Melon müasir insanın cədvəlində nadir bir qonaq olmaqdan əl çəkdi, ancaq daha tez-tez digər yeməklərdən ayrı xidmət edilərək, bərabər səhmlərə bölünürdü. Bu gün biz hətta ən möhkəm qonaqları qeyri-adi dad və məhsulların gözlənilməz birləşmələri ilə təəccübləndirəcək qovunlar əsasında müxtəlif salatlarla tanış olacağıq.
Qovun və pendir ilə salat
Tərkibi:
- qovun - 150 g;
- pendir - 150 g;
- əzilmiş qoz-fındıq - 30 g;
- nanə - 20 g;
- zeytun yağı - 4 qaşıq qaşığı;
- duza dadmaq.
Hazırlıq
Biz qovunları sümüklərdən təmizləyirik, kələmləri pendirlə birlikdə kəsir, doğranmış qoz-fındıqlara tutub zeytun yağı və duz ilə dadmaq üçün doldurun. Çörəyi nanə yarpağı ilə bəzəyirik. Bu salat hər hansı ət yeməyinə gözəl bir əlavə olacaq.
Qovun və toyuq ilə salat
Tərkibi:
- qovun - 300 q;
- mayonez və ya krem sousu - 150 g;
- toyuq göbələkləri - 2 ədəd;
- kələm sapı - 2 ədəd;
- ədviyyatlara dadmaq.
Hazırlıq
Hazırlanana qədər toyuq göğüslerini qaynatın, mayonez və ya krem sousu ilə doldurun. Qovun taxıldan təmizlənir və kərəviz və mövsüm salatı ilə ədviyyatlı orta parçalara bölünür. Ən yaxşı nəticəyə görə, qovun bir az müvəffəqiyyətsiz seçilməlidir , belə ki, şirin dad bu çörəyin bütün əfsanəsini qovun içində yaşanmamağa maneə törədir.
Qovun və karides ilə salat
Tərkibi:
- kiçik bir qovun - 1 ədəd;
- avokado - 2 ədəd;
- karides - 350 g;
- salat yarpaqları - 20 g;
- duz və bibər dadmaq.
Hazırlıq
Karpuzu təmizləyin və təmizləyin, qovunu əlavə edin, soyulmuş və kublar içərisinə kəsin, daha sonra incə doğranmış mərmər və avokado yarpaqları qoyun. Biz ədviyyatla doldururuq. Salatası toyuq ətindən hazırlanan yeməklərlə mükəmməl birləşdiriləcəkdir.
Qovunlu meyvə salatı
Tərkibi:
- kiçik bir qovun - 1 ədəd;
- şaftalı - 2 ədəd;
- üzüm - 250 q;
- albalı-250 g.
Hazırlıq
Küpləri, şaftalı və kirazlara kəsilmiş qovun kələmi sümüklərdən təmizlənir. Üzümün meyvələrini, şirin kirazlarını və qovun kublarını qarışdırırıq, yuxarıdan gözəl incə şaftalılarla bəzəyirik. Bu salat qırmızı və ya ağ şərab üçün mükəmməl bir şirin olacaq.
Qovun və qarpız salatı
Tərkibi:
- qovun - 1 ədəd;
- qarpız - 1 ədəd;
- təbii yoğurt - 200 q.
Hazırlıq
Mine, soyunma və qovundan qabıq və sümüyə soyun, onları böyük parçalara ayırın, böyük bir qabda qoyun və yoğurt ilə tökün.
Qovun və jambon ilə salat
Tərkibi:
- qovun - 100 g;
- ham - 200 g;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- zeytun yağı - 3 qaşıq qaşığı;
- duz və bibər dadmaq.
Hazırlıq
İncə çörək və qovun doğrayın, homojen bir kütləə qarışdırın, artıq suyu tökün, limon şirəsi, zeytun yağı və ədviyyat ilə mövsümi tökün.