Qışda və xüsusilə erkən yazda avitaminoz kimi bir xəstəlik qeyri-adi deyil. İlk əlamətlərlə mübarizə aparmaq əczaçılıq vitamin kompleksləri yardımı ilə mümkündür, amma əslində problemin qarşısını almaq daha yaxşıdır? Masa müxtəlif meyvə və tərəvəzlərlə dolu deyilsə, vitamin ehtiyatlarını necə artırmaq olar? Hər şey çox sadədir - qurudulmuş meyvələrin bişirilmiş quru, alma, armut, quş, quru ərik və ya quru əriklərdir, bu məqalədə diqqəti cəlb etmək qərarına gəldik ki, son qurudulmuş meyvəyə əsasən içkinin tərifləri idi. Quru ərik kompotunu aşağıda oxumaq necə .
Quru ərik və quruların komplekti
Tərkibi:
- quru kayısı - 1 ədəd;
- budu - 1 ədəd;
- bal - dadmaq;
- su - 2 litr.
Hazırlıq
Quru ərik və quruya bir kompot hazırlamadan əvvəl quru meyvəni 5-7 dəqiqə bir stəkan isti su ilə doldurmalısınız. Quru meyvələr şişirildikdən sonra - bir tencereye qoyduq və 2 litr təmiz su tökdük. Təzəyini böyük bir atəşə qoyduqda və sıxının bişirilməsini gözlədik, tezliklə atəşi azaldaraq, dadmaq üçün bal əlavə edin və 15 dəqiqə qapaq altından içkinizi bişiririk.
Quru ərik və üzümlərin kompotu
Tərkibi:
- quru ərik - 50 g;
- Üzüm - 100 q;
- limon - 1 ədəd;
- şəkər, bal - dadmaq.
Hazırlıq
Quru ərik və üzümlər, yumruları yumşaq qədər bir neçə dəfə isti su ilə yuyulur. İndi yuyulan qurudulmuş meyvə bir tencereye köçürün, sonra bir limonun bir qabığı qoyun və bir litr su ilə tava məzmununu tökün. Bir qaynaqda maye qazanmaq üçün bir qaynatmaq, bir qapaq ilə örtmək və minimumu istilik azaltmaq. İçki hazır olduqda - dadmaq üçün bal, ya da şəkər ilə şirinləşdirilməlidir və bir çay qaşığı limon şirəsi əlavə edin.
Körpələr üçün quru ərik kompotu üçün resept
Tərkibi:
- quru ərik - hovuzu;
- Üzüm - bir ovuc;
- Qurudulmuş alma / armut - hovuzu
- su - 1 litr.
Hazırlıq
Quru ərik və üzüm 5-7 dəqiqə isti su ilə qaynadılır. Tencerədə su tökün və qurudulmuş alma və ya armud qoyun. Qurudulmuş meyvələri orta istilikdə 10-15 dəqiqə bişirin, vaxt keçdikdən sonra quru üzümlər və quru əriklər əlavə edin. Qapağın altında 5 dəqiqə içmək üçün bişirin və istidən çıxarın və başqa 7-10 dəqiqə gözləyin.
Quru ərik və alma ilə darçın kompotu
Tərkibi:
- quru kayısı - 1 ədəd;
- Qurudulmuş alma - 1 ədəd;
- darçın - 1 çubuq;
- anis - 1 ulduz;
- cırtdanlar - 1 bud;
- bal - dadmaq.
Hazırlıq
5-7 dəqiqə isti su ilə qurudulmuş quru, sonra suyun qurudulması və qurudulmuş quru və alma yosunu bir tenceredə qoyduq. Bundan sonra darçın, anis və qarağat çubuqlarını qoyduq. Quru meyvələri və ədviyyatları su ilə doldurun, hər şeyi atəşə qoyun. Suyu bir qabda bir qaynaqda böyük bir odun üzərində qaynar suya gətiririk, sonra istilik atılır və içkini minimal yanğınla 20-25 dəqiqə bişirir və onu qapaq ilə əhatə edir. İsti bir içki içində, dadı əlavə etmək üçün bal əlavə edin və qapağın altında başqa 7-10 dəqiqə dəmləndirin.
Belə bir ətirli kompot soyuq bir qış mövsümündə isti olar və soyudulur və yayda təravətləndirici bir içki kimi xidmət edə bilər. Sitrus sevərləri kompot və ya portağal şirəsi üçün zövq əlavə edə bilərlər.
Quru əriklərin çox-
Tərkibi:
- quru ərik - 1 ovuc;
- it qaldı - 1 avuç;
- təzə alma - 1 ədəd;
- şəkər, bal - dadmaq.
Hazırlıq
Apple yuyulur, toxumları çıxarın. Biz iti güllə yuyun, qaynar su ilə 3-4 dəqiqə qaynatırıq. Apple, quru ərik ilə böyük dilim və piyada kəsdi və bir fincan multivarka içərisində qızartı tökdü. Yuxarıdan, komponent şəkərini dadmaq və ya bal əlavə etmək üçün doldurun. Biz çox damarın kubokuna maksimum işarəyə su tökərək qapağı bağlayın. 1 saat müddətinə "Quenching" rejimi qurduq. Səs siqnalından sonra, yeməklərin sona çatması barədə məlumat verərkən kompostu 15-20 dəqiqə dayandırın.