Karides ilə düyü şorbası sizə çox vaxt aparmayacaq bir dadlı qaynar yeməkdir və onun inanılmaz dadı və dadlı ətri kimsəni laqeyd qoymur! Gəlin sizinlə karideslə düyü şorbasını necə hazırlayaq və bütün ailəni dadlı yeməklə birlikdə öyrənək.
Karides ilə düyü şorbası resept
Tərkibi:
- karides - 500 g;
- kərəviz - istədiyiniz halda;
- sarımsaq - 2 düyü;
- ampul - 2 ədəd;
- ədviyyat;
- havuç - 1 ədəd;
- limon - 1 dilim;
- Körfəz yarpaqları - 2 ədəd;
- düyü;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Qarışıqları qabıqdan təmizləyirik və fırında bişiririk, 15-20 dəqiqə 200 ° C-ə qədər qızdırılırıq. Bundan sonra biz onları yarım saat qaynatırıq. Soğan sarımsaq kiçik kublar içərisində kələm kökü ilə birlikdə təmizlənir və kəsilir. Yerkökü böyük bir çırpıcı üzərində süründürülməlidir və onları bütün qəhvəyi etmək üçün bitki yağı az miqdarda tərəvəz yeyir. Pirinç suyu atın, tərəvəz qovurdu və ədviyyatlar əlavə edin. Krup hazır olduqda, biz karidesləri yaydıq və hazırlandıqdan sonra onları qaynadik. Bundan sonra, odunu söndürün, çorba bir limon limonu qoyun və dəmləndirin.
Karides ilə düyü şorbası
Tərkibi:
- karides - 500 g;
- balıq - 1 kq;
- düyü - 150 g;
- ampul - 2 ədəd;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Biz balıqları emalırıq, parçalayırıq, qaba əlavə edirik, hamarlanmış lampanı əlavə edin, su ilə doldurun və nərə balığı yumuşana qədər bişirin. Bundan sonra balıq və soğanı çıxarırıq və budu diqqətlə çəkin. Mersindən sümükləri çıxarın, ət kiçik parçalara kəsilir. Karides təmizlənib, 20 dəqiqə balıq suyunda bişirilir, sonra isə karidesə götürün, yuyulmuş düyü qoyun, dadmaq üçün duz əlavə edin və dodağı hazır olana qədər bişirin. 5 dəqiqə balıq, dəniz məhsulları, qaynatmaq, doğranmış göyərgələri atın və istidən çıxarın.
Karides və midiya ilə düyü şorbası
Tərkibi:
- düyü - 150 g;
- ampul - 2 ədəd;
- Kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- aromalı - dadına;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- balıq suyu - 1 l;
- ədviyyat;
- midye - 1 kq;
- Karides - 250 q.
Hazırlıq
Soğan və sarımsaq təmizlənir, melenko doğranır və yağda sutulur. Sonra parçalanmış rezini və bir az yamalı əlavə edin. Bundan sonra, biz yuyulmuş düyü qoymaq və başqa 2-3 dəqiqə bişirmək. Bu ədviyyəli bibər emal olunur, parçalanmış ringletlər, düyüə bibər, duz və ədviyyələrlə birlikdə əlavə olunur, hər şeyi bir qapaq ilə əhatə edir və təxminən 20 dəqiqə bişirilir. Karides qabıqdan təmizlənir və şirin bibər kublara kəsilir. Midye işlənir, duzlu suda 3 dəqiqə bişirilir və tez bir süzgəclə yuyulur. İndi şorba içərisinə dəniz məhsulları salırıq və bir qədər qızdırırıq. Biz yeməyi ədviyyatlarla mövsüm keçiririk və plitələrə dökəcəyik.