Şampaniyalılar bizim dövrümüzdə istənilən vaxtda bütün gələnlər üçün demək olar ki, mövcuddur. Bunlardan yalnız bir çox orijinal və dadlı yeməklər edə bilərsiniz! Çörək içində pendir ilə şampigon hazırlamaq üçün necə öyrənirsiniz.
Şampaniyalılar sobada pendir ilə doldurdular
Tərkibi:
- təzə şampinonlar - 450 g;
- Yağı - 20 q.
Doldurma üçün:
- sərt pendir - 100 g;
- sarımsaq - 3 düyü;
- mayonez - 3 tbsp. qaşıqlar.
Hazırlıq
Champignons hərtərəfli duruladan, kəskin bıçaqla ayaqları ilə kəsilmiş və şapka şəklində qoydu. Bunu mümkün qədər sıxlaşdırmalısınız, çünki göbələk çörəkləri çox su itirir və bir neçə dəfə azalır.
Bundan sonra, hər şapka, kiçik bir parça qoyun və doldurulması hazırlanması getmək. Bunun üçün, ağır çeşid pendir kiçik bir yayma üzərində ovuşdurulur, biz mətbuat vasitəsilə sıxılmış sarımsaq əlavə və ev mayonez ilə doldurun. Bütün diqqətlə qarışdırın və hazırlanan şampinonları doldurun. Pendir 20 dəqiqə 180 dərəcə əriyənə qədər sobada qabyu yeyin. Bütün bunlar, bayram masası üçün orijinal qəlyanaltı hazırdır. İstəyirsinizsə, yalnız isti şəklində deyil, ertəsi gün də, yeşilliklərlə bəzədilmişdir.
Fırında pendir ilə şampaniyalılar
Tərkibi:
- təzə şampinonlar - 300 q;
- sərt pendir - 150 g;
- ampul;
- mayonez.
Hazırlıq
Göbələklər yuyulur, zəruri hallarda işlənir və ayaqları şapkalardan ayırır. Sonra şüyüdləri yağlı forma qoyun və ayaqları kəsib doğranmış soğan ilə qarışdırın. Bundan sonra, tərəvəzlərin qəhvəxanasına icazə verə bilərik, biz mayonez qoyduq, qarışdırırıq və qapağın qarışığı ilə doldururuq. Üstündə, qabığını pendirlə doldurun və tamamilə əriyənə qədər sobada pişirin.
Fırında pendir ilə Champignon resept
Tərkibi:
- təzə şampinonlar - 300 q;
- ədviyyat;
- pendir - 50 g;
- quru otların qarışığı - 2 teaspoons.
Sos üçün:
- un - 25 g;
- xama şəkəri - 170 ml;
- Sərt sortların pendir - 100 q.
Hazırlıq
Champignons yaxşı yuyulur, dörddəbəyə bölünür, podsalivaem və bir çörək yeməyi qoydu. Mantara 15 dəqiqə sobaya göndəririk və bu dəfə sousun hazırlanmasına davam edirik. Bunu etmək üçün, qaymaqlı pendirlə xama əlavə edin, un və qarışdırın. Düyüdən çıxarılan mantarlar, sousu bərabər şəkildə yayaraq, qalan pendir ilə üst çəməyin, quru otlar və 15 dəqiqə yandırmaq üçün yeməyi göndərin.