İşıq, havadar, qeyri-adi ləzzətli salat "Caesar" bizə gələn "Olivier" kimi eyni şəkildə məşhur və sevilən Amerika. Bu gün öz vətənində ən azı bütün restoranlarda məşhurdur. Bir çox bayram "Sezar" olmadan aşağı kalorili və faydalılığı səbəbindən edə bilməz. Salat üçün ət yüngül, mükəmməl uyğun toyuq göbək seçmək daha yaxşıdır. Bu salat çox çox sous, asılı olaraq özünüz hazırlamaq və mağaza ala bilərsiniz. Bu gün sousu hamsi ilə, göbələk ilə hazırlanır və yalnız soya soslu mayonezlə qarışdırılır. Öz zövqünüzə və arzularınıza diqqət yetirin. Masanın üzərinə qulluq etmək üçün "Sezar" dərhal hazırlanmalıdır, çünki reseptdə olan krakerlər sous-dolumdan nəmlənə bilər.
Klassik "Sezar"
Toyuq ilə resept artıq mətbəxdə kök salmışdır və klassik "Sezar" həqiqətən çox sadədir. İçində ət və balıq yoxdur. Buna görə salat yüngül və aşağı kalorili olur.
Tərkibi:
- yumurta bişmiş - 1 ədəd;
- kahı yarpaqları - 2-3 ədəd;
- ağ çörək - 3-4 ədəd;
- soya sousu - 30 g;
- limon suyu - 2-3 çay qaşığı. qaşıqlar;
- sarımsaq - 1 çəmən;
- xardal - 1 osh qaşıq. qaşıq;
- Parmesan pendir - 50 q.
Hazırlıq
Birincisi, Sezar salatı üçün sousu hazırlamalısınız. Yumurta qaynar suya daldır və 1 dəqiqədən çox pişirin. Bir qabda yumurta, xardal qarışdırın, zeytun yağı əlavə edin. Sonra limon suyu və bir az soya sosu əlavə edin. Kremli bir kütlə alınana qədər yaxşı qarışdırın.
Ağ çörəyin qırıqları kub şəklində kəsilir və qızıl rəngli qırıntıları etmək üçün sobada qurudulur. Lettuca böyük parçalara parçalanmaq üçün yarpaqları.
Salatın yığılmasına başlayaq. Salat qabını əzilmiş sarımsaqla yağıracaq, salat yapraklarını qoyun, krakerlərə dökün və bişmiş sous ilə yaxşı tökün. Yuxarıda təravətləndirilmiş Parmesan ilə salatmaq və dərhal masa xidmət. Gördüyünüz kimi, klassik "Caesar" yemək üçün resept çox sadədir.
Sezar ilə toyuq və mayonez
Daha çox salat salatına xidmət etmək və yemək üçün vaxtınız çox deyilsə, onda tərəvəz ilə Sezar salatını qaynadılmış göğsü daxil etməklə hazırlaya bilərsiniz - təxminən 0,5 kq və sousun yerinə mayonez ilə yeməyi doldurun.
"Sezar" siqaretli toyuq ilə
Bu "Caesar" üçün resept klassik "Caesar" ı təkrarlayır, ancaq kublar içərisində bir qaynadılmış toyuq çörəyi əlavə etmək üçün lazım olan maddələrə.
Sezar toyuq və pomidor ilə
Bu gün "Sezar" ın reseptləri böyük bir çeşiddir, onlardan biri - "Sezar" toyuq və pomidor ilə. Parlaq şirəli pomidor salat rəngi və təravətini verəcəkdir.
Tərkibi:
- toyuq göğsü - 0,5 kq;
- yumurta qaynadılır - 2 ədəd;
- marul yarpaqları - 1 dəst;
- krakerlər - 1 paket;
- albalı pomidor - 0,25 kq;
- pendir - 50 g;
- Sous - dadmaq.
Hazırlıq
Bir yemək slaydında salatın yarpaqlarını qoydu. Əlləri ilə qırmaq daha yaxşıdır. Souslu ən yaxşı. Bir sous kimi, hər hansı markanın "Sezar" ı istifadə edə və ya özünüz hazırlaya bilərsiniz. Bundan sonra, kraker qoymaq, qaynadılmış toyuq döş qişası
Tuzlu və göbələkli Sezar
Göbələk varsa və ya onların ehtiraslı pərəstişkəsinizsə, onda toyuq və göbələk ilə Sezar salatını hazırlamaq da mümkündür. Lazımdır ki, tərkibində qaynadılmış şampinonları əlavə etməkdir. Ən yaxşı göbələk toyuq və pomidor ilə "Sezar" reseptində birləşdiriləcəkdir.
Gördüyünüz kimi, klassik "Sezar" ın resepti bir çox dəyişikliklərə məruz qaldı və siz özünüzü düzəltməyə və öz "Sezar" yaratmağa cəhd edə bilərsiniz.