Karnabahardan gələn Puree, onun zərif dadı, aşağı kalorili, bədən üçün yaxşı, hazırlıq rahatlığı və qida dəyəri sayəsində çox çox sevilir. Bu tərəvəz bir çox mikroelementlər və vitaminlər içərisindədir və bağırsaqdakı qazların görünməsinə səbəb olmadan asanlıqla vücudumuz tərəfindən sindirilir və sindirilir. Buna görə, karnabahar uşaqların bəslənməsində xüsusi bir yer tutur.
Bu tərəvəzdən hazırlanan yeməklər, çox vaxt, bir il qədər uşaqlara ilk dəfə bəslənmə kimi verilir, çünki onlar körpənin həzm sisteminə faydalıdırlar. Gəlin karnından sizə təriflər püresi ilə nəzər salaq.
Karnabahardan püre hazırlamaq üçün məhsul hazırlamaq
Hər hansı bir yeməyi hazırlamaq hər zaman karnabahar seçimi ilə başlayır. Tərəvəzlər təzə və keyfiyyətli olmalı, bunun üçün onun görünüşünü diqqətlə öyrənməlisiniz. Yaxşı kələm həmişə qarışıqlaşmadan ağ rəngli elastik çiçəklərə malikdir.
Körpələr üçün karnabahar püresi
Bu püre ən yaxşı 7 aydan bəri körpənin pəhrizinə daxil edilir, əvvəlcə gündə 1 çay qaşığı ilə, tədricən hər gün yavaş-yavaş hissələrini artır.
Tərkibi:
- Rəngli kələm - 50 q.
Hazırlıq
İndi sizə gül kələmdən püresi necə bişirirsiniz. Səliqəli bir qaynaq götürür, su dökür, emal edilmiş kələm çiçəklərini qoyur və bir neçə dəqiqə orta istilikdə bişiririk. Sonra kələmləri suyun üzərindən diqqətlə götürün, bir qarışdırıcı ilə yaxşı döyün, tədricən tərəvəz bişirilir, bitki bişirildi. Püre kartofları homojen olandan sonra, bir plaka qoyur və körpəni qidalandırmaq üçün istifadə edirik.
Karnabahar və yerköküdən olan püresi
Belə püresi olan kartof, adətən bir tərəvəzdən hazırlanan bir çox tərəvəz qablarını mənimsəmiş uşaqlar üçün hazırlanır. Bitkisel yağı əlavə edərək, yüksək qida dəyəri və daha sıx bir zövqə sahibdir.
Tərkibi:
- havuç - 25 g;
- kələm rəng - 50 g;
- bitki yağı - 1 çay qaşığı.
Hazırlıq
Yerkökü yuyulur, bir dəsmal ilə silinir, təmizlənir və kiçik parçalara kəsilir. Yuyulan və işlənmiş karnabahar, çiçəklənmələrə sızma və yerkökü qaynar suya qoyun. Zərərli bir yanğının üzərinə qapaq bağladıqdan sonra tərəvəzləri təxminən 15 dəqiqə bişirin. Sonra bir qarışıq ilə bir homogen kütləvi hər şeyi grind və bitki yağı ilə kələm dən bişmiş püresi doldurun.
Krem ilə kələm püresi püresi üçün resept
Çocuğunuzun daha yetkin olmasına baxmayaraq, daha çox yeni məhsullar onun dietində görünür və daha çox qeyri-adi zövqlərə və müxtəlif yeməklərə maraq göstərir.
Tərkibi:
- kələm rəng - 200 g;
- krem - 100 ml;
- limon suyu - 0,5 tsp.
- yeşilliklər - bəzək üçün;
- ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Karnabahar işlənir, çiçəklənmələr üzrə sökülür, yuyulur və yarım hazır qədər az duzlu su az miqdarda qaynadılır. Daha sonra maye qarışdırın, krem əlavə edin və hər ikisinə təxminən 10 dəqiqə sürün. Bundan sonra
Brüssel dallarından Puree
Tərkibi:
- kələm Brüssel - 150 g;
- zeytun yağı - 1 çay qaşığı;
- ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Brüssel dalları alıb , mina ilə tencereye qoyduq. Sonra tərəvəz qaynar su ilə töküləcək və təxminən 20 dəqiqə zəif yanğında bişiririk. Kələm bir qarışdırıcı ilə parçalayırıq, ya da bir qabaqdan keçirik. Zeytun yağı əlavə edin, hərtərəfli qarışdırın və masaya xidmət edin.