Siz və ya uşağınız səhər yeməyi yemək istəmirsinizsə, orijinal yumurta güveçi, şübhəsiz ki, ən tələbkar qəlyanaltıları xahiş edəcək və yemək vərdişlərinizi dəyişə bilər. Bu, ümumiyyətlə, kifayət qədər güclü, gün üçün böyük bir enerjiyə və enerjiyə qənaət edəcəkdir.
Yumurta və süddən güveç
Südün təmiz şəklində olan hər kəsin xoşuna gəlməməsi deyil. Amma yumurtadan güveç üçün bu reseptdə olan maddələrin müxtəlifliyi bunu hiss etməyinizə imkan verir və yumşaq bir dad sizin üçün əsl kulinariya kəşfi olacaq.
Tərkibi:
- cəfəri - 1 dəst;
- yumurta - 6 ədəd;
- duz, bibər - dadmaq;
- yağ - 50 g;
- Bolqar bibəri - 0,5 ədəd;
- Süd - 0,5 litr;
- tomat pastası - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- Tuna - 1 konserv qida.
Hazırlıq
Yumurtaları sərtləşdirin (ən azı 10 dəqiqə çəkin). Sonra dərhal soyuq suya batıraraq təmizlənsinlər. Yumurtaları fırçalayın və yarısını kəsin. Yandırmaq üçün yaxşı bir yağ yaradın və yumurta yarımlarını qoyun. Kiçik bir qabda, kərə yağı eritin və tədricən unu doldurun, qızıl hündürlük qədər qızardın. Sonra kiçik bir sızma duz tökün, duz və bibər əlavə edin və qarışığı təxminən 6-7 dəqiqə davamlı qarışdırmaqla bişirin. Sərinləmək üçün sousu buraxın. Hazırda, bir çəngəl ilə konservləşdirilmiş balıq diqqətlə mash, tomat pastası əlavə və gözəl doğranmış göyərti ilə tutam. Bu şəkildə hazırlanan ton balığı da sous'a göndərilir.
Sousu yumurta yarpağı ilə doldurun. Belə bir güveçə yumurta içində 180 ° -dən az olmamaq şərtilə müəyyən bir temperaturda hazırlanır. Səthində qrunt qabığının göründüyü zaman, yeməyi çıxarmaq üçün tələsməyin: istilikdə ən azı bir dörddə bir saatda dəmləmək lazımdır. Nəhayət, kərə yağı ilə xama ilə tökün və şirin bibər dilimləri ilə bəzəyin.
Multivarkda yumurtadan güveç
Fırında çörəkçiliklə, xüsusilə də səhər işə qaçmaq lazımdırsa, hər zaman mümkün deyil. Yumurta güveçini yetərincə necə yetişdirmək barədə hələ bilmirsinizsə, çox dəyişən sizin əvəzsiz köməkçiniz olacaq.
Tərkibi:
- sarımsaq - 2 diş;
- yumurta - 6 ədəd;
- yaşıl lobya - 400 g;
- ayçiçəyi yağı - 0.25 fincan;
- grated pendir - 0,75 kub;
- göyərti, duz, bibər - dadmaq.
Hazırlıq
Pendir və daha çox yumurta ilə təmizləyin ki, bundan əvvəl bir qaba sınıq. Tuz, incə doğranmış otlar və bibər ilə çiləyin. Çox ince sarımsı doğrayın. Günəbaxan yağı bir çox həcmdə yaxşı qızdırılıb və sarımsaq əlavə edir. Daimi qarışdıraraq, təxminən 10 dəqiqə "Pişir" rejimində qovur. Fasulye simasını yuyun, incə doğranın və proqramın sonunda sarımsaq əlavə edin. Cihazı 10 dəqiqə daha proqramlaşdırın. Daha sonra yumurta qarışığını multivarkın qabına tökün, yaxşı qarışdırın və təxminən yarım saat "Pişir" rejimini təyin edin. Grated pendir ilə güveçə tutun və "Qızdırılmış" rejimində 15 dəqiqə saxlayın.