Yoğrulmuş süd və ya kremli bir boru, uşaqlar və böyüklər üçün ən sevilən və populyar müalicələrdən biridir. Bəzi ev sahibləri hələ də köhnə sovet dəmirini ince gofretlərdən istifadəyə verirlər və onların köməyi ilə yoğrulmuş süd ilə bişirilmiş giləmeyvə və ya borular yandırırlar. Amma müasir waffle istehsalçıları daha rahat, təhlükəsiz, daha az elektrik istifadə etmək və istehlak etmək daha asandır, bitmiş məhsullar yanmaz və şəkildən asanlıqla ayrıla bilər.
İncə gofretlər üçün elektrikli qaynaq dəmirinin üstünlükləri:
- testin bərabər pişirilməsinə imkan verən kiçik bir dərinliyə malik hüceyrələrə malikdir, bu cür gaflar içəridə və kənarda bərabər xırtıldır;
- Müasir texnika daha təhlükəsiz olduğundan uşaqlar gofret edilməsi prosesinə qoşula bilər;
- istilik plitəsi olan istilik plitələri məhsulun yandırılmasını və asan təmizlənməsini qarşısını alır;
- bəzi modellər də isti sandviçler və ya sadəcə krakerlər bişirmək üçün imkan verir;
- Kompakt ölçülər mətbəx yerini saxlayır.
Elektrikli qaynaq dəmirini necə seçmək olar?
İncə gofretlər üçün elektrikli gofret seçərkən aşağıdakı xüsusiyyətlərə diqqət yetirin:
- ümumi ölçüləri;
- 500-dən 1600 W-ə qədər güc;
- termostat və ekran sisteminin mövcudluğu;
- bədən materialı;
- qeyri-stik örtük;
- bişmiş çörəklərin sayı;
- elektrik şnurunu saxlama sistemi;
- davamlı iş müddəti.
Bir cihaz seçərkən, mətbəx şkafına rahatlıqla yerləşdirilə bilən birinə üstünlük verin.
Fərqli reseptlər fərqli istilik pişirmə rejimi tələb edir, belə ki, cihazın temperaturu 180 ilə 300 ° arasında dəyişməyə kömək edən termostat və ekran sistemi xüsusilə yeni başlayanlar üçün bir qaynaq dəmirinin istifadəsini asanlaşdırır.
Waffle dəmirəkləri mat və ya parlaq rənglərlə örtülmüş plastik və ya metal örtüklüdür. Plastik halda daha gözəl və daha asan qayğı, lakin daha asan zədələnir. Metal halda xarici təsirlərə daha davamlı, davamlı və daha praktikdir.
Yapışmayan örtük varlığı bir gözləmə dəmiri üçün əsas göstəricilərdən biridir. Kaplamanı diqqətlə nəzərdən keçirin: bunları bulursanız, daha yaxşı bir qaynaq dəmirini seçsəniz, kabarcıklar və digər zərəri olmadan hamar olmalıdır. İncə gofretlər üçün qaynaq dəmirləri ümumiyyətlə çox fərqli bir formanın bərk səthi ilə hazırlanır: dəyirmi, kvadrat və hətta bir ürək şəklində.
Kabin yuvası üçün saxlama bölməsinin və ya tutacaqların olması, onun aşınmasını maneə törədir. Soğutma üçün hər 15 dəqiqə cihazı söndürmək istəməyəcəyiniz üçün, istehsalçı tərəfindən təmin edilən davamlı işin hansı dövründə olduğuna əmin olun.
Çörək sobası, qaynaq dəmirində necə işləyir?
Hərəkətlərin sırası:
- Lazımi maddələr götürürük: buğda unu - 1,5 fincan, yağ - 150 q, şəkər - 2 qaşıq. qaşıqlar, yumurta - 6 ədəd, 30% krem - 200 q, bitki yağı.
- Hamur üçün xəmir məhsulları hazırlayırıq:
- Taxıllar taxıl yoxolana qədər şəkərlə yerləşmişdir. Yumşaq yağı, hamar qədər düzəldin. Biz bu kütlə və kremni bir qarışdırıcı ilə qarışdırırıq, doymuş ağları qalın köpükə əlavə edirik. Xəmir 20-30 dəqiqə sərin bir yerdə qalır.
- Waffle dəmiri 200 ° C-yə istilənir.
- Göstəricinin siqnalı olduqda, alt plitəni yağla yağlayın.
- Xəmir bir qaşıq ilə yayılmış və qaynaq dəmirini bağlayın.
- 1-2 dəqiqə bişirilir.
- Çəhrayı güzgüdən dərhal çıxarın və dərhal, hələ isti, boru və ya koni qat.
- Soyudulmuş boruyu dolduraraq doldururuq.
Waffle iron baxım məsləhətləri:
- qeyri-stick yemək spreyindən istifadə edin;
- Sıx bir fırça və ya aşındırıcı ilə təmizləməyin, əksinə çubuq olmayan örtüyü zədələyin;
- Xəmir və yağın qalıqlarını səthdən çıxarmadan əvvəl, pambıq və ya digər yumşaq parça istifadə edərkən, gözləmə dəmirini sərinləyin.
Qonaqlarınızı və qonaqlarınızı ləzzətli dondurma ilə dadlı dolğunlaşdırın!