Kətilləri faydalı xüsusiyyətləri ilə doldurun və bunu etməklə, öz zövqlərini itirmə, ət ətinə yulaf əlavə edə bilərsiniz. Bu, məcburi komponentin rolunu yaxşı oynayır və onun neytral dadı ətin dadına və ətirliyinə prioritet qoyaraq yeməksizcə hərəkət edir. Yulaf və kıyılmış ətli kostyum yumşaq və şirindir.
Bu yemək yalnız yağda qızartmaqla deyil, həm də sobada pişirilir, bu da cutletləri həssaslıq və incə dadı qoruyaraq daha da faydalı olacaqdır.
Sağlamlıqlarını izləyən insanlar və kiçik uşaqlar olan analara toyuq yağı ilə yulafdan hazırlanmış cutletlər, aşağı kalorili toyuq üçün yağlı ət əvəz edə bilər və bir qıvrım və ya fırın istifadə edə bilərlər. Beləliklə, cutlets sağlamlıq üçün faydalı və təhlükəsiz olacaq.
Yulaf ezmesi ilə zeytun yoğurtlarından tortlar
Tərkibi:
- zoğalı mal əti - 1 kq;
- yulaf tozu - 100 g;
- soğan - 350 g;
- yumurta - 2 ədəd;
- bitki yağı - 75 ml;
- təzə bibər qarışığı;
- duz.
Hazırlıq
Yulaf lopalar bir qaba dökülür, ona böyük bir qaynar qaynar su tökün və soyunana qədər qapağın altına qoyun. Torpaqda mal əti yumuruq və hər hansı bir rahat şəkildə əzilən soğanı əlavə edirik. İncə bir bıçaqla buraxa, bir qarışdırıcıya qarışdırar və ya bir ətdən quruducuya keçə bilərik. Daha sonra şişmiş yulaf pambıqlarını, mövsümi duz ilə və istənilən yerdə təzə bibər qarışığı yayaraq yaxşı qarışdırın. İndi əllərimizlə kətilləri, yüngül patlatma və bitki yağı ilə qızdırılan bir qabda qovurmaq, orta qızğın qızardığı qədər qızartma qədər.
Zeytun ətindən yulaf ezmesi olan isti kətillər hər hansı bir yan çörək və tərəvəz ilə təmin edilir.
Fırında sobada yulaf və toyuq ilə çörəklər çəkilmişdir
Tərkibi:
- toyuq filesi - 0,8 kq;
- yulaf losyonları - 130 g;
- soğan - 250 g;
- kiçik həcmli yerkökü - 1 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- bitki yağı - 75 ml;
- yer bibəri;
- duz.
Hazırlıq
Yulaf qarışdırıcıya bir az töküləcək və bir qaynağa qızdırılıb süd tökür. Qapağı örtün, bir az dəmləmək və sərinləşdirin.
Yuma və doğranmış toyuq filetosu, soğan və yerkökü bir qarışdırıcı ilə doğrayın və ya bir ət dəyirmanı keçir. Dərin bir qabda yer kürəsini qarışdırın, yumurta əlavə edin, şişmiş yulaf ezmesi, mövsümü duz ilə və isterseniz bibərlə yaxşılaşdırın və qarışdırın. Kətilin əlləri ilə heykəl qoyduq və perqamentlə örtülmüş pişiricidən götürdük. Fırında pişirmək istənilən rəngdən əvvəl otuz qırx dəqiqə öncə 200 dərəcə qızdırılır.
Hər hansı bir yan çörək və ya tərəvəz ilə xidmət edirik.