Səmərəli bir nahar və ya yemək üçün mükəmməl bir seçim kartof və müxtəlif tərəvəzlərin əlavə edilməsi ilə mal ətindən hazırlanmış bir güveçdir . Birincisi, qızardılmış və sonra ətli ət parçaları ilə şirin və ekşi sousda tərəvəzlərlə tamamlanmışdır, təzə olmayan bir ləzzət buketi yaradır. Bu yemək üçün tərəvəz dəsti soyuducuda istək və ya məhsulun mövcudluğundan asılı olaraq dəyişə bilər. Bəzi tərəvəzlər digərləri ilə əvəz edilə bilər və ya bir qabda tamamlaya bilər. Bir ədviyyat dəsti də prinsip deyil. Hər halda, nəticə, əlbəttə ki, sizi və sevdiklərinizi xahiş edəcəkdir.
Bizim reseptimizdən aşağıda, bu gözəl yeməyi düzgün hazırlamaq üçün ətraflı məlumat verəcəyik.
Tərəvəz və kartof ilə güveç güveç üçün resept
Tərkibi:
- mal əti - 550 q;
- kartof - 500 g;
- gənc zucchini orta ölçüsü - 1 ədəd;
- Bolqar bibər orta ölçüsü - 3 ədəd;
- orta ölçülü pomidor - 4 ədəd;
- kiçik yerkökü - 2 ədəd;
- orta ölçülü soğan - 3 ədəd;
- sarımsaq - 5 diş;
- təzə dibli göyərti - 1 dəst;
- Təzə yaşıl maydanoz - 1 dəst;
- tomat pastası - 70 qr;
- zirzəmiş kəpənək - dadmaq;
- dəhşətli yarpaq - 2-3 ədəd;
- qara qara bibər - dadmaq;
- duz - dadına;
- qovurma üçün bitki yağı.
Hazırlıq
Dana pulpası yuyulur, kağız dəsmal və ya salfetlərlə qurudulur, kiçik parçalara kəsilir və qırmızıya qədər bitki yağı ilə qızartma qabda qovur. Sonra soyulmuş soğan və doğranmış soğan və plitələr və ya çubuqlar yerkökü ilə qoyun, üç-beş dəqiqə qızartmaq.
Tatlı Bolqarıq və acı bibər, ponsel və toxumdan soyulmuş, kublar və orta ölçülü çubuqlar şəklində kəsilərək, sarımsağı incə plitələrlə doğrayır və hər şeyi ət, soğan və yerkökü ilə qovurma qabına atırıq. İki dəqiqə qızartın, tomat pastası əlavə edin, qarışdırın və bəzən qarışdıraraq başqa beş dəqiqə qoyun.
Yuyulmuş qovunu kiçik kublar ilə kəsdik və uyğun bir ölçüyə qoyduq. Orada göndəririk
Biz isti şəklində kartof və tərəvəz ilə mal əti güvəsi, müstəqil yemək kimi, təzə göyərtlərin filialları ilə bəzəyirik.