Kızarmış köfteyi denedikten sonra, bu məhsulu təkrar və təkrar hazırlayacaqsınız. Qəhvəyi xırtıldayan qabığın həzzini daha da iştahaətləndirir və dad xüsusiyyətlərini dəyişir, xüsusən də qida maddələrini digər maddələr və ya ədviyyələrlə tamamlayırsan.
Qızartma qabda qovurdu
Qızardılmış köftəyin bişirilməsinə qərar verdiyiniz təqdirdə belə bir yemək üçün resept aşağıdakı seçimlərdə tapa bilərsiniz. Tez-tez fikir qəhvə tavanın köməyi ilə həyata keçirilir və düzgün nəticə üçün aşağıdakı qaydalara əməl olunur:
- Məhsullar yağlı qabda yalnız bir qat yerləşdirilir.
- Dondurulmuş məhsul əvvəlcədən defrost edilmir, ancaq qovurma üçün dərhal davam edin.
- Aşırı yağdan qurtulmaq üçün hazırlanmış nüsxələr bir kağız dəsmal və ya peçetə üzərində uzun müddət yayılmır.
Pendir ilə qovurma qabda qızartma püresi
Pendir ilə qovurulmuş köftələr yeməyin ən məşhur varyasyonlarından biridir. Siz onu incə Parmesan pendir və ya daha əlverişli pendir sortları ilə əlavə edə bilərsiniz. Suyu yeyən su ilə əvəz etmək olar, bu da qidaya doyma və qida dəyərini verəcəkdir. Zərifliyinizə uyğun bir əlavə, zövqünüzə görə seçilən kremli və ya pomidor sousu olacaqdır. 4 nəfər üçün yarım saat xidmət veriləcək.
Tərkibi:
- pelmeni - 800 g;
- su (bibər) - 200 ml;
- pendir sərt - 150 g;
- bitki yağı - 50 ml;
- duz.
Hazırlıq
- Məhsulları yağlı konteynerə qəhvəyi qoyurlar, qaynar suya tökürlər.
- Qapağın altında saatın dörddə birində tərkibini çıxarın, sonra nəmin buxarlanmasını, qızardılmış püresi pendir püresi ilə serpin və əriməyə icazə verin.
Qızardılmış qızardılmış qovurdu
Əlavə olaraq, maye tərkibinin iştirakı olmadan qızardılmış köftüyü bişirmək, isti qızartmış kimi qaşınma. İdeal olaraq, bu məqsəd üçün dərin bir fritöz istifadə etmək daha yaxşıdır, lakin bir deyilsə, qırmızı qaynaq yağlı qızardılmış bir qab iyir. Xüsusilə dondurulmuş məhsullar əsas götürülsə, onun temperaturu çox yüksək olmamalıdır. 4 porsiyon 30 dəqiqə hazır olacaq.
Tərkibi:
- dondurulmuş və ya təzə yarı bitmiş məhsul - 800 g;
- neft - 400 ml;
- duz, bibər qarışığı.
Hazırlıq
- Dərin fritözü qızdırın, məhsulu ona yay və iki tərəfdən qəhvəyi edin.
- Bir süzgəcdə qızardılmış püresi silmək, sızanaqlı bir sous ilə drenaj və xidmət etməyə imkan verir.
Soğan ilə qovurulmuş köftələr
Çoxlar üçün ətirli və doyurucu yeməyi soğan ilə qızardılmış bir qabda qovuracaq. Soğan semirləri qidaya təvazökarlıq və susuzluq əlavə edəcək, dad paletini zənginləşdirir. Yeməkdən sonra komponentləri birləşdirə bilər və ya ayrı-ayrılıqda xidmətə başlamadan əvvəl birlikdə birləşə bilər. Seçimlərdən hər biri öz növbəsində maraqlı və diqqətə layiqdir. Dörd bir yemək yarım saatda hazır olacaq.
Tərkibi:
- pelmeni - 600 g;
- ampüller - 300 g;
- neft - 100 ml;
- duz.
Hazırlıq
- Ampüllər yumşaq qədər kəsilir və qızardılır.
- Pelmenki əlavə edin və onları hər iki tərəfin qapağının altından tamamilə hazır və qəhvəyi qədər qızartın.
Köfteler yumurta ilə qızardılmışdır
Sonra yumurta ilə qovurma qabında qızardılmış köftəyin necə bişirilməsini öyrənəcəksiniz. Təklif olunan variant pırasa ek bir komponenti kimi istifadə edir, lakin tamamilə salat lampası ilə əvəz edilə bilər və kompozisiyanı bolqar bibəri, yerkökü və ya digər tərəvəzlərlə tamamlayır. Masanızın yarım saatında 4 hissə iştahaaçan və doyurucu yemək olacaq.
Tərkibi:
- Dondurulmuş və ya təzə yarı bitmiş məhsul - 600 g;
- pırasa - 1 ədəd;
- yumurta - 3 ədəd;
- xama - 100 g;
- kremli yağ - 100 g;
- ədviyyat, otlar.
Hazırlıq
- Pırasa qovurub, dondurulmuş məhsullar qoyun və 10 dəqiqə qarışdıraraq qapaq altına qızardın.
- Hamısı yumurta-buruq böcəyi ilə doldurun, dadmaq üçün təzədir və kiçik bir istilikdə qapaq altındakı qarışdırılır.
- Doğranmış göyərti ilə ətirli qovrulmuş ətirli köftələrə xidmət edin.
Çinli qızardılmış püresi - resept
Çinli qızardılmış püresi, iç doldurulmanın zəngin tərkibi sayəsində inanılmaz dərəcədə zərif olur. Bülletenlər aşağıdakı reseptdən istifadə edərək, mağazada satın alınabilir və ya özünüz tərəfindən tərtib edilə bilər. Bir seçim olaraq, ətləri simli lobya ilə əvəz edə və yüngül bir versiyasını edə bilərsiniz. Bu məbləğdən 4 xörək qoxulu və ətirli müalicə alacaqsınız.
Tərkibi:
Test üçün:
- un - 500 qr;
- su 370 ml;
- bitki mənşəli yağ - 20 ml;
- duz - ½ tsp;
Doldurma üçün:
- forcemeat - 300 g;
- Peking kələmi - 400 g;
- lampa - 100 g;
- yaşıl soğan - 1 dəst;
- sarımsaq - 3 diş;
- zəncəfil - 1 çay qaşığı;
- soy sousu - 20 ml;
- susam yağı - 20 ml;
- şəkərli şəkər - 5 q;
- nişasta - 30 g;
- qızartmaq üçün yağ.
Hazırlıq
- Kələm incə, duzlu, əllə yoğrulmuş, bir ölçü kubokuna sıxılmış olan şirəyə imkan vermək üçün parçalanmışdır.
- İstənilən həcmdə su əlavə edin, bir qaynağa qızdırın, onu duz edin, qalan hissələrini əlavə edin və qarışığı hazırlayın.
- Bütün məhsulları ətli ət üçün birləşdirin, qarışdırın və deməyə icazə verin.
- Unu topa çevirən, dolduran dolu doldurun və vareniki bənzərini çıxarın.
- Bir qabda iş parçaları hazırlayın, qırmızıya qızardın, bir qədər su tökün və hazır olana qədər qapağın altına qoyun.
- Nəmləndirici və qaşıqlanmanın buxarlanmasından sonra, ləzzətli qızardılmış köftüyü bir plaka üzərinə çevirin.
Multivarkda qovurulmuş köftələr
Çörək bişirmə cihazı ilə qızardılmış püresi bəzədərkən bütövlüyünü pozmadan mükəmməl rənglərinə nail olmaq daha asandır. Əsas odur ki, kubokun içində təzə və ya dondurulmuş bir məhsul qoymadan qızdırılır. Yemək dərin yağda sadəcə edilə bilər və ya bir az maye bazası əlavə edə bilərsiniz. 40 dəqiqə ərzində 4 porsiyon çəkə bilərsiniz.
Tərkibi:
- pelmeni - 800 g;
- bitki yağı - 50 q.
Hazırlıq
- Yağlı qızdırılan bir çox təbəqədə məhsulu bir təbəqədə yaydırıb və yarım saat ərzində "Yandırmaq" üzərindəki qapaqla bişirin, bəzən yumşaq bir şəkildə baxın.
- Xəmirli qaynaqları, qaymaqlı, ketçup və ya digər sous ilə xidmət edin.
Mikrodalğalı sobada qovurulmuş köftələr
Qızardılmış ev kökləri mikrodalğada hazırlana bilər. Bunun üçün məhsullar suyun ilave edilmesiyle ilk mərhələdə hazırlanır və sonra mikrodalğaların altında qəhvəyi ilə diqqətlə yağlanır və qəhvəyi verilir. İstədiyində, zəriflik səthi son mərhələdə pendir pişiyi ilə səpilir. İki dadlı aromatik qəlyanaltı üçün yemək təmin etmək üçün yalnız 20 dəqiqə çəkilir.
Tərkibi:
- pelmeni - 400 g;
- neft - 20 g;
- pendir - 30 g;
- mayonez və ya qaymaqlı krem - 70 g;
- un - 15 q;
- alma sirkəsi - 5 ml;
- yeyinti, ədviyyat.
Hazırlıq
- Yarımfabrikatlı məhsulu qaynar su ilə xüsusi bir konteynerə və mikrodalğada 10 dəqiqə tam tutumda yerə qoyun.
- Çörəyi boşaltın, ədviyyatlar, yağ yağıları əlavə edin, 5 dəqiqə bişirin.
- Pendirləri pendir dilimlə doldurun və mikrodalğalı sobada yaxud kafenin altından ideal bir vəziyyətdə durun, hələ də eyni anda.
- Sousu qızardılmış püresi üçün eyni vaxtda hazırlayın. Xəmir yeməyinə qaymaq əlavə edin, bir qədər suyu əlavə edin, sirkə, ədviyyat, otlar ilə dadmaq üçün bir qədər qızdırılır.
Tencerelerde qovurulmuş köftələr
Təəccüblü dadlıdır ki, göbələk və bitki qızartması əlavə olunduqda qabda bişirildikdə sobada qızardılmış köftələrdir. Bütün komponentlər ilk növbədə sobada yarım hazırdırlar: pelmenki və göbələk ilə tərəvəzlər ədviyyatlara və ədviyyatlara əlavə olaraq qovurulur. Göstərilən miqdarda məhsuldan dörd xidmət qəpiyi verəcək.
Tərkibi:
- pelmeni - 600 g;
- xama - 300 ml;
- şampignonlar - 200 q;
- soğan və yerkökü - 150 g;
- pendir - 300 qr;
- ədviyyat, yağ, göyərti.
Hazırlıq
- Bir az əvvəlcədən hazırlanmış pelmenko qabığını önləyin.
- Ayrı tərəvəz və doğranmış göbələklərdən keçin.
- Xama qaynadılmış su ilə yarısı yetişdirilmişdir.
- Tərkibləri laylara qoyun, qaymaqlı sousu tökün, pendir ilə çiləyin və yarım saat üçün 200 dərəcədə yandırın.