Kərəviz qədim dövrlərdən bəri tanınır. Bu, bir çox mineral və vitamin ehtiva edən çox gözəl bir bitki. Bədəndən toksinləri mükəmməl şəkildə aradan qaldırır, buna görə də tez-tez müxtəlif diyetlərin təsvirində tapıla bilər. Biz sizə alma ilə dadlı kələm salatını təqdim edirik.
Kereviz, toyuq və alma salatı
Tərkibi:
- qırmızı alma - 5 ədəd;
- limon suyu - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- mayonez - 150 ml;
- toyuq göğsü - 2 ədəd;
- kərəviz - 100 g;
- yaşıl soğan;
- sarımsaq - 2 düyü;
- qoz - 100 g;
- duz, bibər - dadmaq;
- marul yaprakları.
Hazırlıq
Mənim almağımız, quruduq, nüvəni çıxarırıq, kük kublara kəsib qabağa qoyuruq. Limon suyu ilə tutuşun, mayonez qoyun, qarışdırın və 40 dəqiqə tərk edin. Sonra doğranmış kərəviz, yaşıl soğan, doğranmış qoz əlavə edin və sarımsağı sıxın. Biz toyuqdan əvvəlcədən bişiririk, soyuq, kublar içərisinə salırıq və salat qoyduq. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırırıq, gözəl salat qabına salırıq və bütün cevizli qoz-fındıqları və təzə salatı yarpaqları ilə təzə alma salatını bəzəyirik.
Alma və yerkökü ilə Kərəviz salatı
Tərkibi:
- kərəviz - 300 q;
- alma - 200 g;
- havuç - 1 ədəd;
- xama şəkəri - 100 ml;
- qoz-fındıq - 50 q;
- duz, şəkər, portağal - dadmaq.
Hazırlıq
Kərəviz az duzlu suda qaynadılır. Sonra onu sərinləyin və gözəl bir şəkildə kəsdirin. Alma və yerkökü soyulmuş, orta ölçülü soba ilə qarışdırılmış və kərəvizlə birləşdirilmişdir. Doğranmış qoz qatıq , duz və şəkər qoyun. Hazırlanmış salatını, mövsümünü xama ilə qarışdırın və isterseniz, narıncı dilimlərlə bəzəyin.
Alma ilə kərəviz kök salatı
Tərkibi:
- kərəviz kökü - 1 ədəd;
- yaşıl alma - 1 ədəd.
Yanacaq doldurma üçün:
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- yemək otağında xardal - 1 çay qaşığı;
- soy sousu - 1 tbsp. qaşıq;
- zeytun yağı - 4 tbsp. qaşıqlar;
- duz, bibər, şəkər - dadmaq.
Hazırlıq
Kərəvizimin kökünü alma ilə qurutmuş və soyulmuşdur. Əlində biz diqqətlə çekirdekdən çıxarırıq, hamısını nazik çubuqlarla kəsib salat qabına qoyub onu qarışdırırıq. İndi sousu hazırlayın: bir soya sousu, zeytun yağı, limon suyu tökün, masa haşağını qoyun, bir az duz, şəkər və bibər əlavə edin. Salatanı əvvəlcədən hazırlanmış yaşıl alma ilə tökərək, diqqətlə qarışdırın və masaya xidmət edin.