Çoxu yetkinlər artıq uşaqlıqdan yulaf bişirmə yeməklərinin əfsanəvi bir dadını xatırlayır. Bilirdinizmi ki, bu incəlik evdə çətin vəziyyətdə bişirilə bilməz. Çox dadlı, daha az kalorili, qırıq və tenderdir. Uniniz olmadan yulaf bişirən çörəkləri necə hazırlayacağınızı nəzərdən keçirək.
Un olmadan yulaf çörək bişirmək üçün resept
Tərkibi:
- yağ - 200 g;
- şəkərli şəkər - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- yulaf yulafları - 3 ədəd;
- soda - 1 çay qaşığı;
- şəkər vanil - 15 g;
- Darçın toz - dadmaq.
Hazırlıq
Kərə yağı, vanil şəkər, şəkər və torpaq darçın ilə zəmin yaradır. Sonra limon şirəsi ilə bastırılan yumurtaları qırır, qarışdırır, ləkə, soda qoyuruq, qarışdırırıq və təxminən yarım saat soyuducuya xəmirin çıxaracağıq. Bu dəfə, yulaf ləzzətləri lazım olduğu kimi, şişir. Bundan sonra, pişirmə qabını, parşömen kağızı, yağı ilə yağı yağdırırıq və bir az mango ilə səpik. Sonra xəmir bir neçə eyni hissəyə bölünür, kiçik toplar təxminən bir qozun ölçüsünü təşkil edir. Sonra onlardan bir nahiyəm qururuq və bir pişiricidən düzəldirik. Fırınlarımıza təxminən 35 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada, 180 dərəcə istilikdə, sobaya bişirin.
Unsiz çərəzlər üçün resept
Tərkibi:
- yulaf yulafları - 150 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- süd - 50 ml;
- bitki yağı - 2 yemək yağı. qaşıqlar;
- Tərəvəz şəkəri - 2 tbsp. qaşıqlar;
- Vanillin - dadmaq;
- çörəkçilik toz - çimdik.
Hazırlıq
Flakes grind, vanillin əlavə, çörək pudra qoymaq, yumurta yumurta, bitki yağı və süd tökmək. Kütləvi yaxşıca qarışdırın və tədricən şəkər duzlay. Hamurları yaxşı bir şişkinlik veririk və xəmir yağı ilə yağlanmış bir çörəkçilik təbəqəsində bir qaşıq ilə yaydıq. Təxminən 30 dəqiqə 180 dərəcə bir temperaturda bişirin.
Buğda unu olmadan şokolad yulaf ezmesi çörəkləri
Tərkibi:
- yulaf yağı - 10 tbsp. qaşıqlar;
- Yer fıstığı yağı - 250 ml;
- yumurta - 2 ədəd;
- Şokolad fişləri - 160 g;
- çörəkçilik soda - 1 çay qaşığı;
- qəhvəyi şəkər - 160 q;
- Vanil ekstraktı - 1,5 tsp.
Hazırlıq
Fırın əvvəlcədən işlənmiş və 175 dərəcə qədər qızdırılıb. Kiçik bir qabda, yulaf ləkələrini soda ilə qarışdırın və yeməkləri kənara qoyun. Başqa bir konteynerdə, fıstıq yağını düzəldilənə qədər şəkər, vanilin və yumurta ilə döydü. Quru maddələr əlavə edin və taxta qaşıqla qarışdırın. Şokolad fişlərini diqqətlə qoyun və xəmirləri bir-birindən 5 sm məsafədə çörəkçilik plitəsinin kiçik hissələrinə yaydırın. Biskvitləri 10 dəqiqə bişirin və kənarları bir az qəhvəyi başlamazdan dərhal sobadan çıxarın. Unsiz şokoladlı biskvitlərimiz hazırdır!
Un və yumurta olmadan pəhriz yulaf bişirmək
Tərkibi:
- marqarin - 125 qr;
- maye bal - 125 ml;
- darçın - 1 tbsp. qaşıq;
- limon qabığı - dadmaq;
- kiçik yulaf ezmesi - 100 g;
- böyük yulaf ezmesi - 200 q;
- duz - bir çimdik;
- çiçəklənmə üçün susam toxumları - 50 g;
- qoz-fındıq - istədiyiniz halda.
Hazırlıq
Tencere, yağ əridir, maye bal, zest, doğranmış qoz-fındıq, torpaq darçın və duz əlavə edin. Sonra plitələrdən qabları çıxarırıq, yulaf tozu və qarışığı homojenə qədər endiririk. Biz çörəkçilik tepsisini perqamentlə əhatə edirik, səxavətlə yağla yağlayır və manqaya səpilirik. Bir qaşıq ilə bir-birindən qısa bir məsafə olan çörəkləri yaymaq. Biz hər birinə düz bir forma verərək, susam toxumları ilə çiləyirik. Tencerenin qalınlığına və çərəzlərin ölçüsünə görə 10-15 dəqiqə bişirin. Sonra soba qabığını yumaqdan təmizləyin və müalicəni tamamilə sərinləyin. Çay üçün unsuz yulaf bişirən çörəkləri, iradəyə şəkər tozu yağıran xidmət edirik.