Yalnız qeyd etmək istərdim ki, bir uşağın doğulduqdan sonra ilk iki ayda bir qadın ciddi pəhriz almalıdır, buna görə də yalnız pişmiş və buxarda hazırlanmış yemək yeyir. Qadağan altında bir çox məhsul var: qızardılmış, turşu, şokolad, baklagiller, qazlı içkilər və daha çox.
Niyə nanə şorbası ola bilər?
Amma iki aylıq pəhrizdən sonra, ana bişmiş şorba mümkündür və nütrisyonerlər nəyə görə bunu izah edirlər. Faktımız bədənimizə gələn hər hansı bir qida zülal, yağ və karbonhidratlardan ibarətdir. Noxudda olan bitki zülalları, insan bədəninə yemdən sonra, amin turşularına bölünür. Bunlardan, insan həzminə xas olan bir protein hazırlanır. Bu çox spesifikdir və bədən absorbe edilmir, lakin bağırsaqda qalır. Bundan əlavə, onun parçalanması baş verir və nəticədə - qazın formalaşması, narahatlıq. Protein qana daxil deyildir, yəni ana südü içə bilməz.
Çorba uşağını necə tanıtmaq olar?
Əgər hələ də şübhə etmirsinizsə və nanə çorbası yeməyini bilmirsinizsə, bir ana kimi, hər şey qırıqın qarınında olduğu üçün kiçik bir başlanğıc olsun. Pəhrizinizə çox az miqdarda şorba daxil edin, sanki 2-3 qaşıq və uşağın reaksiyasına baxın. Əgər gün ərzində mənfi reaksiyalar yoxdursa, onda gündəlik dozanı 150 ml-ə qədər artıra bilərsiniz. Həkimlərin həftədə iki dəfədən çox yemək yeməyini tövsiyə etməsi lazım olduğunu qeyd etmək lazımdır. Birinci yemək qurudulmuş noxuddan bişirmək daha yaxşı olduğunu da qeyd etmək lazımdır. bədənin təzə noxuddan daha asan və xüsusi arzuolunmaz anlar olmadan sindirilir.
Beləliklə, bir hamiləlik anasının noxud çorbası doğulmuşdan iki ay sonra yeyilə bilər, hər hansı bir bişmiş məhsulun qabına əlavə edilmir.
Bir qaraciyər qadın üçün noxud krem şorbası üçün bir resept.
Tərkibi:
- quru noxud - 200 g;
- toyuq filesi və ya mal əti - 250 qr;
- soğan - 1 ədəd;
- havuç - 1 ədəd;
- kartof - 4-5 orta yumrular;
- kiçik bir dəstə yaşıllıq;
- duza dadmaq.
Hazırlıq
- Peas gecə soyuq suya batırılmışdır. Noxudları qaynadarkən, drenaj edin və soyuq suyun 1.5 litr tökülür. Hər şeyi bir qazana qoyun və qaynadək gətirin. Sonra istiliyi kiçik bir endir və noxud yumşaq qədər təxminən 2,5-3 saat bişirin. Sonra suyu boşaltın.
- Toyuq ət və ya mal əti, 2 litr soyuq su tökün və suyu bişirin. Əti çıxarın və kiçik hissələrə kəsin.
- Soğan və yerkökü qabığı, dilimlə yerkökü soyun.
- Kartofu soyun və kublar halına salın.
- Bütün tərəvəzlər çörək ilə bir qazana yerləşdirilir və kartof yumşaq (təxminən 20 dəqiqə) qədər qaynadıldıqdan sonra bişirilirlər. Bundan sonra hazırlanmış noxud, duz və qarışığı əlavə edin.
Çox az sevimli yaşıllıq sonunda əlavə edin və şorba bir neçə dəqiqə bişirin. - Bundan sonra, şorba bir az soyudulur və blender içərisində bütün məzmunu ilə yerləşdirilir (qaynar soğan sevməyənlər üçün - onu qoymaq olmaz). Şorbanın davamlılığı sizin təqdirinizlə düzəldilir. Birincisi, bütün tərəvəzləri noxud ilə bir qarışdırıcıya qoymaq və sonra qarışıqla şorbanın maye tərkibini sulandırmaq məsləhətdir.
Bütün bunlar. Noxudlu krem şorbası qaynadılmış ət və xırtıldayan croutons parçaları ilə xidmət göstərir. Onlar kiçik bir dilim kəsilmiş və əvvəlcədən qızdırılan bir soba bir neçə dəqiqə qurudulmuş bir bagetten hazırlana bilər.