Fırında ət ilə fransızca kartof

Fransızlarda kartofların ətirli ət ilə təzə ətirli ətri iştahı yaradır və yeməyi inanılmaz dadı yalnız gündəlik menyuda deyil, həm də hər hansı bir bayram masasına təqdim etməyə imkan verir.

Fritözdə fırında qızartılmış ət ilə kartof bişirmək üçün necə?

Tərkibi:

• ətli ət - 600 q;
• pomidor - 275 g;
• sərt pendir - 220 g;
• kartof kök yumruları - 950 g;
• soğan - 185 q;
• mayonez - 200 g və ya dadmaq;
• bitki yağı;
• qurudulmuş İtalyan bitkilərin qarışığı - dadmaq;
• duz - dadına;
• bibər yer qara - dadmaq;
• təzə göyərti - dadmaq.

Hazırlıq

Kartof kök yumruları təmiz, incə dairələr, duz, bibər, zövqlə, bitki yağı və qarışığı ilə mövsümdür. Bir sıra kartof yaxşı və tez qaynadılmış bir birini seçmək daha yaxşıdır.

Soğanlar təmizlənir, kublar və ya nazik semirings ilə əzilir və yer ətinə əlavə olunur. Biz kütlələri duz, torpaq qara bibər, quru italyan otlarının bir qarışığı ilə yaxşılaşdırın və yaxşı qarışdırın.

Yağlı bir pişirici qabın altındakı kartof qəliblər hazırlanır, mayonez ilə örtülür və soğanlarla kıyılmış ətləri yayırlar. Üstdən pomidor kuboklarını, incə doğranmış təzə otlar ilə tinker hazırlayır və mayonezin başqa bir təbəqəsi ilə əhatə edirik. Yeməyi bir preheated ildə 195 dərəcə soba qoymaq və otuz dəqiqə bişirilir. Sonra yuxarıdan pendirlə yudumlayırıq və on beş dəqiqə bişirəcəyik.

Fransız qızartmalarını toyuq əti ilə sobada bişirmək - bir resept?

Tərkibi:

• toyuq pulpası (toyuq göbələk filesi) - 650 q;
• ağır dadlı pendir - 150-200 g;
• Kartof kök yumruları - 1200 g;
• soğan - 150-200 q;
• mayonez - 180 g və ya dadmaq;
• bitki rafine yağı - dadmaq;
• ədviyyat və ədviyyatlar - dadmaq;
• duz - dadına;
• bibər qara qara - dadmaq.

Hazırlıq

Kartof kök yumruları gözəl, təmizlənmiş və iki millimetr qalınlığında dairələrlə kəsilmişdir. Toyuq əti, bir santimetrdən daha qalın olmayan, qida filmi ilə əhatə olunan və mətbəx çekiç ilə bir az döyülmüş dilimlərə kəsilmiş bir toyuq göbək filesi olması daha yaxşıdır. Sonra ət duz, qara qara bibər və mövsüm seçdiyiniz və dadın ədviyyatlar. Soğanlar təmizlənir və yarım halkalara və ya üzüklərə kəsilir. Kartof soğan ilə birləşdirir, mayonez, duz, bibər, ədviyyat və ədviyyat əlavə edin.

Yağlı şəklinin altındakı soğan ilə kartofun yarısını qoyduqda, toyuq ətini üstə qoyub qalan kartof ilə örtmək. Biz qabıqlı pendirlə yeməyik və təxminən əlli dəqiqə üçün və ya qıcqırdımızı fırçalamaqla yoxladığımız kartofun yumşaqlığına qədər 185 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada qoyduq.