Aşağıda təqdim olunan reseptlərə uyğun olaraq hazırlanmış bir incəlik sevdiyiniz şirniyyatların "Korovka" adını xatırladır, ancaq dadlı bir tort şəklində hazırlanır.
Şirin özünüz üçün tortlar yandırmaq və ya hazır gofretlər qəbul edə bilərsiniz. Şirin tortun dizaynının hər iki versiyası aşağıda verilmişdir.
Bal kreması "Korovka" - resept
Xəmirli qaynaqlı qaymaqlı kərə yağı ilə birlikdə kakao tortlar və sevimli şirinliyinizin ən xarakterik dadını yaratın. Belə bir desert hazırlamaq asan deyil, lakin dad sadəcə müdhişdir.
Tərkibi:
Pasta üçün:
- toyuq yumurtaları - 3 ədəd;
- bal təbii - 150 g;
- qum şəkəri - 150 g;
- yağ - 150 g;
- qida soda - 10 g;
- buğda unu - 610 g;
- kakao tozu 30 g;
Krem üçün:
- qatılaşdırılmış süd kondensatı - 375 q;
- Şəkər yağ tərkibi 15-20% - 1,2 kq.
Hazırlıq
- Başlamaq üçün, bir kətan üzərinə bir qaynaq kağızda xama çəkərik və bir neçə saat batırıq.
- Bu vaxt, biz tortlar hazırlamaq üçün gedirik.
- Pambıqda yetmiş dərəcə bal yağıb qalın bir köpük görünənə qədər bişmiş soda çıxarırıq.
- Ayrı olaraq, biz yağı çözünürük, soyumaq və yumru yumurta və bal köpük ilə qarışdırın.
- İndi kakao tozu ilə sulanmış un yağı ilə yoğurma xəmirini hazırlayın.
- Unu altı ya da on iki ədədə bölür, hər birini perqamentin ayrı bir hissəsinə atır və şablon kimi qapaq və ya bir plaka kimi götürərək kəsilir.
- Kekləri bir çəngəl ilə prick və hazır qədər 185 dərəcə bir temperaturda yandırmaq. Keksin qalınlığına görə vaxt beşdən on dəqiqəyə qədər dəyişə bilər.
- Dəzgahları kəsmək və fırında quruduqdan sonra ayrıca bir qarışdırıcıda itələyirik.
- Kondens edilmiş süd, xama ilə homojen qədər qarışdırılır, krem ilə əldə edilən kremləri yayırlar və bir-birinin üstünə yığırlar.
- Çörəyin üst hissəsinin üstünə qoyaraq, tortu üstə çırpın və məhsulu soyuducu üçün soyuducuya göndərin.
Fıstıq tort "Korovka" - resept
"Korovka" fıstığı tortunun sürətli bir növü hazır hazır tortlu tortlardan istifadə edir. Bu vəziyyətdə biz krem üçün fıstıq və süzgəc əlavə edək, bu da zövqə çox müsbət təsir edəcək.
Tərkibi:
Pasta üçün:
- dondurma tortları - 4-5 ədəd;
- qovrulmuş fıstıqlar - 150 g;
- qaynadılmış qatılaşdırılmış süd - 490 q;
- kəsmik kəsmik - 160 g;
- 25% - 160 g yağ tərkibli xama;
- bəzək üçün qovrulmuş fıstıq.
Hazırlıq
- Bir yerdəyişmənin dadına üstünlük verən "Korovka" bir qaynama tortu hazırlamaq üçün qarışdırılmış qoz-fındıqları qarışdırın, sonra xama, qaynadılmış yoğrulmuş süd və südçəli pendir əlavə edin və cihazın konteynerində bir daha düzəldin.
- Krem üçün "Korovka" kremi hazırdır - məhsulu hazırlaya bilərsiniz.
- Hazırlanmış bişmiş keksləri hazırlanmış krem ilə yaydıq, onları bir-birinin üstünə yığdıq, pasta və üstü yaydıq, sonra məhsulu yerfıstığı ilə serpin və bəzəyirik.