Borscht - ən sevilən ilk yeməklər, qiymətli və yüksək enerji xüsusiyyətləri və qida maddələrinin böyük bir tərkibi. Bu şorbanın bir çox sortları olduğundan, borschta neçə kalorinin bütün komponentlərinin enerji dəyərini qoya biləcəyini öyrənmək mümkündür.
Ətsiz borschtin kalorili məzmunu
Ətsiz yağsız borschın kaloriya miqdarı aşağı deyil - 100 qr başına təxminən 25-30 kkal, buna görə də tez-tez dietə bəslənmədə istifadə edilir. Bu yeməyin ən böyük üstünlüyü belədir ki, ət olmasa da, yağsız borschın dadı doymuş qalır, tərkibində çox sayda tərəvəz deyil, eyni zamanda kaloriya məzmununa təsir göstərməyən ədviyyat .
Ətlə borschtenin qatılıq miqdarı
Ətli borschtin qalsın miqdarı yağsız ətdən daha çoxdur və yağ tərkibinə və ət səviyyəsinə görə 100 g-dən 110 kq-dan 200 kkala qədər asılıdır. Ən yüksək balıq çörək borsasında kaloriya məzmunu, toyuq və ya mal əti suyunda çorba az zəngindir, buna görə yüksək kalorili deyil .
Əgər ət borschu istəsəniz, daha az "ağır" etmək istəyirsənsə, sümüklər, təzə və ləzzətsiz, fasulye və ya qovuculu və kartof olmayan yağsız ət yemək üçün seçin. Közləndirmədən imtina edə bilərsiniz, amma siz onun dadını sevirsinizsə, qızartma soğan və yerköküdən sonra artıq yağın boşaldılmasına icazə verin, sonra pomidor qoyun əlavə edin və tərəvəzləri birlikdə qoyun. Borscht masasında mayonez ilə deyil, az yağlı xama ilə xidmət edir və çörək Borodinsky və ya çovdar üçün ən uyğun gəlir.
Borschtin əla dadı hər şeyi deyil, onu sevə bilərsiniz. Təzə tərəvəzlər, göyərti və ət bu yeməyi çox faydalı maddələr - vitaminlər, üzvi turşu və iz elementləri (vitamin C və B qrupu, folik və pantotenik turşu, karotenoid, amin turşuları, mineral duzları) verir. Borsç böyrək, qaraciyər, hipertansiyon, obezite və maddələr mübadiləsində azalma olan insanlar üçün faydalıdır.
Borscht Diyet
Kilo vermək istəsəniz, bir borschda bir pəhriz cəhd edin, bu ilk yeməyin doyumundan görə izləmək asandır. Bir həftə ərzində çəki itkisi 5 kiloqrama qədər ola bilər.
- ilk gün meyvə yeyirlər (banan istisna olmaqla);
- ikincisi - yaşıl tərəvəzlər (noxud və digər baklagillerdən başqa);
- üçüncü icazə verilmiş meyvə və tərəvəzlərdə (kartof istisna olmaqla);
- dördüncüsü - meyvə, tərəvəz və saqqız;
- beşinci yerdə - 200 qr haşlanmış mal və pomidor;
- altıncı ildə - 200 qr haşlanmış mal əti və yarpaqlı tərəvəz;
- yeddinci - qaynadılmış düyü və tərəvəzlərdə.