Smoothies - qalın bir sərin içki, hazırlanmış blender və ya meyvələrin və / və ya meyvə şirələri, buz və / və ya süd məhsulları (süd, krem və s.) Ilə meyvə mikseri. Bəzən hamarlıqların tərkibində bal, yaşıl çay, dərman bitkiləri, şərbət, yer fındığı və digər məhsullar daxildir. Ümumiyyətlə hamar bir saman ilə uzun bir şüşə içində xidmət edilir. Belə içkilər, pəhriz, vegetarian və idman qidalanmasında geniş yayılmışdır. Smoothies mağazalarında hazır satılır və bir kafedə xidmət edir, hazırlamaq və evdə asandır.
Smoothies faydalı lif (yəni, bitki lifləri), vitaminlər, iz elementləri və antioksidantları saxlayır. Bununla birlikdə, bu içki, şişmana meyilli insanlar və şəkərlərin yüksək məzmunu səbəbiylə şəkər xəstəlikləri səbəbindən çox olmamalıdır (ancaq zövqdən özünüzü məhrum etmə - şəkərsiz hamarlanmayı daha yaxşı hazırla).
Çiyələk və çiyələk-banan səliqəsizliyi necə edəcəyinizi deyin. Hamurluğun hazırlanması üçün, qüsursuz (və ya dondurulmuş) təzə meyvələrin seçilməsi üçün məhsulun qalan hissəsi də keyfiyyətə görə seçilməlidir.
Çiyələk meyvələri üçün resept
Tərkibi:
- Çiyələk təzə və ya dondurulmuş - təxminən 250 ml;
- orta və ya yüksək yağ tərkibli süd - təxminən 200 ml;
- qatıq təbii canlı klassik unsweetened - təxminən 150 ml.
Hazırlıq
Çiyələk təzədirsə, kökləri çıxarın və yaxalayın, sonra da süzgəcə atın. Dondurulmuş çiyələklərdən istifadə etsəniz, heç bir ön prosedur tələb olunmur. Yoğurt və südün sərin olması yaxşı olarsa, optimal temperaturu 8-11 dərəcə selsidir.
Qatıq əlavə edərək çiyələk ən yüksək birliyə qarışdırılır. Süd əlavə edin və yenidən blenderlə yaxşı döyün. Bir şüşə içmək hamarlayıb nanə yarpağı ilə bəzəyəcək, samanla xidmət edin.
Son mərhələdə hamarlığa bir az təzə sıxılmış kireç suyu əlavə edərək bu resepti bir az dəyişə bilərsiniz. Ayrıca bir neçə ədviyyat əlavə edə bilərsiniz, yəni: grated ceviz, zəfəran, kardamon, darçın və ya vanilya (yalnız birlikdə deyil). Özlərini qurmaq və ürək-damar sistemini gücləndirmək istəyənlər asanlıqla isti qırmızı bibər və ya zəncəfil ilə hamarlayırlar.
Bir çiyələk-banana smoothie üçün resept
Tərkibi:
- banan bir az yetişməmiş (daha faydalı polisakkaridlər və daha az xoşagəlməz monosakkaridlər var) - 1 ədəd;
- çiyələk təzə yetişmiş - təxminən 200-250 ml həcmli 1 fincan;
- portağal və ya qreypfrut şirəsi təzə - təxminən 200 ml.
Hazırlıq
Bütün məhsullar buzdolabında soyudulur (dondurulmur). Cövlan və çiyələkdən soyulmuş və soyulmuş banandan təmizlənmiş, biz blenderin maksimum birliyə qarışdırılmasını təmin edirik. Təzə sıxılmış narıncı suyu və ya greyfurt suyu əlavə edin. Qarışdırın. Çiyələk-banana smoothie tərkibinə 1 kivi təmizlənmiş meyvəsi əlavə edə bilərsiniz - bu, xoş nəmlənmə və dadmaq üçün bəzi tartsma verəcək, həmçinin vitaminlərin miqdarını artırır. Siz həmçinin bir az soyuq güclü yaşıl çay və ya yoldaş əlavə edə bilərsiniz və təbii gül bal ilə smoothies az yeyin.
Xüsusilə faydalı və dadlı çiyələk smoothies mövsümünə görə şirələrin və albalı meyvələrin (əlbəttə çuxur olmadan) və / və ya qara və qırmızı qarağatların əlavə edilməsi ilə hazırlana bilər. Uşaqlar, idmançılar üçün çox əlverişli bir vitamin-energetika "bomba" çıxır və aktif bir həyat tərzi keçirir.
Çiyələk yulaf ezmesi ilə düzəldilir
Tərkibi:
- fast food yulaf lopalar - 3-4 st. qaşıqlar;
- Çiyələk təzə (soyulmuş və yuyulmuş) - təxminən 300 qr;
- süd - təxminən 150 ml;
- yoğurt təbii şəkərsiz klassik - təxminən 200 ml;
- istənilən ədviyyatlar (yuxarıda bax).
Hazırlıq
Yulaf yulaflarını südlə doldurun və 30-60 dəqiqə dayana bilərsiniz. Bu qarışığı blenderin iş qabığına yaydırın və çiyələklər, soyuq qatıq, bal və istədiyiniz ədviyyatlar əlavə edin. Biz onu homojenliyə gətiririk. Soyuq yaşıl çayla seyrək. Giləmeyvə və nanə yarpağı bəzəyirik.
İlk səhər yeməyi üçün bişirirsinizsə, yoğurtdan istifadə etməyin, süd və ya krem ilə dəyişdirin, qatıqdan uyandıktan dərhal sonra faydalı olmaz.