Hazırda spirtli içkilərin satın alınması bir problem deyil. Mağazalarda hər dad və pul kisəsi üçün bir seçim var. Ancaq hələ də çoxu şərab, likör və likörləri özləri üçün üstünlük verirlər. Ədv likörünün necə hazırlandığını, aşağıda oxuyun.
Vodka üzərindəki quş ətri
Tərkibi:
- əriklər - 2 kq;
- şəkərli şəkər - 400 g;
- araq - 500 ml.
Hazırlıq
Eriklər yuyulması üçün yaxşıdır, yapraklardan və qaynaqlardan təmizlənir, sonra isə sümükləri çıxarırıq. Soyuducaqlı xırda çiçəkli çiçəklənmişdir. Nəticədə sulu kütlə şəkərlə örtülmüş bir kavanoza yerləşdirilir və yaxşı qarışdırılır. Konteyner qapaq ilə sıx bağlıdır və 3 gün isti qaldı. Bundan sonra, votka dökün, iyice qarışdırın, onu bağlayın və soyuq qaranlıq yerdə 40 gün sərinləsin. Bitmiş içki bir neçə təbəqə təbəqəsindən süzülür və pambıqdan filtrlənir. Şüşə qablardakı hazır içki içəriyə atın və sıx bağlayın. Soyuqda saxlayın.
Evdə qarğıdalı likör - sadə bir resept
Tərkibi:
- əriklər - 1 kq;
- qarışıq - 3 ədəd;
- vanil şəkəri - 10 q;
- qum şəkəri - 500 qr;
- cevizli grated - çimdik;
- araq - 500 ml.
Hazırlıq
Mürəkkəb mina, daşları çıxarın, şəkər yeyib, ədviyyat, vanil şəkər və ərimə ağacından bir neçə yarpaq əlavə edin. Nəticədə qarışıq bir yerdə yerləşdirilib, 10 gün qalıb təmiz parça ilə örtülür. Bundan sonra, votka tökün, qarışdırın və bir ay yarım dəmləndirək. Bundan sonra, içki süzülür və konteynerlərə dökülür.
Toxum ilə Əkkayır Yağı
Tərkibi:
- gavalı sümüklər - 500 g;
- votka - 1 litr;
- su - 500 ml;
- şəkər - 1 kq.
Hazırlıq
Ərik sümüyü diqqətlə mina, təmiz və quru. Sonra onları, məsələn, bir qəhvə maşını ilə grind. Nəticədə pudra bir şüşə qabda yerləşdirilir və votka ilə doldurulur. Qarışığın bir ayı bizi dəmləndirək. Zəngin bir şəkər şərbəti hazırlayırıq: 500 ml suda 1 kq şəkər çıxarırıq. Şərbətin sərin olmasına icazə verin. Bir aydan sonra toxum ilə araq süzülür. Nəticədə maye şəkər siropu ilə qarışdırın və yaxşı qarışdırın. Sonra meydana gələn içki şişelenmiş və qaranlıq quru bir yerə aparılmışdır. Orada 6 aydır buraxırıq və bundan sonra içkinin dadına baxa bilərsiniz.
Ədviyyat likörünü necə etmək olar?
Tərkibi:
- Ərik əvəzi - 6 kq;
- şəkər tozu - 2.8 kq;
- su - 3 fincan.
Hazırlıq
Əriklər parçalara kəsilir, şəkər dökün, su tökün və yaxşı qarışdırın. Ərikləri bir şüşə qab içində şəkər ilə yerləşdiririk. Biz boyun dilimini bağlayırıq və şüşəni 2 gün istilikdə qoyuruq. Səthdə qalın köpük və baloncuklar göründüyündə, boynunda bir rezin tibb əlcəyi qoyaraq, barmağımızın birində bir delik açırıq. Bir ay davam edin. Əlcək söndürüldükdə, biz içkini süzdük və onu tanklar üzərində yayırıq. Biz onu 2 ayın soyuqda saxlayırıq və sonra da çalışırıq.