Yer fıstığı yağı və ya tez-tez deyildiyi kimi, fıstık yağı, hər hansı bir şirin dişə yaxşı məlumdur. Bu cür makarna heyvan mənşəli məhsullardan ibarət deyil, ancaq bədənin gündəlik yağ alışı ilə yalnız fayda ilə deyil, həm də gözəl bir dadla təmin edə bilər. Evdə fıstıq yağı yapışdırmaq və hazır məhsuldan istifadə edə biləcəyiniz yeməklər haqqında daha ətraflı danışacağıq.
Evdə fıstıq yağı yapışdırıb
Tərkibi:
- fıstıq - 300 q;
- duz - 1/4 tsp.
- bal - 1-2 tsp.
- fıstıq və ya bitki yağı - 2 tsp.
Hazırlıq
Birincisi, peanuts qovrulmuş olmalıdır, buna görə fırın 177 dərəcəyə qədər istiləşməli, fındıqları pişirmə qabına qoyun və 3 dəqiqə bişir , sonra yerfanızı qarışdırın və digər tərəfdən başqa 3-4 dəqiqə qızardın.
İndi hazır qoz-fındıq təmizlənir və blenderin qabına qoyulur. Bir dəqiqə bir homogen pasterə fıstıq yandırın, qurğunun divarlarından blenderin məzmununu çıxarın və bir dəqiqə fındıq çırpın. Bir pasta üçün bal əlavə edin, bir tatlandırıcı, eləcə də bir az duz və yağ. Yenə hamarlaşana qədər kütləni sürüşdürün.
Fıstıq yağ və badem pastası necə edilir?
Bu resept üçün yalnız fındıqdan istifadə edə bilərsiniz və ya etdiyimiz kimi, iki növ qoz-fındıq qarışdırın.
Tərkibi:
- fıstıq - 150 g;
- badam (soyulmuş) - 150 qr;
- duz - 1/4 tsp.
- bitki yağı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- kakao pudrası 45 g;
- şəkər tozu - 170 q.
Hazırlıq
Badem və yerfıstığı qızardılır və bir fincan qarışdırıcıya qoyulur. Fındıqları bir qırışa sürün. Bu mərhələdə, fıstıq yağının blend parçaları içərisində, qarışdırıcının parçalanmış tərkib hissəsinin dörddə bir hissəsini tutub, qalanını isə duz, şəkər, yağ və kakao pudrasına əlavə edin. Kütləsinin hamarlaşdığı bir anda, bu çuxurlu qozların parçaları ilə qarışdırın.
Fıstıq yağı ilə bişirilir
Fıstık yağına əsaslanan klassik bir yemək çerezdir. Bunu cəhd edin!
Tərkibi:
- fıstıq yağı - 1 ədəd;
- şəkər - 1 ədəd;
- soda - 1 çay qaşığı;
- yumurta - 1 ədəd;
- çınqıl fıstığı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- şokolad qırıntıları - 1/4 tbsp.
Hazırlıq
Fırın 180 dərəcə istiləşdirilir. Bir qabda şəkər, soda və yumurta ilə fıstıq yağını qarışdırın. Çörək fıstığı və şokolad fişləri əlavə edin. Hamuru qarışdırın və hər biri gələcək kukilərin əsasını təşkil edəcək 24 top ölçmək üçün bir çay qaşığı istifadə edin. Çörək kağızı ilə örtülmüş iki çörək təbəqəsinə topları yaydıq, hər çəngəl ilə sıxışdırır və sobaya 15 dəqiqə qoyduq.
Fıstıq yağı ilə yemək
Fıstık yağı ilə yalnız şirin deyil, həmçinin makaron kimi duzlu əsas yeməkləri bişirirsiniz.
Tərkibi:
- təzə fesleğen - 1 tbsp. qaşıq;
- düyü sirkəsi - 2 tbsp. qaşıqlar;
- soy sousu - 2 tbsp. qaşıqlar;
- fıstıq yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- susam yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- təzə zəncəfil (grated) - 1 çay qaşığı;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- duz, bibər - dadmaq;
- yumurta əriştə - 340 g;
- havuç - 1 ədəd;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- karides - 200 g;
- yaşıl soğan, fıstıq - bəzək üçün.
Hazırlıq
Yerkökü və bibərlər nazik zolaqlara kəsilir, sonra yumşaq qədər bir qızartma qabına keçirik. Təzə fesleğen çırpılmış və düyü sirkəsi, soya sousu, fıstıq yağı və makaron ilə qarışdırılır. Sosu mətbuat sarımsağından keçmiş və qızardılmış təzə zəncəfədən əlavə edin. Duz və bibər ilə mövsüm. Hazırlanana qədər əriştə hazırlayırıq. Çəhrayı rəng dəyişikliyinə qədər karides qızartmaq. Hazır əriştə soyuq su ilə örtülür və qəhvəyi tərəvəzlərlə qarışdırılır. Daha əvvəl hazırlanmış bir paltar ilə bir qabğa doldurun. Makarnanı qoz-fındıq və yeşilliklərlə səp və üstünə karides yaydırın.