Fetuccin Pasta

Kremli sousda inanılmaz dadlı və aromatik makaron fettuccin tərifləri təqdim edirik. Qida zövqünü təyin edən komponentlər göbələk və ya karides ilə qızılca ilə toyuq ola bilər.

Kremli sousda toyuq ilə makaron fettuccine - resept

Tərkibi:

• fetuchini pastası - 240 qr;
• toyuq göbəklərinin filesi - 320 g;
• şampinonlar - 220 g;
• orta yağ tərkibli krem ​​- 390 ml;
• sarımsaq dişləri - 3-4 ədəd;
• köri - 2-3 çimdik;
• pendir - 55 g;
• günəbaxan və ya zeytun yağı təmizlənmiş;
• təzə cəfəri yarpağı;
• daş duzu və təzə qara qara bibər.

Hazırlıq

Bir müddət toyuqdan əvvəlcədən təmizləmək lazımdır. Bunu etmək üçün, torpaq köri, qara bibər, duz ilə kiçik incə brusochkami, mövsüm kəsib, yaxşı qarışdırın və otaq şəraitində təxminən otuz dəqiqə buraxın.

İndi fettuccini'nin dəmlənməsini təyin edirik və eyni zamanda sousu hazırlamağa başlayırıq. Bir qızartma qabda qızardılmış nəfis günəbaxan və ya zeytun yağı ilə, yüksək istilikdə dilimləri qəhvəyi rəngli bir toyuq yaydıq. Yarı hazırlanmış ətə əvvəlcədən yuyulmuş və doğranmış şampinonu hazırlayın və hazır olana qədər maddələrinizi dövrəyə qədər qarışdırın. Bu mərhələdə, bir az doğranmış sarımsaq əlavə edin, isti kremə tökün, qaynana qədər qızdırın və istidən çıxarın. Fettuccinin hazırlığına görə, onları toyuq və göbələk ilə hazırlanmış kremli sous ilə mövsüm, maydanoz yarpaqları ilə mövsüm, grated pendir ilə tutam və sonra masaya xidmət.

Somon və karides ilə feta makaron bişirmək üçün necə?

Tərkibi:

• makaron fetuchini - 490 q;
• somon filizi təzə - 390 g;
• soyulmuş kiçik karides - 390 g;
• zucchini courgette - 320 g;
• orta yağ tərkibli krem ​​- 390 ml;
• sarımsaq dişləri - 3-4 ədəd;
• aromatik quru otlar (mix) - 2-3 çimdik;
• pendir (tercihen Parmesan) - 55 g;
• günəbaxan və ya zeytun yağı təmizlənmiş;
• təzə fesleğen və oregano yarpaqları;
• daş duzu və təzə qara qara bibər.

Hazırlıq

Fettuccine dəniz məhsulları ilə daha da asan və daha sürətli toyuq hazırlayın. Eyni zamanda, hamur yeyək və plitənin plitələrinə bir tava və ya tencereyi qoyduq ki, içimizə bir qədər yağ yağdırırıq. İndi kiçik ölçülü qızılbalıqları kəsib sarımsı kəsdirin və tədarükü maddələrinizi dövrəyə qatmaqla qovurun. Artıq üç dəqiqə sürətlə təmizlənmiş karides və qızartmaq qoyduq. Bundan sonra, zucchinin kublarını əlavə edin və iki dəqiqədən sonra kərə yağı və fettuccine pişirən bir az su tökün, ətirli quru otlar, bibər və duz tatları dadmaq. Sousu başqa beş dəqiqə isti, sonra hazırlanmış fettuccine qoyun, qarışdırın, bir dəqiqə qızdırın və istidən çıxarın. Saksı və karides parmesan və təzə fesleğen yaprakları və oregano ilə fettuccine mövsümündə xidmət edir.