Hər hansı bir vəziyyətdə sizə kömək edəcək olan kartof piesinə bir resept təqdim edirik. Onlar kifayət qədər doyurucu, dadlıdır və tamamilə hər hansı bir təzminatınızı və təqdirinizlə doldurursunuz.
Kartof ət ilə pies
Tərkibi:
- kartof - 12 ədəd;
- bitki yağı;
- un - 3 tbsp. qaşıqlar;
- ədviyyat ;
- havuç - 0,5 ədəd;
- çörək qişaları - 5 tbsp. qaşıqlar;
- ətli donuz - 350 g;
- yumurta - 1 ədəd;
- ampul - 1 ədəd.
Hazırlıq
Yağda qızartmaq üçün ətli ət, qarışdırmaq. Sonra ədviyyat və mix ilə doğranmış soğan, mövsüm əlavə edin. Yerkökü təmizlənir, çubuqlarla parçalanır və ətinə atılır. Hazır qədər qızartın, sonra doldurulması bir qaba sürüşdürün. Kartof təmizlənir, dilim kəsilir, su ilə tava qoyub onları odğa qoyuruq. Qaynadandan sonra, yumşaq qədər dadı və bişirmək üçün duz əlavə edin. Sonra suyu quruturuq, kartofu bir az sərinləyirik və xam yumurtanı götürürük, hamar püresi kartofuya sıxırıq. İndi unu tökün və hamur yoğurun. Biz ondan orta ölçülü düz tortlar meydana gətiririk və hər birinin ortasında ətli ət qoyuruq. Üstünü kartof və şəkəri püresi ilə əhatə edin. Biz onları çörək parçaları ilə salırıq və bir qabığın formalaşana qədər yağda qızardırıq.
Kartof kələm ilə pies
Tərkibi:
- kartof - 2 kq;
- yumurta - 2 ədəd;
- ədviyyat;
- un - 30 g;
- kələm - 300 g;
- bitki yağı;
- şorbası - 0,5 məhsul;
- lampa - 1 ədəd;
- şəkər - dadmaq;
- kərə yağı.
Hazırlıq
Kartof bir qayçı üzərində qızardılmış və yumurta ilə qarışdırılır, bir az duz əlavə olunur. Kələm yağı yağı ilə parçalayır. Xam bir yumurta və doğranmış soğan əlavə edin, yağdan qurtarın. Bundan sonra mövsüm ədviyyat və qarışdırma ilə doludur. Bir az bulyonu duz və 30 dəqiqə qaynamaq. Kartof xəmirləri qismən bölünür, tortlar yaradır, içəriyə qoyur və tortlar hazırlayırıq. Biz onları undayıq və yağda qızardırıq.
Kartof göbələk ilə pies
Tərkibi:
Test üçün:
- kartof - 5 ədəd;
- yumurta - 2 ədəd;
- un - 2 tbsp. qaşıqlar;
- pendir - 50 q.
Doldurma üçün:
- dondurulmuş göbələklər - 700 g;
- ampul - 2 ədəd;
- təzə dillə - 1 dəst;
- ədviyyat;
- bitki yağı.
Hazırlıq
Biz kartofu uniforma qaynatırıq, sonra isə sərin, təmiz və ət parçalayıcıdan keçirik. Yumurta sarısı, qızardılmış pendir və ədviyyatlar əlavə edin. Sonra diqqətlə çırpılmış ağları tanıtın və hamuru qarışdırın. Göbələklər işlənir, incə doğranır və 5 dəqiqə işlənir. Sonra, doğranmış soğan qoyun və qızıl qəhvəyi qədər tərəvəz qızartmaq. Biz kütləni qabda qoyduq, doğranmış şüyüd və ədviyyatlar atırıq. Kartof xəmirləri qismən bölünür, biz tortlar yaradır, içəriyə qoyuruq və pies hazırlayırıq. Bir qızartma qabda, biz neft istilik, bir dikiş ilə qoymaq, hazır qədər hazır kartof patties qovurmaq və xama ilə xidmət.