Qidalanma və toyuq ilə hazırlanan tərəvəzlər fərqli olaraq "Royal", "Original" və "Exotic" adlanır. Ayrıca, yeməyi təşkil edən komponentlər bir az fərqlidir, lakin zəruri maddələr toyuq və qoz var.
Quzu ilə bir ət salatası etmək üçün ən asan yol, mayonez ilə toyuq və qoz kernelləri, qarışığı, mövsümü kəsməkdir - bu, olduqca dadlı və razı yeməyi çıxardır.
Lakin, başqa maddələr əlavə edə bilərsiniz, bayram süfrəsi bir real bəzək olacaq qoz-fındıq ilə dadlı salatlar müxtəlif dad və görünüşünü edə bilərsiniz.
Biz hazırlanan fındıq ilə salatlar üçün bir neçə resept təklif edirik, bunun hazırlanması sadə və asan olacaq.
Fındıq və budu ilə salat
Tərkibi:
- toyuq göğsü - 300 g;
- tırtılsız sünbüllər - 25 ədəd;
- qoz kernelləri - ½ fincan;
- sarımsaq - 2 düyü;
- limon suyu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- mayonez - 250 q;
- duza dadmaq.
Hazırlıq
15-20 dəqiqə qaynayan suyu qızardır. Çörəklənmiş toyuq göğüsünü kublar halına kəsin. Buğda kəsmələri kəsilmiş çubuqlar, qoz-fındıq böyük doğranmışdır.
Sous üçün yaxşıca sarımsı sürün, limon suyu duz, duz və mayonez əlavə edin, hamı salatın qalan hissələrlə birlikdə diqqətlə qarışdırın. Soyuducuda 2-3 saat dayanacağıq və sonra masaya xidmət edirik.
Təklif olunan reseptdə qaynadılmış, doğranmış yerkökü və kartof əlavə edə bilərsiniz və bu salatın başqa bir dəyişikliyini alacaqsınız.
Cevizli dadlı bir salat üçün başqa bir təklif reseptində göbələklərin tərkibinə görə sürətlə doyma təmin edilir.
Fındıq və göbələk ilə salat
Tərkibi:
- toyuq filesi - 400 g;
- yumurta - 4 ədəd;
- pendir - 150 g;
- şampinonlar - 400 g;
- soğan - 2 ədəd;
- qoz kernelləri - ½ fincan;
- evdə hazırlanmış mayonez - 250 q;
- duz və qara qara bibər dadı;
- qızartma soğan üçün bitki yağı.
Hazırlıq
Soğanlar qızıldan qədər qızartmaq üçün kublara kəsilir. Toyuq və yumurta da kiçik kublar, göbələklər - plitələrə kəsilir. Fındıqları yuyun. Bütün maddələr qarışıqdır, qızardılmış pendir və ev mayonez , duz və istiot əlavə edin.
Son iki salat xüsusilə şəffaf, rəngsiz bir şüşə və ya kristal salat qabda təqdim ediləcəkdir.
Həmçinin, təklif olunan hər bir reseptdə qaynadılmış toyuq ətinin ətirli toyuq ayağına və ya hətta qızardılmış toyuq ətinə dəyişdirilməsi mümkündür, yeməyi istədiyiniz kimi yeni ətirli nüanslar alacaq.
Toyuq və qoz ilə salat
Tərkibi:
- yumurta - 4 ədəd;
- sərt pendir - 150 g;
- qaynadılmış toyuq filesi - 300 g;
- qoz kernelləri - 3/4 fincan;
- turş alma - 1 ədəd;
- soğan - 1 ədəd;
- masa sirkəsi (9%) - 4 tbsp. qaşıqlar;
- Tatlara salmaq üçün duz və şəkər;
- mayonez - 200 q.
Hazırlıq
Soğanlar kublar halında kəsilir və 1 saat ərzində duz və şəkərlə sirkə ilə qarışdırılır. Yumurta qaynadılır, yumurta ağ incə doğranır, sarısı qırıntılara sürünür. Fındıqlar əzilməlidir, almalar böyük bir yayma üzərində grated olmalıdır. Toyuq əti kiçik kublara kəsilir.
Bir qaşıq ilə hər bir təbəqəni yüngül birləşdirən yemək qatlarına yayılmış bir alma , toyuq və qoz-fındıq ilə salat :
- 1 qat - ezilmiş sarğı;
- 2 qat - mayonez ilə örtülmüş pendir;
- 3 qat - 1/3 qoz;
- 4 qat - grated alma, mayonez ilə örtülmüş;
- 5 qat - qozun 1/3 hissəsi;
- 6 qat - toyuq ət;
- 7 mərtəbəli - mərmərli soğan, mayonez;
- 8 qat - qozun 1/3 hissəsi;
- 9 qat - yumurtadan zülal.
Bütün təbəqələr qoyulduqdan sonra gözəl bir boşqab götürün. Bizim qarşımızda vəzifəmiz - sonuncu təbəqənin üstünə çıxması üçün salatını plitə üzərinə çevirin. Bunun üçün biz yeməklərin kənarlarında bir salat ilə gəzib, yüngül şəkildə ayırır və plitənin üzərinə kəskin çevirəcəyik. Salatanı düzəldin və bəzəyi bəzəkli bir şəkildə bəzəyirsiniz, məsələn, yeşilliklə əkilir.