Pendir ilə salmon - kombinasiya demək olar ki, bir qalibiyyət qazanır, çünki əksəriyyətimiz bu məhsulları həm sevir, həm də onların kombinasiyasını sevindirməyə çalışırlar. Bu yazıda tariflərdən fərqli olanlar haqqında söhbət edəcəyik, bunların hər biri masanıza bir yer tapa bilər.
Somon və pendir ilə pancake
- pancake - 10-15 ədəd;
- krem pendir - 240 q;
- kərə yağı - 2 tbsp. qaşıqlar;
- 1 limon qabığı;
- qolu - 1 ədəd;
- capers - 1/4;
- dibə;
- füme salmon - 250 g;
- pomidor - 2 ədəd;
- ispanaq - 3 ovuc;
- balsamik sirkə;
- zeytun yağı.
Hazırlıq
Krem pendir, yağı ilə, qarğıdalı, limon yağı, dilimlənmiş dibə və soğan ilə qarışdırılır. İplik yağ və sirkə ilə çiləyin və hərtərəfli qarışdırın.
Pendir qarışığını göyərtənin səthindən və samanın yuxarı dilimlərindən paylayın. Somonın üstündə, ispanaq və pomidor üzüklər qoyun, pancake zərfəsini qat və xidmət edin.
Eyni reseptdən istifadə edərək, somon və pendirli pide çörəyini möhtəşəm bir qəlyanaltı edə bilərsiniz, lavanşla pancake əvəz edin və maddələrə eyni ardıcıllıqla yerləşdirin. Pide çörəyini rulonla yuvarlayın və somon və pendir qəlyanaltı xidmət edin.
Fırında pendir olan somon
Tərkibi:
- somon filesi - 1 kq;
- sarımsaq - 2 düyü;
- qurudulmuş rezene - 1 çay qaşığı;
- duz, bibər - dadmaq;
- "Çeddar" - 100 q;
- yaşıl soğan.
Hazırlıq
Fırın 230 dərəcə qızdırır. Balıq parçalar folqa ilə örtülmüş bir çörək üzünə qoyulur və balıqları ədviyyatlarla, quru soğan və mətbuat vasitəsi ilə yapışdırılmış sarımsaqla ovuclaşdırırıq. Balıq 20 dəqiqə bişir, daha sonra yaşıl soğan ilə qarışdırılmış pendir ilə süründürün və başqa 5 dəqiqə buraxın.
Somon və pendir ilə pizza
Pizza həmişə yeməkdə çətinlik çəkmir və aşağıdakı resept onu sübut edir. Hazır xəmir və ya pizza qabığının alın və dəqiqə bişirilən klassik İtalyan mətbəxinə özünüzü hazırlayın.
Tərkibi:
- pizza üçün xəmir;
- krem pendir - maddənin 3/4 hissəsi;
- təzə dib - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- ətli somon - 100 g;
- capers - 1 tbsp. qaşıq;
- qırmızı soğan.
Hazırlıq
Hamur yuyulur və 10-12 dəqiqə 210 dərəcə bişirilir. Krem pendir, doğranmış dibli və limon suyu ilə qarışdırılır. Pendir qarışığının hazır və hafif soğutulmuş xəmirin səthində yayılması, üstündə balıq parçaları, qızılgül və qırmızı soğanların nazik üzükləri qoyduq. Bu pizza bişirmə tələb etmir, lakin dərhal xidmət edilir, bu xüsusilə hazır pizza qabığınız varsa hazırlamaq daha rahat edir.