Kəpək pendir zəruri və faydalı məhsuldur. Bu, hər kəsə məlum olan bir həqiqətdir. Ancaq təəssüf ki, bəzi insanlar, xüsusilə uşaqlar, onu təmiz formada sevmirlər. Sonra hiyləgər getmək və digər yeməklər də maska lazımdır. Aşağıda oxumaq, püresi ilə simit hazırlamaq necə.
Doldurma ilə doldurulmuş süzgəcin lələkləri
Test üçün:
- un - 2 fincan;
- kəsmik pendir 9% yağ tərkibi - 200 q;
- şəkər - 100 g;
- bitki yağı - 70 ml;
- kefir - 65 ml;
- çörəkçilik soda - 10 q.
Doldurma üçün:
- Üzüm - 100 q;
- şəkər - 30 g;
- banan - 1 pc.
Hazırlıq
Simit üçün süzgəc ilə test hazırlığından başlayaq. Böyük bir qabda soda ilə birlikdə unu yandırın. Başqa bir konteynerdə qarışığı yağ, kefir, püresi və şəkər püresi. Təzən, süzgəc ilə bir qabda soda ilə un əlavə edin və yumşaq bir xəmir qarışdırın. İndi doldurulmasına davam edin: yuyulmuş üzümlər 10 dəqiqə isti su tökülür. Banana kiçik parçalara kəsildi. Üzümlü banan ilə qarışdırın, şəkər və qarışıq əlavə edin. Hamuru yarıya böldük, unu masaya sürür və bir hissəsini çıxarırıq. Böyük bir lövhə istifadə edərək, təxminən 23 sm diametrli bir dairəni kəsib, onu 8 sektorda kəsdik. Çıxarılan üçbucağın geniş hissəsini doldurduq. Bu tərəfdən başlayaraq söndürün və boşluqları bir pişirmə plitəsinə qoyun, yağlı. Eynilə, testin ikinci yarısını edirik. Sobalar fırının temperaturu 180 dərəcə olduqda 20 dəqiqə hazır olacaq.
Çörək püresi ilə puff pastry rolls
Tərkibi:
- maya qabıqlı pasta - 0,5 kq;
- yağ sousu - 150 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 50 g;
- vanil şəkər - dadmaq.
Hazırlıq
Yumurtalı pasta qatrana yuvarlanıb. Ondan dairəni kəsin. Biz onu 8 bərabər sektorlara ayırırıq. Kəsmik pendir doldurulması üçün düz və vanil şəkər və qarışdırın. Hər bir üçbucağın geniş hissəsi üçün, 1 çay qaşığı dolğunluq yayılır. İndi simitləri gəzdirin. İstədiyimizdə iplər at nalı şəklində əyilmiş ola bilər. Boşluqları istilikdə yüksəlmək üçün buraxırıq. İstəsəyəm, onlar döyülmüş yumurta ilə bulaşmış ola bilərlər. Fırın 180 dərəcə qızdırılır. Orada bir saatlıq təxminən dörddəbir simit ilə bir çörəkçilik tepsisi göndəririk. Ümumiyyətlə, simitlərin yuxarı hissəsi yuyulursa məhsullar çıxarıla bilər.
Xama ilə saqqal
Tərkibi:
Test üçün:
- pendir 5% yağ tərkibi - 200 g;
- kərə yağı 73% yağ tərkibi - 200 qr;
- qaymaqlı krem 20% yağ tərkibi - 200 q;
- çörəkçilik üçün çörəkçilik toz - 1 çay qaşığı;
- un - 3 fincan;
- yumurta - 1 ədəd;
- şəkər - 100 q.
Doldurma üçün:
- saat ;
- fındıq;
- çiçəklənmə üçün toz şəkər.
Hazırlıq
Süzülmüş unda çörək pudrası, doğranmış soğutulmuş yağı və yumurta tutam. Biz kütlələri qırıntıların vəziyyətinə sürükləyirik. Qalan maddələr əlavə edin: xama, şəkər və süzgəc. Hamur yoğurun. 2 hissəyə bölün və onu təxminən 0,5 sm qalınlığında bir dairəyə yığın. Hər dairəni 6-8 seqmentə bölün və hər birinin altına doldurun. Xəmirə sarılaraq simit qururuq. Onları çörəkçilik plitələrinə qoyduq. Üstünü yumurta ilə yağlaya bilərsiniz. 180 dərəcədə 20 dəqiqə yandırırıq. Hazır rogaliki sərin və pritrushivaem üst şəkər tozu.