Pendir topları çox yeməklər üçün əvəzsiz tərkib hissəsidir. Pendir toplarının hazırlanmasında maraqlı reçetelerinizi sizinlə nəzərdən keçirək.
Pendir topu ilə şorba üçün resept
Tərkibi:
- ətli toyuq - 3 litr;
- havuç - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- vermicelli - 100 g;
- kartof - 3 ədəd;
- Körfəz yarpaqları - 2 ədəd;
- ədviyyat;
- bitki yağı.
Toplar üçün:
- yumurta - 1 ədəd;
- pendir sərt - 50 g;
- çörəklər - 100 q.
Hazırlıq
Tərəvəzlər təmizlənir, kartoflar şeridlərə kəsilir, onları bulyona atır və təxminən 10 dəqiqə bişirirlər. Soğan kəskin incədir və yerkökü incə yaltaq üzərində sürtülür. Qızdırılmış qızartma qabda yağ tökülür və tərəvəzləri qızıl rəngə keçir. Pendir topu bişirmək üçün necə? Pendir kiçik bir yaymaq deyil, yumurta əlavə və çörəkçilik atmaq. Qarışıq hərtərəfli qarışdırılır və biz pendir yığırıq. Biz onları kartofa göndəririk və ən qısa müddətdə çıxdıqda, bibritə qovurdular. Sonra bir az çörəkçiçəyi, yeşillikləri atın, dad əlavə edin və hazırlanana qədər pendir topu ilə şorba hazırlayın.
Pendir topları ilə salat "Revnivets"
Tərkibi:
- toyuq filesi - 200 q;
- ağ kələm - 200 g;
- Bolqar bibəri - 1 ədəd;
- lampa - 1 ədəd;
- konservləşdirilmiş qarğıdalı - 3 tbsp. qaşıqlar;
- susam - 2 tsp.
Pendir topları üçün:
- qırmızı paxlalı fetax - 100 g;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- yaşıl reyhan - dadmaq.
Cəhənnəmlər üçün:
- loaf - 2 dilim;
- zeytun yağı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- ədviyyat.
Yanacaq doldurma üçün:
- ev mayonez - 4 tbsp. qaşıqlar;
- soy sousu - 1 tbsp. qaşıq;
- narıncı - 0,5 ədəd.
Hazırlıq
Birincisi, krossovları hazırlayalım: bolca kublarla kəsin və sobada qurudun. Zeytun yağı sıxılmış sarımsaq və ədviyyatla qarışdırılır. Bundan sonra, çıxarılan kraker qarışığını tökür, qarışdırırıq və yenidən 5 dəqiqə sobaya göndəririk. Toyuq filesi qaynar, sərin və şinku şeridləri və ya lifləri sökün. Kələm kəsdiyimizdə, əlləri duz ilə istifadə edirik, bibər isə işlənir və özbaşına qovrulur. Lampa təmizlənib, yarım halqalarda parçalanmış və sirkə ilə duz və şəkərlə qarışdırılır. İndi pendir topları meydana gətiririk: pendirə yeşillikləri əlavə edin və sarımsağı sıxın. Bütün diqqətlə bir çəngəl ilə mash və kiçik top əlləri heykəltəraşlıq. Sosu üçün maya soya sousu və narıncı suyu ilə birləşdirin. Dərin qabda qarğıdalı, kələm, soğan, bibər və qaynadılmış toyuq qarışdırın. Ən çox yayılmış pendir topları, krakerlər, sarğı tökün və ağ susam ilə çiləyin.
Sarımsaqlı pendir topları üçün resept
Tərkibi:
- pendir - 100 g;
- emal olunmuş pendir - 100 g;
- pendir sərt - 100 g;
- albalı pomidor - 10 ədəd;
- sarımsaq - 2 düyü;
- çuxursuz zeytun - 10 ədəd;
- təzə göyərti;
- ədviyyat və ədviyyat.
Hazırlıq
Çörək pendirindən olan pendir topları üçün resept olduqca sadədir. Çörək pendir və krem pendir qabda qarışdırın, incə qatranı sərt pendir və doğranmış sarımsağın üstünə qatlanmış əlavə edin. Hamar təravətə qədər dadı və qarışığı əlavə edin. Nəticədə yığılmış kütlədən kiçik toplardan dondurmaq üçün soyuducuya göndərin. Yaşıl cəfəri və şüyüd ilk növbədə İtalyanca otlar və sonra yaşıldıqda əzmək və gəzdirir. İndi nanə yarpağı, sonra zeytun, bir albalı pomidor və pendir topu bir şiş qoyduq. Beləliklə, bütün qanadları toplayırıq.
Fırında pendir topları üçün resept
Tərkibi:
- un - 1 ədəd;
- yağ - 150 g;
- sərt pendir - 200 g;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Soyuducunu soyuducudan çıxarın və yumşaldırın. Hamını kük kublara kəsdik. Bir kubokda kiçik bir yırtıcı pendir üzərinə süründürün, unu tökün və bir parça yağı yay. Sonra xəmir yoğur, hissələrə bölün və kiçik topları yuvarlayın. Tava yağla yağlanır, iş parçalarını qoyduq və pendir toplarını 20 dəqiqə fırınla çıxarırıq. Xidmət edərkən hazırlanmış qəlyanaltıları bibər qazdırın.