Evdə çipslər inanılmaz dadlı, gıcırtılı və tamamilə zərərsizdir. Onları necə özünüz edə biləcəyinizi və qonaqları orijinal evdə qəlyanaltı ilə necə təəccübləndirəcəyik.
Evdə kartof fişləri üçün resept
Tərkibi:
- kartof - 5 ədəd;
- zeytun yağı - 10 ml;
- ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Kartof, təmiz bir tərəvəz bıçağı istifadə edərək təmizlənir, yuyulur, qurudulur və incə dairələrdə parçalanır. Sonra dərin bir qabda qoyun, zeytun yağı ilə çiləyin və əlləriylə hərtərəfli qarışdırın. Biz əlverişli bir çörəkçilik təbəqəsini alırıq, onu kağız ilə əhatə edirik, bitki yağı ilə səthi əhatə edir və kartof dilimlərini bərabər yayırıq. Fırında çıtır bir vəziyyətdə olan çipləri evdə yandırın və gözəl bir qızıl ton hədiyyə edin. Bundan sonra, onları dərin bir plaka qoyun və quru otlar ilə mövsüm.
Mikrodalğalı sobada evdə patates fişləri
Tərkibi:
- kartof gənc - 10 ədəd;
- bitki yağı;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Kartof bıçaq və ya bitki kəsici ilə təmizlənir və nazik şəkildə parçalanır. Sonra dilimləri bitki yağı ilə yağlanmış bir çörək kağızından hazırlayın. Çipsləri götürürük, onların sevimli ədviyyatları ilə çiləyir və bir neçə dəqiqə mikrodalğalıya göndəririk. Hazırlıq dərəcəsi üçün diqqətlə baxın və bitki dilimləri qaşıqlanmasından sonra cihazı söndürün və hazırlanmış məhsulu bir dad üçün cəhd edin. Mikrodalğalı evdə bütün faydalı, təbii fiş hazırdır!
Evdə çipslər qovurma qabında
Tərkibi:
- kartof gənc - 10 ədəd;
- bitki yağı - 500 ml;
- ədviyyat.
Hazırlıq
Evdə fiş hazırlamadan əvvəl, kartof təmizlənir, nazik dilimlə parçalanır və diqqətlə salfetlərlə qurudulur. Dərin bir qabda biz bitki yağı qızardın, sonra isə qızartmış qızılgülə qədər yavaş-yavaş kartof dilimlərini yaydıq. Tərəvəzlər mütəmadi şəkildə hazırlanır, beləliklə də hazırlanırlar. Bundan sonra fişləri çıxarırıq və kağız dəsmalına qoyuruq. Quru otlar ilə dadmaq, mövsüm üçün bir qəlyanaltı seçmək və ev yapımı çiplərin gözəl zövqünü qazanmaq.
Evdə ət fişləri
Tərkibi:
- ətli pulpa - 600 qr.
Tərəvəz üçün:
- qəhvəyi şəkər - 5 tbsp. qaşıqlar;
- sarımsaq - 3 ədəd;
- sirkə - 2 tbsp. qaşıqlar;
- soy sousu - 3 tbsp. qaşıqlar;
- yer kürəsi;
- köri tozu - çimdik;
- Əhəng - 1 ədəd;
- təzə cəfəri.
Hazırlıq
Evdə fiş hazırlamaq, ət almaq, yaxalamaq və dondurucuya 5 dəqiqə qaldırmaq. Sonra zolaqlara kəsilmiş və yüngül bir çəkic ilə döymək. Ayrı-ayrı bir qabda qarışıq sirkə ilə qəhvəyi şəkər, sarımsaq bir neçə tire sıxmaq, soya sousu tökmək, əhəng suyu və ədviyyat atmaq və doğranmış incə maydanoz. Əti böyük bir plastik torbaya qoyduq, onu dəniz suyu ilə doldurduqda, bağlayın və soyuducuya 10 saat göndəririk. Fırını əvvəlcədən 100 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Tərəyi bir parşömen kağız örtüyü ilə əhatə edirik, ətin üstünə zolaq qoyuruq və əti yaxşı quruduğumuz üçün 45 dəqiqə bişiririk və bütün nəmlər buxarlanır.
Pide çörəkdən evdə çiplər
Tərkibi:
- Erməni nazik lavası - 1 ədəd;
- xama az yağlı - 2 osh qaşığı. qaşıqlar;
- ədviyyat - dadmaq.
Hazırlıq
Lavaş eyni kiçik parçalara dilimlənmiş, hər bir xama səpmiş və quru pişirmə qabına yayılmışdır. Sonra gələcək fişləri duz və hər hansı bir ədviyyata tutam. Bundan sonra kütləni sobaya 15 dəqiqə göndəririk və temperatur 200 dərəcə təşkil edir.