Bəzi evdar qadınlar ətin xüsusi qoxusu və sərtliyinə istinad edərək yeməkdə qoyun istifadə etməyi sevmirlər. Amma bütün nöqtə quzu düzgün bişirmək necə. Tövsiyələrimizə əsasən, hətta təlaşa layiq olan inanılmaz dadlı və şirəli yeməyi alacaqsınız.
Quzuları bir çox dəyişkəndə necə bişirmək olar?
Tərkibi:
- ət quzu - 985 q;
- havuç orta - 45 qr;
- ampul - 65 q;
- kartof - 495 q;
- bitki yağı;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Soğanlar təmizlənib, yarım üzüklərlə parçalandılar və "Bake" rejimində multivarqada istilənilən bitki yağı üzərinə keçdilər. 15 dəqiqədən sonra ət əlavə edin, dilimlənsin və ədviyyatla səpilir. Kartof və yerkökü emal edilir, dilimlənir və üstə qoyulur. Cihazı qapaqla bağlayın, "Çiləmə" proqramını quraşdırın və yeməyi 2,5 saat hazırlayın.
Quzu necə bişirir?
Tərkibi:
- quzu - 985 q;
- badımcan - 175 g;
- soğan - 115 g;
- pomidor - 125 g;
- yağ - 55 g;
- ədviyyat;
- pendir - 105 q.
Hazırlıq
Biz ət yuyub, bir salfet ilə dip və hər tərəfdən duz və bibər serpiniz. Patlıcan diqqətlə duzlu suya qoyun və 10 dəqiqə buraxın və sonra durulayın və qurun. Multivarkı şəbəkəyə qoyduq, "Multipore" proqramını qurduq, istilik 160 dərəcədir və bir dilim yağı atırıq. Ərinəndən sonra 5 dəqiqə hər tərəfdən qarışdıraraq, qarışdırıb parçalayın. Əti bir səs-küylə diqqətlə çıxarın və qabağa qoyun.
Balqabaq shinkuem üzüklər, un unu, 5 dəqiqə eyni rejimi qəhvəyi və ət qoydu. İndi soğan, doğranmış üzüklər keçiririk və pomidor, doğranmış dilimlər atırıq. 5 dəqiqədən sonra biz tərəvəz qovurmaqdan çıxarırıq və bütün maddələri laylarda yerləşdiririk: ət, badımcan, pomidor ilə soğan. Grated pendir ilə çiləyiniz və 105 dərəcəlik bir temperaturda 45 dəqiqə bişirin.
Quzu ilə tərəvəzlə necə bişirilir?
Tərkibi:
- quzu - 565 q;
- zeytun yağı - 75 ml;
- ampul - 65 q;
- pomidor - 95 g;
- havuç - 75 g;
- kartof - 165 qr;
- sarımsaq - 10 g;
- ədviyyat ;
- Bolqarıstan bibəri - 120 g;
- su - 650 ml;
- reyhan və kimyon - dadına.
Hazırlıq
Kartof və yerkökü təmizlənir, yuyulur və kiçik kublara doğranır. Bibər toxumdan hazırlanır və biz dilimləri təzə pomidorlarla birlikdə kəsirik. Soğan nazik ağızları kəsdi.
Quzu yuyulur, bir dəsmal ilə yuyulur, yüngül döyülür və ədviyyatla ovuşdurur. Sonra əti dilimə kəsib, bir qabda yağı ilə qoyun və hər tərəfdən yüngülcə qovur. Sonra soğan, yerkökü və qəhvəyi əlavə edin, qarışdırın, 5-7 dəqiqə. Bundan sonra, tərkibini bir plaka üzərinə köçürür və yağı qızartmaq qabına tökərək bibər, pomidor və kartof qoyuruq. Qapağı örtün və 15 dəqiqə tərəvəz bişirin. Sonra doğranmış sarımsağı atın, 5 dəqiqə sonra soğan və yerkökü ilə ət əlavə edin. Hamısını soyuq su ilə doldurun və yeməyi dadmaq üçün duz əlavə edərək, 45 dəqiqə qaynadın.
Fırında quzu bişirmək üçün necə?
Tərkibi:
- quzu - 1,5 kq;
- zeytun yağı ;
- soğan - 95 g;
- sarımsaq - 15 q;
- quru otlar;
- sirkə şərabı - 10 ml;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Və başqa bir maraqlı resept var, necə quzu bişirmək üçün necə dadlı
İndi quzudan nə bişirəcəyinizi və bayram nağıllarını bayram bayramına necə çevirə biləcəyinizi bilirsiniz.