Körpə alma püresi yaxşı və daha faydalıdır, heç şübhəsiz təzədir. Amma nəzərə alsaq ki, ev yapımı, işlənməmiş almaların yayına qədər yaşamaq çətin deyil, qış prozapaları üçün təzə meyvələrdən kartof püresi yığmaq məsləhətdir. Bundan əlavə, demək olar ki, isti və ya alma təzəliyi yaratmaq üçün vaxt və ya imkanlar olmadığı halda, qarderobların olması yaxşıdır.
Körpələr üçün şəkərsiz qış üçün körpə alma püresi necə hazırlanır?
Tərkibi:
- alma şəkli yaşıl növlər - 2 kq;
- təmizlənmiş su - 80 ml.
Hazırlıq
Körpə püresi hazırlanması üçün, bahçənizdə yaşıl və sarı sortların təzə şəkərli alma və ya təsdiq edilmiş bir satıcıdan bazarda satın alınması daha yaxşıdır. Bu halda naməlum mənşəli mağaza meyvələrindən, nitratlar və ya digər zərərli maddələr ola biləcəyi üçün, imtina etməyi məsləhət görürük və bu alma uzunmüddətli qorunma üçün kimyəvi qarışıqlarla müalicə edilə bilər.
Püre alma hazırlığından dərhal əvvəl axan suyun altında durulayın və yarımda kəsin və toxumları toxumla çıxarın. Yarımları dilimlər və ya təsadüfi dilimlər halına gətirib, bir emaye tenceresine qoyun, suyu doldurun və orta dərəcədə bir odda plastinaya qoyun. Bu vəziyyətdə dərilər təmizlənə bilməz. Alma kütləvi qaynar suya və ara sıra qarışdırmaqla qızdırın, on beş dəqiqə qaynadın. Bundan sonra, biz bir az təzə məzmunu soyuduq, bir süzgəc vasitəsilə itiləmək, dəri ayırmaq və qaynadılmış alma alma dilimləri püresi daxil.
Püresi kartofu bir qazana qaytarırıq, qaynamaq və təxminən üç dəqiqə davamlı qarışdırmaqla bişirək. Dərhal qapaqları ilə beş dəqiqə qapalı sızdırmaz hermetiklə örtülmüş steril və quru şüşə qablar üzərinə püresi kartof qoyur və isti bir battaniyalı və ya ədyal altında yavaş-yavaş sərinləsin. Soyuduqdan sonra kavanozları püresi kartofdan soyuducunun şelfinə aparmaq lazımdır.
Bu halda püresi olduğundan körpə üçün bişirdik, şəkər əlavə edilmədi. Yaşlı uşaqlar üçün, kütük bir alma vasitəsilə alma məbləğinin sürtülməsindən sonra şəkərlə dadmaq üçün şirinləşdirilə bilər.
Uşaqlar üçün Qış üçün Apple-Pumpkin Puree Recipe
Tərkibi:
- alma şəkərli yaşıl növlər - 1 kq;
- balqabaq şəkəri - 1 kq.
Hazırlıq
Bildiyiniz kimi, balqabaq elmalardan daha az faydalıdır və bir qədər daha üstündür. Pediatrlar balqabaqdan sonra almalardan tamamlayıcı qidaların tətbiq edilməsini təklif edirlər, çünki sonuncunun uşağın orqanizmindən daha asandır və mədə üçün daha az aqressivdir.
Körpəyinizə alma və balqabaq püresi bərabər nisbətdə hazırlamaq məsləhətdir. Körpələr üçün şəkər və digər aşqarlar olmadan daha yaxşıdır, başqa bir halda isə şəkər və hətta darçın və ya digər ədviyyatlara dadmaq və dadmaq üçün əlavə edə bilərsiniz.
Balqabaq və alma xammalı hazırlayın, qabığın meyvələrini təmizləyin və toxumu azad edin. Bu dəfə onu komponentləri bir buxar ocağı ilə yumşaltmaq üçün istifadə edəcəyik. Biz dilimləri düzəldərək yumşaq qədər bir cüt üçün bişiririk. Sonra onları süzgəcdən keçirək və ya bir qarışdırıcı ilə vurduq, püreyi bir qazanda yaydıq və bir qaynağa gətirdik. Bu mərhələdə mümkün olduqda şəkər və ədviyyatlı aşqarların tətbiqi mümkündür. Bir neçə dəqiqə püresi çaydan qaynadıktan sonra, əvvəlcədən hazırlanmış quru və steril kavanozlar üzərində yayıldıq, sıx şəkildə mühürlü və soyuduqdan sonra soyuducuda saxlayırıq.
Qış üçün uşaqlar üçün banan püresi
Tərkibi:
- alma şəkərli yaşıl növlər - 1 kq;
- bananların orta ölçülü boyu - 4 ədəd.
Hazırlıq
Almalar başlanğıcda soyuducu suyun altında yarıya endirilir, yarımda kəsilir, toxum qutularını kəsir və boşluqları folqa ilə sarar. Xalçaları bir qabda bişirən plitə üzərinə yerləşdirir və iyirmi dəqiqə üçün əvvəlcədən qızdırılan 190 dərəcə sobada bişirmək üçün göndəririk. Bundan sonra, almalar soyudun, pulluğun qabığından ayrılsın, soyulmuş və püresi banan ilə qarışdırın, qarışdırıcıyı vurun və sobada tencereye qoyun. Qaynadıldıqdan sonra bir neçə dəqiqə püre kartofu bişirir və sonra steril qarderoblarla örtülmüş sterilizasiya qablar üzərində yayırıq və soyuduqdan sonra soyuducunun şelfində saxlanılması mümkündür.