Vitaminlər çox yüksək bioloji fəaliyyəti olan üzvi təbiətin birləşməsidir. Bu günə qədər vitaminlərin bütün xüsusiyyətləri tam öyrənilməmişdir, bir şey müəyyəndir - canlı bir orqanizm vitamin olmadan mövcud ola bilməz. Bal ən müxtəlif vitamin və mineralların ən qiymətli qaynaqlarından biridir.
Balda hansı vitaminlər var?
Hər hansı bir məhsulda vitamin həcmi milliqramlarla hesablanır, lakin onların olmaması halında ağır xəstəliklər, məsələn, şişkinlik, raxit , malign anemiya, polinevit, beriberi, pelagra inkişaf edir. Vitaminlər katalizatorlar kimi bir çox biyokimyəvi proseslərdə iştirak edir, toxumaların bərpasını sürətləndirir, metabolizm nəzarət edir, hematopoezdən və hormonların istehsalından, habelə daha çox üçün məsuliyyət daşıyır.
Ən vitamin çatışmazlığını balla doldurun. Bir çox tədqiqatçı və həkimlər heyvanlarla təcrübə keçirdilər, göyərçinlərin və ya siçovulların bir növ vitamin ilə zəiflədildilər, amma eksperimental qrupdakı uşaqlara bal əlavə edirdilər. Nəticədə, bal yeyən heyvanlar, vitamin çatışmazlığı olmamış və nəzarət qrupuna düşənlər xəstələnmişdir.
B-B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 qruplarının vitaminləri, həmçinin A, C, H, E, K, PP, kalium, fosfor, mis, kalsium, sink, dəmir, maqnezium, manqan, krom, boron, florin. Bütün bu komponentlərin faydalı xüsusiyyətləri yaxşı şəkildə inteqrasiya olunduqda yaxşı görünür, belə ki, bal ən faydalı məhsullardan biri hesab olunur.
Bala bədənə maksimum fayda gətirdi, isti suda əkilməsi və səhərə boş mədədə və axşam yatmadan əvvəl axşam tövsiyə olunur. Bir doza 20 ilə 60 q arasında dəyişə bilər, ancaq balın əsas komponenti diabet və piylənmə ilə bağlı olan qlükozadır. Bal istifadə etməyin və onun komponentlərinə bir allergik reaksiya varsa.