Yaşlı işə görə, bir çox insanlar yeməklərini seyr etməyi dayandırırlar. Ancaq yerli analar və dağıntılar dağlarına baxmayaraq, müasir analar, sevdiyi uşağının sağlamlığına ciddi yanaşırlar. Xüsusi qayğı və məhəbbətdən ötrü onlar üçün ayrı-ayrı yeməklər hazırlayırlar. Yetkin menyusuna qırıntıları əlavə etmək üçün tələsik olan valideynlər də var. Beləliklə, uşağın həzm sisteminin yaş xüsusiyyətlərini nəzərə almır. Lakin uşaqların dietinin yağlı, qızardılmış, duzlu və şirin tərkibli olması, gələcəkdə mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərinə gətirib çıxarır. Səhər yeməyi və nahar hazırlığı adətən xüsusi bir problem yarada bilməz: səhər - püresi və ya omlet, şam yeməyi və şorba. Amma nə yemək üçün uşağı yemək lazımdır? Çox ananı narahat edən bu sual.
Bir uşaq üçün faydalı bir yemək: nə olmalıdır?
Bir gün uşaq çox oynayacaq və qaçacaq, çox əyləncəli və maraqlı şeylər edər, o, mütləq xərclənən enerjiyə ehtiyacı olan qidaya ehtiyacı var. Bununla yanaşı, axşam yeməyi asan olmalıdır, çünki qırıntı yatağa getməlidir. Yeməkləri həzm etmək çətin olan qidalardan bişirirsinizsə, hətta uşaqlar üçün ən dadlı yemək həm ana, həm də körpə üçün yuxusuz bir gecə təmin edəcək - spin, ağlamaq və oyanmaq olacaq. Buna görə axşam saat 19.00-da, yəni uşaq bağçasında günorta yeməyindən üç saat sonra yaxşıdır. Yeməkdən əvvəl yemək yemək zamanı olacaq və qırıq şirin yuxular görəcəkdir. Uşaq bağçasına getməyən uşaqlar üçün yataqdan 1,5-2 saat əvvəl hazırlanmalıdır. Valideynlər gecə içməli olan mayelərin miqdarını məhdudlaşdırmalıdırlar. Əks təqdirdə, körpə atmaq və dönmək, bir qazan isteyin. Körpəyə yatmadan əvvəl ac qaldıqda, ona bir stəkan yoğurt, yoğurt və ya ryazhenka içmək təklif edin.
Bir uşaq üçün yüngül yeməyi hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullardan istifadə etmək olduqca mümkündür:
- tərəvəz və meyvələr;
- püresi;
- mayalanmış süd məhsulları və süzgəc.
Tərəvəzlərdən və meyvələrdən, güveç, salat, məsələn, vinaigrette, və ya quru qozalı çuğundur salatını hazırlaya bilərsiniz. Həm də körpə havuç və kələmdən bişirmək istəyirəm. Yemək üçün pendir sousu və xama sousudur. Eyni məhsul tez-tez güveç və suflin hazırlanmasında istifadə olunur. Milk püresi həmçinin darı və balqabaqdan hazırlanır və hazırlanmış düyüdən gözəl bitlər əldə edilir. Dadlı və sağlam yemək içmək üçün çay və ya kompotu slabovazvarennym bilər.
Ət, balıq, yumurta kimi məhsullar, ən yaxşı günlərdə istifadə olunur.
Uşaq üçün yemək tərifləri
Bir axşam yeməyi üçün uyğun olan yeməklərin hazırlanması üçün bir neçə variant təklif edirik.
Karnabahar güveç
Belə bir tərəvəz güveçi bir yaşlı uşaq üçün yemək üçün istifadə edilə bilər. Bu çox faydalıdır və zərif dadına malikdir.
Tərkibi:
- gül kələm - 1 çiçəklənmə;
- yumurta - 2 ədəd;
- pendir - 200 qr;
- süd - 200 ml;
- yağ - 25 g;
- çörək qırıntıları - 20 g;
- duz.
Hazırlıq
Qarğıdalı yuyulmalı, sonra çiçəklərə bölünmüş və qaynar suda 7 dəqiqə qaynadılmalıdır. Süd yumurta ilə döyülür, pendir isə yaltaq üzərində sürtülür. Tava, kərə yağı ilə yayılır, çörək səpilərinə səpilir. İlk növbədə gül kələm qoyulur, sonra yumurta qarışığı ilə doldurulur, düzülmüş pendir və duzla tutuşdurulur. Yemək orta temperaturda 30 dəqiqə bişirilir.
Vermicelli və pendirdən hazırlanmış pancake
Uşaqlar makaron, xüsusilə vermicelli sevirlər. Siz yeməkdən sonra makaron qalıqlarını istifadə edə bilərsiniz və uşaqlar üçün dadlı və tez yemək bişirmək - pancake.
Tərkibi:
- Vermicelli kiçik qaynadılmış - ½ fincan;
- yumurta - 1 ədəd;
- pendir - 40 g;
- qızartmaq üçün bitki yağı;
- duz.
Hazırlıq
Pendirləri böyük bir yuyucuda silmək, döyülmüş yumurta və əriştə və duzu ilə birləşdirilir. Bir az yağ isti qızartma qabına dökülür. Krep meydana gətirdikdən sonra, bir qabığın meydana gəlməsi qədər iki tərəfdən qızardılmışdır. Yemək ketçup ilə təmin edilir.
Bon appetit!