş ilə saqqız ilə gulaşa xidmət edin.
Uşaq bağçasında olduğu kimi Goulash resepti
Tərkibi:
- mal əti pulp - 400 g;
- lampa - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- tomat pastası - 15 ml;
- Buğda unu - 15 g;
- suyun filtri - 1 ədəd;
- yağı - 20 g;
- dəhşətli leaf - 2 ədəd;
Hazırlıq
Və uşaq bağçasında olduğu kimi gulaşmanın necə bişirilməsinin başqa bir yolu var. Ət emal edilir və kiçik kublara kəsilir. Sonra qızartma qədər yüksək istilik onlara qızartmaq. Sonra isti suya tökün, üstü qapaqla əhatə edin və əti orta temperaturda qaynadın. Bu zamanda, sos hazırlayaq. Bunu etmək üçün, kərə yağı